Panikeke i kefir: momose ma maloloina

i tatou uma mai le laitiiti alofa oloa kuka e pei o fritters ma panikeke. e itiiti sona O le eseesega i le va o panikeke ma crepes, ina recipes uma o loo i lalo e toetoe lava tutusa talafeagai i se tasi po o le isi. Panikeke po o panikeke ma kefir - o se ipu, kuka e faigofie e pei o falai fuamoa, ae i le tofo, oi latou o le mamao e sili atu i le na o fuamoa, ae faapea foi nisi o ipu. O i latou o vave ona saunia ma ua talafeagai i luga o le laulau o se meaai o le taeao po o le talisuaga. Panikeke i iokutu maua lava le matagofie - rosy ma leise mai pu laiti. E mautinoa lava, o le a aumaia ia te oe le fiafia ma le avea ma se ipu e sili ona fiafia. O le mea autu i le fua - O le tausia o vaevaega o falaoamata ma fefete, faapea foi ma le aofaiga o kuka suauu.

Fua mo panikeke ma kefir e matua faigofie, ina faitauina ma le faaeteete ia i latou, ma e mafai ona saogalemu amata kuka. O lea, e saunia panikeke suamalie ma kuka kefir: 500 ml. iokutu, 500 ml. susu, 3 fuamoa, 400 gr. saito falaoamata, 2 teaspoons suka, 1 sipuni ti masima 1 sipuni ti fefete ma a faasolosolo, e uiga i le 2 sipuni o le 5% vineka, pata ma apa fualaau faisua mo lubrication. Afai vaega uma ua saunia, e mafai ona amata kuka.

e tatau ona tuu fuamoa i se ipu ma sasaa vai mafanafana (ae le vevela), ina ia latou mafanafana ai. I so o se tulaga mo se suega sasaa iokutu, tuu le masima, suka ma tuu i luga o se tamai afi. Vevela le iokutu tatau ona i lalo o le musuia pea lava pea e siaki le vevela o lona lima. O le taimi lava le paluga avea mai fiafia mafanafana, ia vave ona aveesea mai le vevela. Solia o fuamoa i se saucepan ma faamafanafanaina lelei sasa uma i le mea palu faatasi ma a au faapitoa, lea ua faatau atu i so o se supamaketi. E aunoa ma le taofi ae lomi, Saeu i vaevaeina falaoamata, ae e le tatau ona vavevave i le aloese mai lumps faia. O le paluga e tatau ona manaomia ona e aunoa lumps ma lava lamolemole, e pei o lenei tonu e aafia ai e faalagolago i le lelei o le oloa mulimuli.

E sosoo ai. Vevela le susu ma aumai i se maʻisua. Fefete, liligi i se sipuni, ma o lo o umia ai i luga o le apa i le paluga, e toe totogi ai le vineka. O le vaega o totoe i se spoonful o fefete, sasaa le susu vevela ma sasaa i le batter. Ona faaopoopo atu i le malologa o le susu ma le vave lomi le mea palu le paluga. I mataupu faavae, o le tele o le ua maea kuka, i le taimi nei e mafai ona e agai tonu i le falai.

i panikeke i iokutu taoina se apa i se lapoa o 15-16 cm mo lenei faamoemoe ua fetaui lelei apa uʻamea lafo i se tasi e umia. I luma o tao le apa pancake muamua e tatau e vevela, gaʻo ma le faaaogaina o le suauu o fualaau faisua le afa o le matauila po o pateta mata. E sili laitiiti mafanafana ma uʻu toe mautinoa lava sa le susunuina ma pipii. Sosoo ai, faaitiitia le vevela e afa, liligi i le 'apa ma ladle o le paluga e pancake atoatoa propechsya. Ona enaena le itu lona lua. Panikeke salalau atu i luga o se ipu mafolafola o se faaputuga ma fasi pata taitasi e gaʻo. Ioe, faigata e saunia panikeke, e matua leai se mea!

O nei panikeke e mafai ona auauna atu na i kulimi po condensed susu oona. Fefete panikeke ma kefir saunia i se faiga faapena, ae taumafai muamua lenei fua faapitoa. Ma afai e foliga mai e le manaia ia te oe, matou te fautua e faia panikeke ma kefir ma faatumuina:

- meli ma tunu walnuts - gaʻo pancake ogatotonu ma le meli, e sausau ma nutimomoia nati ma piilima teutusi;

- Hamo ma sisi - i le ogatotonu o le pancake tuu se tasi fasi o faaasu ma sisi, pancake afifiina e pei napekini ma auauna atu ma le sosi e tofo;

- pulou aitu - pulou aitu falai ma aniani, o se malu itiiti, faaopoopo le sisi ma se kulimi itiiti grated. Toppings e tuu i luga o se pancake ma faagaau roll.