Caviar Eggplant mo le taumalulu - o se fua vave

Eggplant - ipu maloloina, mauoa i vaitamini, maloloina ma momose. I ona tulaga lelei matua mautinoa lava e mafai foi ona aofia ai le faigofie ma le saoasaoa o le sauniuniga ma le tomai e avanoa le taumalulu. E tatau ona tusia i le taimi lava e mafai ona saunia e caviar eggplant i le taumalulu e tusa ma recipes eseese, ae o le mea masani e tuufaatasia ai recipes uma - o le manaomia o se eggplant pretreatment auiliili - e pei o, aveesea mai o latou tiga.

ua seleseleina caviar Eggplant i le taumalulu, e masani lava i le taumafanafana po o le tautoulu anamua, pe a ofoina mai e le maketi a eseese eggplant, salati pepa ma aniani. Ina ia saunia le tatau ona maua vaega tamai povi: Eggplant - 2-2.3 kg, mumu tamato - 1.5-1.7 kg, aniani - 1.2-1.4 kg, carrots - 0.8 kg, salati pepa suamalie Bulgarian, e sili mumu - 1.2 kg, suauu fualaau faisua - 400 ml, masima - uiga i le 3 sipuni (faaopoopo i tofo), suka - 2-2.5 ata. sipuni, mumu pepa chilli - 1-2 pods, eleele pepa uliuli, ma laulaau faga.

Sauni mo caviar eggplant taumalulu e faapea. I le laasaga muamua e tatau ona lelei fufuluina eggplant (optionally mafai ona faamamaina i latou mai le paʻu), vavae i cubes laiti ma sasaa vai masima. I le uma ai o le 40-50 minute, pe a tiga uma o latou o le a alu atu i le vai, eggplant aveesea mai le vai ma oomi le faaeteete.

Saunia le isi fualaau faisua uma - fufulu, mama ma vavae i cubes, taitasi - i se ipu eseese. tatau grate Carrots i auala grater. I se falai apa vevela tele i le suauu o fualaau faisua i se auro eggplant lanu. Ona, i le tasi ala tatou saunia aniani, carrots, pepa ma salati. Ia vevela tamato tataina.

tuu i uma fualaau faisua o se ulo tele i ai o se ufiufi nonstick po o se pito i lalo mafiafia, faaopoopo suka, pepa vevela ma le masima. Stewed caviar eggplant i le taumalulu i le vevela maualalo, ia le itiiti ifo 50-70 minute. Pe afai o le manao pea e le aunoa o meaai ua maua, e mafai ona tuuina atu le faagasologa o togafitiga o le vevela, o le mea autu - e vaai atu i ai le overheat o le e fuamoa. I le faaiuga o le ulo kuka tuu i totonu o se pepa uli ma tagata papae, o se lau laau lora ma palu lemu uma. O le ipu o zucchini ma eggplant mafai foi ona faaopoopo kaliki e maua maatiati, tofo solo le manogi ma le manogi.

E ui e tineia caviar, saunia fagu - lava le faaeteete o latou fulu ma faʻamamā. Faasalalau a fuamoa saunia-faia i fagu vevela, aofia ai ma le faavaa ma faʻamamā mo 15-30 minute (e faalagolago i le malosi o le apa). Ina ua mavae sterilization, o le faletupe afe i luga, tuu faafao i lalo i luga o le laulau ma se afifi lelei. E uiga i se aso o le a latou cooled, aveese i latou mo le teuina i se nofoaga malu.

Seleseleina Eggplant i le taumalulu e mafai foi ona avea o se auala o le faasaoina o le semi-maeʻa oloa lea, e pei ona manaomia ai, i le tausaga atoa e mafai ona kuka caviar eggplant fou. I tausaga talu ai nei, ua faateleina maua recipes eggplant aisa - o se auala lea o le fualaau aina i le taumalulu ma le tautotogo tausia o le aofai sili o meaai ma vaitamini.