Pike caviar - o se oloa meaai taua

Ili o lenei taua iʻa vaitafe atonu e sili atu nai lo le taimi e tasi e faatau ai iʻa, lea e maua caviar. E faapefea ona e kuka lenei oloa suamalie ma le mauoa i meaai? Masani, o le iʻa spawn na falai i ai le suauu o fualaau faisua, muai-roll i falaoamata, e oo lava i le mafaufau e faapea, ona e mafai ona saunia se o ipu eseese. Pike caviar, tuu fagu i le aiga, e leai se mea oloa faatauvaa gaosia e pisinisi tau alamanuia. e mafai ona faamasima lenei fuamoa i ni auala eseese, ae o se tasi o le sili ona lauiloa o le salting i se fofo masima malosi mo le 20 minute.

O se tasi o faatumutumuga o le sauniuniga o loo manatu i ai o le saunia o caviar e salting. caviar Pike aveesea le faaeteete mai le manava. O le toatele o tagata o le saunia o lenei oloa i le aiga, tap¯e (faaeteete) e ala i se faamama i pu tele. Matua caviar pike sagatonu faigofie ona vavae ese mai le ata tifaga.

caviar Pike. Sauniuniga:

saline saunia. Masani masima laulau ua faataapeina i le vai mama vevela. Malosi o le fofo e masani ona siaki e ala i pateta. Lea o le a le goto ifo i fofo lelei tuber i le pito i lalo, ma o le a opeopea i luga o le toetoe lava. ua cooled le fofo saunia, ona latou sasaa le fuamoa. Ina ua mavae le 20 minute, sa sasaa le fofo. O le fuamoa faamasima faaopoopo a itiiti suauu sunflower. I le pusaaisa, e mafai ona teuina e fuamoa mo le oo atu i se masina.

O le isi auala lea e masani ona saunia foi le caviar pike i le aiga:

1. fuamoa faatumuina atoa i le vai malulu aveesea mai le iʻa. O le vai e tatau ona aofia ai e ala i le 1 cm.

2. lemu faaoso Caviar ma se tui seia oo i lena taimi, seia oo ina ua aveesea ata tifaga uma.

3. O le vai ua faaaluese ma caviar pike scalded i le vai pupuna.

4. vai na totoe ua faaaluese ma faamasima tele sevi.

5. Ina ia faaopoopo le fuamoa a itiiti sua o le tipolo ma le suauu o fualaau aina.

6. E lelei fefiloi le oloa.

O lenei caviar pike ua saunia mo le faaaogaina i totonu o se aso ina ua mavae le kuka.

caviar Pike, o le sauniuniga o se pate suamalie e na o le 40 minute, e mafai ona faaaogaina i se eseese o ipu. Mo lenei manaomia tele pate 150 g o fuamoa, fuamoa, crumbs areto, a itiiti sua o le tipolo, 20 g o pata, 50 g o palu pateta, 2 asiovi, tataina aneto, ma pasili.

ua sasaa Caviar vai pupuna ma pupuna mo le 10 minute. Iʻu milimili caviar, faaopoopo atu i ai fuamoa, anchovies, sua o le tipolo, masima, pepa. ua lelei fefiloi vaega uma seia tulaga lamolemole. E tuu i seia sausauina i breadcrumbs, faagaʻoina, ma salalau pateta palu i luga o lea tuu mai le vaega o le pata. ua tao le ipu i totonu o le umu mo le 30 minute i le vevela auala.

mafai ona saunia falai caviar pike e le gata i lona tulaga faalenatura, ae faapea foi i le tulaga o panikeke suamalie. Ina ia saunia manaomia ipu e uiga i le 0.5 kg pike fuamoa, aniani ma chives utupoto, o le vaega lona tolu o le tamai pepa vevela (e aunoa ma le fanau), 2 fuamoa, masima (e tofo), o se uga o eleele pepa, eleele thyme, suauu o fualaau aina.

E tatau ona e mamanuina lelei soni le aniani ma pepa chilli. Fefiloi faatasi fuamoa, aniani, pepa, yolks fuamoa, thyme, pepa, masima.

na sasaina polotini faaaogaina corolla e tuuina atu se foam mautu. O lenei foam sa faaeteete, i vaega laiti faailoa se paluga saunia. ua fefiloi ma le faaeteete vaega uma. sipuni lapoa i luga o se apa vevela ma salalau pata saunia fuamoa. Ina ua mavae ni nai minute liliu panikeke e ala i le lau. Saunia ai i latou i lalo o le tapuni tapunia.

Auauna atu o: a la carte ipu faataatia fufuluina ma mamago lau sālaki, o panikeke saunia-faia ma salalau. Teuteu le ipu tamato ma laau-afu.