'Charlotte. E faapefea e kuka a 'pai ma apu'

Afai e te le o iloa pe faapefea ona saunia se "pai ma apu", e mafai ona e manatu e le o le taʻu fua fesili ia te ia le kuka, e pei e le faigofie tele. O se vaega itiiti o le talafaasolopito o le "ola", "pai apu."

E i ai se lomiga e pai apu "pai" Ua maua lona igoa, ma avea uchastikov talafatu faaleuo matagofie, o le toa i lea o le alofa i le kuka silisili, faavela apu ipu pai ma tuuina atu lona igoa i le mamalu o le fafine sa ia alofaina. Sa i ai i le seneturi lona sefuluiva vave.

E tusa ai ma isi lomiga, "Charlotte" na fausia i le seneturi lona sefulu ma le valu tuai i Egelani, ua faapea perpetuating i le suafa o apu pai Queen le suafa o le Charlotte, o le avā a George III.

Le isi lomiga o le amataga o le "Charlotte" o loo faapea mai meaai suamalie "Charlotte" Na soifua mai i Farani ma o se taumafataga manaia faapitoa e aofia ai sinasina areto, custard, fua ma le ava malosi. Lenei fua e fai si faigata ma lavelave, ma, o le mea moni, e manaomia ai le kuka umia lava aafiaga ma le onosai.

Ae o le sili ona plausible lomiga o le galuega ma ua manatu o le a taua ai e faapea o lo tatou keke i le amataga o le XIX senituri na fausia e se kuka silisili Farani - o se fafine e igoa ia Maria Antuannetta Karem ma faaigoa "Russe Charlotte". O le igoa o le pai ma tatou feiloai le lauiloa Frenchman - kuka silisili Auguste Escoffier, oe na fesili o le suia o le areto, e faaaoga ai nai lo le masi lauiloa e taʻua "tamaʻitaʻi 'tamatamai lima", ma o se vaega i le masi na ia faaaogaina Bavarian kulimi popsicles po o le vanilla.

O lenei mataupu o le a talanoa e uiga i le auala e saunia se "pai ma apu", o le tasi lea na saunia e lo tatou tina, tinamatutua ma le sili-tinamatutua. E mafai ona e mautinoa o le "pai" - a matuai faigofie i kuka pai apu, lea e mafai ona tao se tasi.

O lea, afai e te alu ifo faafuasei i luga o le malo, ma e te le iloa pe faapefea ona avea le "pai ma apu", ia manatua lenei tusiga ma amata ona saunia i le taimi nei.

Le auala e saunia se "pai ma apu"

Ina ia faia lenei mea e tatau ona tatou liliu atu i luga o le ogaumu i le 200 tikeri. Mo o tatou tofotofoga, e talafeagai ona saunia ipu e tasi le ounce o falaoamata, ma e pei lava o le tele o le suka (oneone), filifilia e lua, e sili pe a fua tele, ma pe afai o le fuamoa e te maua i le fale, e laiti, ona e manaomia le tolu po o le fa fasi. Lua apu tele po o le tolu - laiti e toafa. Tatou paluga, o le mea moni, o le a le faia e aunoa ma fefete, vineka ma le suauu o fualaau aina.

Mo se manaia tofotofoga o le tofo o improvisation e le fefe e faaopoopo atu o se musumusu itiiti o le vanilla po o se tasi sipuni ti o kināmoni, e mafai foi ona faaopoopo a itiiti le meli po o le paʻu o le tipolo. I le pai apu e masani ai, e le mafai ona tuu i so o se faaopoopo, talu apu "pai" e manaomia ai se afioaga o le tofo apu.

O lea tatou te saunia, ma o lenei ua tatou maua e faaaoga o se ipu, ua vaeluaina tolu fuamoa. Amata whisking seia a foam malamalama.

Ina ia fuamoa sasaina faaopoopo suka ma faaauau sasa, ae faateleina. Ona i le ma fuamoa sasaina le tatau ona faatumuina suka falaoamata. Ona tineia vineka, fefete, lea e tatau ona faia i luga o le pito o se sipuni ti (vineka e fai si mafai e sui ai le vai pupuna vevela) ma toe faaeteete amata ona faaoso.

ua saunia uma le paluga, oo i le taimi e amata momono o tatou pai. apu muai sliced, e manaomia e se faiga sili, e tatau ona manatu mama e uu i le pito i luga. O le a tatou oti fasi po o cubes, o lo tatou apu, ae ulu muai tipi. Oti. O lenei e mafai ona tuu i latou, tufatufaina tutusa i le pito i lalo o le pepa faatumu ina ia latou faia a semblance o le fola o le fale, lea o le a tuu i lalo o tatou paluga.

Ae e te lei faaopoopo le paluga i se ipu tao, e manaomia le tele o le taimi e lulu i luga. Sasaina. O lenei lemu sasaa i latou tatou apu "feusuaʻiga".

ua saunia mea uma e tuu ai le ata o tatou keke i le lumanai i le ogaumu, e tatau ona faamafanafanaina ai i le lua selau tikeri. Ae e te lei tuuina atu le pepa faatumu i le ogaumu, e tatau ona faaitiitia lona vevela e tasi le selau ma le fitugafulu tikeri.

Ae e te lei aveesea mai ogaumu lou keke, e tatau ona e siaki lona avanoa. Ina ia faia lenei mea, na tuia ai matutu ma se naifi po o lāʻau fulunifo. Afai e sauni le keke, e tatau ona mama le lau o le naifi po o lāʻau fulunifo, ma le leai o se naunau o le a faamauina o le pai suega mulimulitaia.

O lenei le faaeteete liliu atu i luga o se ipu mafolafola foliga ma a saunia "Charlotte".

Ia, o loo e faia! E aoaoina auala e faia ai le "pai ma apu."

Ma afai o lou malo o le a fesili pe faapefea ona kuka "Charlotte ma apu", o le a mafai ona mautinoa e faasoa atu ia i latou le malamalama fou.