Suauu Olive - suauu olive taupou

Hazelnut ma pinati, sunflower ma papiki fanau, olive ma sesame, sinapi ma saito ma ua a aofai o suauu eseese aoao e faia e tagata. E toetoe lava o so o se ivi o laau taitasi ma fua e mafai ona faasoasoa le suauu.

Ae le o le ituaiga o tagata uma faaaoga mo kuka, mo faamoemoega faafomai po o le teuteu. Atonu ua tatau ona totogi lenei i le valea o uiga uma o le suauu po o inaccessibility tau tupe. O le tele o suauu ua aveesea mai le laau o fua o isi atunuu, e le mafaatusalia ma ese mo i tatou.

I Rusia, o le autu o faatoaga oilseed o sunflower. Ma i Eleni, Sepania ma Italia ua aveesea o le fua mai le fua o le laau olive.

O le suauu olive e sili ona lelei

I le tulaga muamua o le exits aoga leʻi leva olive suauu. E faia mai olive matua, lea ua i ai i Europa i saute fua ia Novema, ma mai ia Setema i le masina o Tesema, ua faia ai le aoina autu i Italia ma le itu i saute o Farani. Masoa suauu olive taupou ua aveesea mai le vaega maa o le fua o le malulu fetaomi (fetaomi).

O lenei oloa ina ua mavae le aveesea mai muamua ua taʻua o le "suauu olive." O fagu na o fagu tioata po o kanistrochki uamea ma ua i ai se faaupuga i luga o le pepa: faaopoopo suauu olive vergine - taupou (unrefined) olive vasega "faaopoopo" suauu.

O le aoaoina Rusia e uiga i le i ai o le suauu olive e oo lava i le "Boom Farani" i le senituri XVIII. Ona o le suauu olive tuuina mai le itumalo i saute o Farani o Provence ma sa lelei maoae, iloiloina faapolofesa le kuka Rusia. O le mea lea, o le suauu olive - a gaʻo fualaau faisua sili ona lelei. Ua faaesea e ogaoga o le malulu i le fua o laau matutua olive.

Malo Standard (GOST) suauu fualaau faisua mai olive ua. E oo mai i lo tatou atunuu ua faia e le auiliili faapitoa (tu), ua atiina ae e le gaosi oloa.

O le a le suauu?

Faaalia ai le tuufaatasiga o suauu fualaau faisua mai a eseese o fatu, fua ma fatu e mafai ona i ai i le laulau i lalo:

faamanuiaga Qualitative o le suauu olive

acid Oleic, lea o loo i le aofaiga tele i ai le suauu olive, ei ai aafiaga eseese i le tino o le tagata. e pei o:

• Faaitiitia cholesterol atoa.
• Ua uunaʻia e leiloa mamafa.
• E faateleina ai le tuuina atu o antioxidants.
• Faaitiitia atherosclerotic faagasologa i le arteries.
• Faaitiitia clots toto.
• E slows le soifua matua o le tino atoa.

suauu Olive ua a maualalo (1%) acidity. E le pei o isi suauu olive ai lanu samasama i se matuia auro, ma ei ai se faapitoa lava, teisi tofo oona.

O lenei vaega e mafai ai ona faaaoga mo le faatumuina o le salati fou, sauces ma Browning oloa gaosi. A faamafanafana, e le avea le suauu olive carcinogens leaga. Lauiloa i pharmacists ma cosmetologists.

Sipuni suauu fualaau faisua

ua matua lautele faaaoga e tagata i le meaai meaai kalori-maualuga e pei o gaʻo o fualaau aina. I latou o ni o taua physiological tele mo le tagata e faaaogaina i latou e saunia specialties kuka, mo le gaosia o apa meaai ma i le gaosiga o meaai.

ua 'ai uma nei gaʻo vaega ma gaosia i le GOST Rusia tele:

• suauu fualaau faisua mai fatu sunflower (GOST 1129-73).
• O maize fanau - saito.
• Soy - pi soy.
• Sinapi - mai fatu sinapi.
• Mai le fatu o le rapeseed - rapeseed faaleleia (GOST 8988-77).
• Cottonseed - cottonseed.
• Popo - mai pulp popo (GOST 10766-84).

E na o le suauu olive i le malulu muamua fetaomi, lea foi e faatatau i le kukaina o le suauu, ua tuuina atu e tusa ai ma tu ma e oo mai mai atunuu Europa.

fetaomi lona lua suauu Olive na talafeagai mo le aofia ai i totonu o le tuufaatasiga o lauulu ma fasimoli faaunegatupe i le Malo.