Stew o lapiti i le fale. O le recipes sili ma auala kuka

mea e 'ai lapiti manatu dietitians ma fomai uma e sili ona agamalu, maualalo le gaʻo ma le fesoasoani - e oo lava mo tamaiti, tagata e faaletonu le manava ma gasegase postoperative. Stew o lapiti kuka lelei ma le alofa, tausia uiga uma o mea e 'ai, ao i ai o se tofo matagofie ma foliga faatosina. I luga o le faatauina atu e mafai ona e maua ai e ono: apa aano o manu i le supamaketi ua na o se fasi puaa, moa ma povi. Ioe, ma le laau uma e mafai ona tuuina atu ia te outou ma a stew faamaoni. O le a itiiti mea e 'ai, o le gaʻo tele, tofo, colorless ... O le filifiliga e sili ona gafatia o loo patino stew vela o lapiti. I le fale, e ese mai i le talitonuga taatele, e fai lava si mafai e kuka. Ma i le tele o auala, ma meafaigaluega faapitoa e le tatau ai.

Tulafono Faafoe faasaoina o aano o manu

Ae e te lei kuka le stew o lapiti, e taua le malamalama i nisi o tulafono:

1. E le tatau ona ulufale atu i meaai tuuapa i le toto ma offal. Muamua, e worsen le tofo, ma lona lua, o le a matua faaitiitia le ola fata.
2. E fautuaina ina ia aloese mai taavale i luga o le aano o le matutua manu. Ana, o le mea moni, e mafai ona faaaogaina, ae e tatau ona e tuu mai a toe tele. O le mea lea, e le tatau e fesootai i se tasi o le faletupe mai se alii talavou mea e 'ai lapiti ma tausaga.
3. Afai e te faatauina svezhatinu, e tatau ona le itiiti ifo nai lo le aso pala i le pusaaisa mo le mea ua taʻua o le matua - lea stew fale o lapiti le a sili suasua ma filemu.
4. e tatau ona fufulu faaeteete Banks, matutu ma sterilized e auala matutu, i le ogaumu.
5. E le mafai ona pito i le vai stew lumanai: ua vela i lona lava sua.

Talu ai aano o manu lapiti - e fai si faalagolago aano o manu, i le tele o recipes fautuaina e faaopoopo i ai ni gaʻo. E le tatau ona māi ma aveina i taimi uma ma se manu talavou, ma i so o se tulaga e leai boar. Leai faaleagaina mimilo nai manogi leaga.

O le auala aupito sili ona saʻo: afai ei ai se autoclave

Oi latou uma oe tapunia e le aunoa o so o se mea e 'ai, maua se taimi o lenei masini, e pei o le fesoasoani o togafitiga e leai se taumafaiga faaopoopo i luga o le vaega o le kuka, e le faaleagaina e oo atu i le ono masina a stew o lapiti. ua fufuluina o le tino mate, mago ma vaevae i ni fasi tele auala. O le fagu manuʻa ua tuu i luga o le ulugalii pito i lalo o lau o lora, e ono ni fasi pepa Goroshkov ma mea manogi ua i - lapiti. teuina ai foi mau e le tatau ai. e mafai ona peresloit fasi papatusi gaʻo fou, ae e mafai lava i fagu taitasi, faaopoopo 3-4 sipuni o gaʻo. Liligi masima i lou lava. Banks fuli, tuu i se autoclave; ua tumu le masini i le vai. ua faatulaga vevela i 110 Celsius, uunaiga - atmospheres lua. Warming aʻe e faia mo se kuata o le itula, ina ua uma lea e tapeina o le afi, ma auvai tumau ai i le iunite mo se po. I le taeao, o le uunaiga e vented, ma le stew o lapiti ua aveesea mo le teuina i totonu o se malu.

kuka Kastryulnoe

Faatatau nei e faagasologa e mafai ona fuli mai stew lapiti i le fale, i le toesea ai o le autoclave. Iinei ua fautuaina muamua faʻasū carcase pipii i le vai ia le itiiti ifo i le itula (ma sili ni) - mo le aveesea atoatoa o lona toto. Ina ua uma ona ua decanted mai le obsushivayut vai, vavae i fasi, teu i le faletupe e pei o le auala i luga ma fuli. I se ua salalau ulo loloto se solosolo, tuu i luga o lona atigi ipu omea ma sasaa le vai malulu e toetoe lava a aofia ai. Ina ua mavae pupuna, i luga o se aloiafi filemu, e tatau ona umia le faletupe mo le lua itula.

stew braised

I lenei taimi, i prisalivaem vaeluaina tino (i se mea i le sipuni o le masima i le kilogram o lapiti) ma faatagaina o ia e faʻasū mo le tolu itula. O le aano o manu lea e tuuina i se Kazanok mafiafia-malupuipuia ma mate ai i le afi shallowest e uiga i se itula. I le o loo ulu lava faaiuga Goroshkova pepa ma Lavrushka. Stew vevela mai lapiti ua tuuina i luga o le auvai, ua sasaa faaesea i le sua o le ufitia i faavaa ma tuu i totonu o se ogaumu. E tatau ona malulu i le pusa e lei matala, ma faamaoniga sili ala ai pepa lava mafiafia vaega o masoa masima. Ina ua uma ona susunuina le ogaumu i le 200 tikeri, stew languishes ai e uiga i se itula, ina ua uma lea o le isi fuli, mama ma sterilized pulou.

Mimilo aunoa pretreatment

faaaogaina foi lenei fua mo stew lapiti le ogaumu i le fale, ae i se auala eseese. Tatou faagasolo e faapea: Steeping lapiti Burke tino mago i le tusa tutusa fasi (e laiti tele), faasalalau atu i luga o auvai, alternating papatusi gaʻo ma interspersing marjoram, lega, masima ma pepa, pi. Ina ua teuina, o le taimi e tatau ona tatou taumafai e tuu lapiti mau. Auvai ogaumu ua faatulagaina e pei o le fua talu ai - ufitia (ae le o le faamauina i) le tumau faavaa. ua nei tuuina Taimi e lua ma le afa itula talu le amataga o maʻisua stew lapiti. aofia roll New vave nei dostavaniya mai le ogaumu. Le faletupe e le motusia i luga o fesootaiga ma le laualuga, e tatau ona e tuu i luga o se laupapa vavaeina po matutu i luga o se solo.

Multivarka i pisinisi!

Superapparat lava feagai ma le workpiece i faleoloa aano o manu. Ina ia maua se stew momose o fua lapiti fautuaina e aveesea ai le tino mai le ivi ma tipi i laiti, senitimita i fasi lua. ua faataatia mai lapiti faamasima totonu o se pesini, multivarka aofia ai i le faiga falai, ma ua grilled fasi na o ni nai minute. Ona latou o loo tuu i le tumutumu o ni gaʻo fou (muamua e le tatau ona e taulimaina, e ala i le mamafa ave selau kalama o gaʻo i le kilokalama o aano o manu), itiiti ua sausau pepa pi, ma e aofia ai faamalieina faiga mo le fa itula. Ina ua uma ona fesuiai le faailo o le uati i le auala e faaali ai. Le auala e tausia ai, e faalagolago i luga o le vaega tele lava o lapiti. I le taimi muamua kilogram ua tuuina le afa itula mo taitasi mulimuli ane itula ua faaopoopoina. Ona lapiti stew decomposed e faletupe loka faavaa masani - po o faovilivili-palasitika - ma lafi i se pusaaisa. Siaki: a itiiti mai o le lua masina e le deteriorate. Atonu o le a na le toe faasaoina, ae o loo 'aina e televave atu nai lo fuafuaina.

sieli masani

E tusa ai ma le tulafono, pe a saunia le stew o lapiti, o le vai i totonu e le faaopoopo. Ae pule uma o loo i ai tuusaunoaga. Afai e te maua le tele o lapiti, e mafai ona afe i le mea e 'ai, boned i se faiga e masani ona maua e so o se auala o loo faamatalaina i luga. Ae o le ivi i le toega o totoe o le tino ia i latou oeo atu i se sieli. E masani brewed o mo so o se taimi, disassembled, maʻa taʻisi lisi, ma ua sasaa ifo e le isi i totonu o se fagu lita le afa, sterilized mo le afa itula, femilosaʻiga - ma i le pusaaisa. Seia oo i le faaiuga o le taumalulu e le faaleagaina lenei sieli (pe afai e ola i le aiga se vaaiga faigofie, e le 'ai).