Fugalaau mo le sua - suamalie, vave ma le manaia

O ai e le alofa dumplings supo? E fiafia tagata uma, aua o lenei ipu na saunia e o tatou tinamatua ma tina. E talitonu o dumplings mo supo e pei o se ipu lava ia, tagai i le cuisine Iutaia, ae tele, e le o faapipiiina lenei mea moni. Ae ui i lea, e le taua lenei mea. E masani lava ona tofotofoina i matou taitoatasi e le kuka o le dumplings. Po o le a lava le paina o lenei fuaitau, o le mea tonu lea pe a masani le tofo mai le la'ititi.

O lea, se'io tatou amata. O le mea autu i totonu o lenei ipu, o le mea moni, o le fa'aleleia o mea'ai, ae tatou te le amataina fa'atasi ma i latou. Muamua o le a tatou saunia le susu. O le fesuisuiai masani o le ga'o i luga o aano o moa, ae fa'atasi ma le manuia lava lea e tasi e sauniuni ai ma ia mea'ai. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e saunia ni aano moa mai aano o manufasi, aniani ma fuamoa, masima ma le vaitau ma mea manogi, ona fai ai lea o ni mea'ai ma kuka uma le fala. O mea'ai mo mea'ai aano e lelei tele mo tagata uma, e mafai ona e ave ni moa moa pe vela, po o se puaa, pe fa'afefiloi fo'i ituaiga e lua mulimuli. Meatballs e sili atu le lelei e fausiaina ai le tele o la'au e pei o fa'amalo. Mo le 3 lita o le susu ua saunia, tatou te mana'omia 3-4 lapopoa lapopoa, karioti ma sina sipisi. Ave ese le peel mai pateta, oti i totonu o ni nai fasi kesi ma lafo i totonu o le susu. O le a kuka mo le 20-25 minute.

Ona o'o mai ai lea o le taimi sili ona taua i le sauniuniga o la tatou mea'ai - matou te faia ni fa'alauga mo le sua. E tele auala e kuka ai. O le manai lea, ma gaosia ma le paluga falaoa. O le a matou mulimuli i le tulaga masani (fa'apitoa) ma saunia le fa'amafanafanaga mo soup akin i le suega o le pelneso. Matou te mana'omia se fuamoa, sina falaoamata, ¾ ipu vai ma masima. E talafeagai le sasaina o le isu (e mafai ona e faaopoopo i ai sina tamai pata), ona faaopoopo ai lea o ni vaega laiti o le vai ma le falaoamata, kukaina o le paluga matala. Sauniuni e fua le masima ma fa'aopoopo i ai le protein, ma toe fa'afefiloi.

Fa'asolo le fa'aogaina o le auala pito sili ona faigofie ma lua sipeti kuka. E mafai foi ona e faia ia polo i le lima, toso ese ni fasi paluga mai le aofaiga atoa ma fusi ou tamatamailima. Aua nei faia tele - o le paluga i le vai inu o le a matua faateleina i le lapoa. I le auala, pe a mana'omia, e mafai ona e fa'apipi'i sina sisi kuka ma gutu matala i totonu o le paluga, o le a atili ai ona ola le ipu.

Ae tatou te le'i tu'uina atu a tatou mea e 'ai e "aau", saunia le kuka mo le sua. Ina ia faia lenei mea, ia tipi le totini o aniani ma tolu kāloti i luga o se fuala'au, mulimuli ane matou te fufuluina fuala'au i le suau'u fuāla'au. O le taimi lava e pa'u ai le kuka (na'o le mea e le amata ai ona mumu!), Liligi i totonu o le kuka kuka. A uma ona tumu le umukuka i le manogi ma e 5 minute totoe seia o'o i le faaiuga o le kuka, matou te tuu i lalo le kulupu kuka i totonu o le vai ma faatali mo sina taimi ao latou kuka. A'o le'i fa'aumatia le afi, fa'aopopo le gutu mata'amea i le apa (e mafai ona e faia tuusao ao e auauna atu).

Ua mae'a le sauniuni o le supa i luga o le pusa, ua o'o i le taimi e liligi ai i luga o papatusi ma valaau atu i le laulau malo fia'ai ma e pele ia i latou. Ia mautinoa, latou te talisapaia lenei maliega ma o le a faamalieina ma faamalieina. Le fiafia tele!