Pateta tao ma moa - o se ipu masani po o le uluai

Pe a tatou faalogo i le fuaitau "pateta stew ma moa", tatou mafaufau lava masani ma e oo lava ipu masani. Ae e mafai ona saunia ina ia maua se momose ma le fou i le taimi lava e tasi, le foafoaga kuka uluai. O lenei mataupu o le a talanoa, lea o le a ofoina atu ni nai recipes.

Ina ia amata, o le a tatou taulai atu i le lomiga masani o lenei ipu. Ia tasi aniani ma tipi i cubes laiti. E faapena foi ona tatou faaauau carrots lua. Fry le fualaau faisua i totonu o le apa. E tatau ona fufulu pepa Bulgarian ma vavae i cubes. Sosoo ave fatafata moa se lua ma oti i latou i auala cubes. Ina ua mavae lena, a itiiti Fry i latou i se apa eseese seia manino e. 6-8 tatau ona fofoʻe tubers pateta ma vavae i cubes laiti. pateta tao ma moa le a sili ona suamalie pe afai e te faaaogaina se ipu faapitoa, ua fuafua i lenei tekinolosi. Ave se ulo po o le falai i se pito i lalo mafiafia. Tatou salalau ai fualaau faisua sauteed (aniani, carrots), sliced pepa, pateta ma le susu moa. Faaopoopo i ai se tamai vai po e sili broth. Sypem se uga o le masima (e tofo) ma so o se mea manogi. Tuu le falai i luga o le afi ma faatalitali mo le vai e amata ai ona maʻisua. Ina ua mavae lena faaitiitia vevela e maualalo ina ia maʻisua ma tuua tau le vai e stew. Pateta stew ma le moa o le a saunia i uiga i le 35-40 minute.

Ina ia saunia ai le ipu e tusa ma le fua na sosoo ai, e mafai ona e le moa tino atoa. Oti ai i vaega fasi. O lenei ave a roasting apa po o saucepan ma se mafiafia pito i lalo ma tuu i luga o le afi. Tuu i ai ni nai pats o pata kulimi ma moa falai. A e vaai i le momoi mea, e tatau ona e faaopoopo atu i le ulo tataina aniani ma carrots diced po grated (e pei e te fia). Sosoo ai, ave le 150 kalama o so o se pulou aitu ma oti i latou i papatusi laiti. Faaopoopoina i latou i le 'apa ma masima ma pepa sypem. Simmer moa ma fualaau faisua, seia oo i le mea e 'ai o le afa faia. Ina ua mavae lena, faaopoopo le sliced pateta i cubes laiti (afa a kilogram) ma faatumuina lea i le vai. le tatau ona aofia ai le suavai pateta. Kuka seia alofa. Taimi shinkuem afa a ulu o kapisi, ma ina ua le ipu o le a atoatoa saunia, e auina atu i le ulo. O loo faaopoopo foi e tolu sipuni o so o se faapipii tamato. Faafefiloi vaega uma ma faaopoopo le manogi e pei ona tatau manaomia. Ina ua mavae le 9-10 minute stewed pateta ma le moa ua saunia.

Ma le mea mulimuli, o le isi fua faigofie o le ipu ma le faaopoopoga o Curry. Muamua, e mafai ona e faia le galuega sauniuni. Ia tasi aniani ma tipi lava mamanuina lelei. Sosoo ai, o se tasi kilogram moa fatafata po o se isi vaega o le boneless moa vavae i fasi. Ave se apa i se pito i lalo mafiafia ma na fofola tataina aniani. faia le tele tele le afi. Ona tuu lea o le fasi moa. Fry aunoa ma le faaaogaina o so o se gaʻo. Ina ua mavae sina taimi, faaopoopo pateta (tuber 4-5), sliced i ni oga tele, ma le 150 kalama o lau sipinasi, na tofi atu i vaega laiti. Liligi i apa e uiga i ipu lauti lua o Curry. Mea lelei uma faaoso ma falai mo se isi 2-3 minute, e aunoa ma le faaaogaina o le suauu.

Sosoo faaopoopo le 400 kalama o le tamato tataina ma sasaa le 400 ml o le vai. Faatali mo maʻi fulafula o le vai, ma faia se tamai afi. Simmer mo le 30 minute i le tapuni tapunia. Ona aveesea ai le apa mai le pepa ma le masima vevela ma sypem. Faaopoopo i le laau-afu tataina. E mafai ona e faaaogaina le cilantro ma mili. Pateta ma stew moa maua faapea o ituaiga laau manogi ma momose.

Filifili filifiliga kuka i luga o lou lava. Faaopoopoina o le manogi, e mafai ona e saunia atili ai ipu muamua. pateta tao ma moa - o se ipu faamalieina, lea e mafai ona faaaogaina e oo lava e fafaga ai le malo. Faatumu lona malamalama salati fualaau faisua.