Pies ma le lanu mumu. O le fua mo le kuka

O pies ma le kulimi o ni paluga malu ma suamalie ma mea'ai suamalie. E mafai ona e saunia i latou i le fa'aaogaina o fuala'au na matou aoina i lenei tusiga.

Lefete pies ma fugalaau

Mo le toatele, o lenei kuka e feso'ota'i ma le la'itiiti, pe a selesele e tinā ma tinamatua fua lelei mo le taumalulu, ma i le taimi lava e tasi latou te fiafia i latou pele ia talatala manaia. Ina ia faia ni pies ma ni fasi suka i totonu o le ogaumu, e tatau ona e faia mea nei.

• Fa'afefiloi le mea'ai mo le paluga mai le 300 ml o le susu mafanafana, lua laulau punetini o le falaoamata, 15 kalama o le fefete mago ma lua laulau punetini o suka. Tapuni le opaque i se ata tifaga ma tuu i se nofoaga mafanafana mo sina taimi.
• Va'aia, i totonu o se pesini tele, fa'afefiloi fuamoa moa e fa, 250 kalama o le suka, 150 ml o le suāla'au fuāla'au. A'o sauni le masini, fa'afefiloi ma se pa'u talafeagai ma se ipu susu susu.
• Faaopopo le falaoamata falao i le paluga i ni vaega laiti ma togi muamua i se sipuni ona sosoo ai lea ma ou lima.
• Tuu le oloa mae'a i totonu o se pesini, kuka i le suauu manogi, ma tuu i se nofoaga mafanafana. Faatali seiloga e faaluaina le paluga, ona pipi'i lea ma toe alu i luga i se isi taimi se tasi.
• Mo le fa'atumu, ave le 350 g o fualaau uila fou, alu i totonu ma fufulu mama i le vai inu. A mae'a lena, sasaa i le 200 kalama o suka ma fa'afefiloi ma se sipuni ina ia tu'uina le sua.
• Ia saunia ni mea'ai mai le paluga ma le mea'ai na o'o mai, ona tu'u lea i luga o se pepa tao e ufiufi ile palapala.
• E tumau pea i le ga'o o pies ma le fuamoa fuamoa - ma e mafai ona e auina atu i latou e tao i totonu o se ogaumu.

A o'o ina avea le kuka ma auro, aveese mai le ogaumu, fa'amafanafana lelei ma tautua i se laulau i le susu vevela po'o le lauti.

Puff pasties

Afai e mana'omia lou vave saunia o se mea'ai mo le lauti mo le aiga atoa, ona fa'alogo lea i lenei fua. I lenei tulaga, matou te fautua atu e te ave se pulu uamea mo le fa'atumu. Ae ui i lea, e mafai ona e fa'aaoga fualaau fou pe fa'asala. O le a tatou saunia le paluga o paluga fa'asalalau fa'atasi ma fualaau e pei ona ta'ua i lalo:

• Aumai se tasi ipu tioata, fa'aaoga se sieve e aveese ai le tele o le vai, ona fufulu ai lea i lalo o le vai tafe.
• 500 kalama o fasipolo falaoa, vevela i le vevela o le potu ma le ta'avale ma se pine olo.
• Otioti pepa i totonu o sikuea tutusa, ona tipi lea i se naifi mai le tasi itu o avanoa. O le fa'amautinoa lea e vave fa'avave le susu.
• I luga o le vaega e le o totoe o le paluga, ia tuu ni lua sipuni tele o le laumei ma fufuluina fuala'au i le suka. Fausia pai faatafafā lē tutusa, uga pito ma tuu le workpiece i luga o le fata, o le faataatia tao paʻu manu.
• Tuu ia pepa i totonu o se ogaumu a mua'i fa'amumu ma kuka mo le tusa ma le 20 minute.

Tuu fa'amafa i luga o se ipu, fa'afeiloa'i ia latou fa'aliliu laitiiti ma tautua i le laulau.

Tao keke ma apu ma cranberries

O le uluai tofo o lenei kuka o le a le tuua ai se tasi o lou aiga e le fiafia. E fa'afefea ona kuka mea'ai suamalie ma fugalaau? O le fua mo le taoina e matua faigofie lava:

• Ina ia tapunuina le paluga o le fefete, fa'amausali 100 kalama o le pata i luga o se ogaumu po'o totonu o se ogaumu vevela, fa'afefe ma fa'afefiloi ma sina masima ma 100 kalama o le suka.
• I le mea e maua mai ai le paluga mo le 500 ml o susu po'o susu susu, fa'aopoopo ni lua sipuni o le mea fa'afefete mago ma fa'afefiloi.
• Sini i totonu o le tasi ipu falaoamata, fa'afefiloi ma tu'u mo sina taimi mo sina taimi.
• Pe a aliali mai i luga o le opaque, ia faaopoopo ni fuamoa moa se lua i totonu ma fa'afefiloi lelei.
• Ona fa'aopopo lea o sina vaega itiiti ole falaoamata seia e fa'afefiloi le paluga. A mae'a lena, sasaa i totonu 50 kalama o le suau'u manogi ma toe fa'afefete.
• Tuu le paluga i se mea mafanafana ma tu'u fa'alua.
• Mo le fa'atumu, ia ave ni apu e lua-lapopoa, fa'asolo mai i le pele ma aveese le mea autu. Ona tipiina lea i totonu o ni tamai kesi ma fefiloi ma le tasi ipu tioata. Fa'aopopo i ai le lua punetini o le maso ma le fa o punetini o suka.
• O le paluga ma faatumuina tauaso i pai laitiiti, tuu i luga o se apa tao, e uu, po o le faataatia pepa tao, ma le pulumu ma sasaina lega fuamoa.

Saunia pies ma le mumu i totonu o le ogaumu, tao se'i seia o'o i se pulu mūmū, ona fa'apipi'i loa lea i le laulau i meainu vevela.

Patties i vine i totonu o se fagu

Leai se tagata fai mea'ai e le mafai ona pasi ane i lenei mea suamalie ma le gutu e fafaga ai le faga. Saunia pai falai ma cranberries lava faigofie. Mo lenei mea e te mana'omia:

• Liligi 500 ml o lefir i totonu o se pesini tele, fa'aopopo i ai le lua punetini o suka ma sina masima. Fa'ai'u meaai ma fa'aopopo i ai le lua punetini o le suāu'u manogi.
• Tuu se faaputuga pi'amea i totonu o le paluga e maua ai, fa'apea fo'i ma le lua po'o le tolu ipu tioata o le falaoamata.
• Kipi le paluga paluga ina ia mafai ona pipii i lima.
• Fa'amama se ipu malamalama i lalo o le vai tafe, ma fa'afefiloi ma le suka (fuafua le aofaiga i lou tofo).
• Mai le paluga fa'afefiloi keke laiti, tu'u se sipuni o le fa'atumu i le ogatotonu o ta'itasi ma fa'afeso'ota'i le pito.

Va'ai le apa i le non-stick and cory pies i totonu mai itu uma i le lanu enaena. Auauna i le laulau ma au mea e fiafia i ai.

Curd cake ma le pulu

O lenei faifeau matagofie e lelei atoatoa mo malo asiasi ma mo se laulau fiafia. A kuka a pai ma cranberries tatou fia:

• Mo le faia o se paluga, fa'afefiloi 200 kalama o le falaoamata ma le 70 kalama o suka. Fa'aopopo i ai 70 ml o le suauu fuāla'au ma fa'afefiloi mea'ai ma ou lima seia o'o ina liu i totonu o mea'ai. A mae'a lena, fa'aopoopo le fuamoa ma kuka le paluga.
• Ave se ipu tunu ma salalau le paluga i lou pito i lalo, ona fai lea o ni vaega laiti.
• Mo le fa'atumu, patipati i se paluga 200 kalama o le si'osi'usi, tasi fuamoa, 70 kalama o le suka, 100 ml o susu, se sipuni o le maso ma le vanilla e tofo ai.
• 300 gm o kosi faila o lo'o taoto i luga o le paluga ma fa'atumu i le kalu falaoa.

Pipi le keke i totonu o se ogaumu vela mo le afa itula. A'o sauniuni, fa'aliliu, tipi i fasi pepa ma tautua i le laulau.

Faaiuga

O le a tatou fiafia pe afai e te mana'omia ni fua na aoina i lenei tusiga. Saunia ni pa'u mūmū mūmū mo ou 'āiga ma fa'amafa'alele ia i latou i le tele o taimi i ni ipu fou!