E faapefea e kuka a sieli i multivarka

Multivarka o se fesoasoani tele mo le tele o housewives. Ma e ui lava o le mea moni o loo i ai e uiga i ai ma manatu faaalia le lelei e fesootai muamua i le kukaina umi, o le aofaiga tele o tagata e faaaogāina fiafia e faaaoga lenei masini. Faigofie e kuka e oo lava i sieli multivarka, mo lenei e te manaomia na o le i ai o le seti tatau ai o oloa ma filifili le fua manaomia.

O lea, ua faatatauina povi po o fasi puaa ponāivi o tuālima, tuu i se iunite faatumulia i le vai ma tuu i le "faamalieina" mo ni nai itula. E mafai ona tuu i luga o le po. Ona le taeao o le a na faaopoopo meaai manaomia iinei (e masani lava a lau faga, pepa, faatoilaloina cloves kaliki, ma isi. D.), Tuu le stew mo le isi 20 minute. I le tele o tulaga, o le mea e 'ai i lenei vaega ua uma lava vavae ese mai le ivi, ma tuua ai na o lona faʻamanifi. E decomposed i le ipu itiiti saunia, liligi filtered broth, malu ma tuu i se nofoaga malulu. ua manatu ua maea le ipu pe a hardens atoatoa.

E mafai ona e faia se sieli i multivarka le faaaogaina o le fua lenei. Lua fasi puaa vae lelei faamamaina (e mafai ona muai faʻasū i latou mo ni nai itula i le vai malulu), ma maosia naifi tuuina i le oloa masini ipu. E le tatau ona vavae po faʻamanifi. O lenei foi faaopoopo a pauna o povi faalagolago, faatoilaloina carrots, ni nai peppercorns, pasili ma aniani. Uma le vaega ua tuu atoa.

E le gata i sasaa i le vai. E tatau ona tele i le oloa uma ua ufitia i le pito i luga pe tusa o le tamatamai lima e fa. Ona sieli tuu i stew multivarka mo 6-7 itula. O se taunuuga, e tatau ona maua se filemu i le mea e 'ai, e le lava seethe. O se itula ao lei saunia iinei, e mafai ona e tuu ni nai laulaau faga ma le masima. Ina ua mavae trotters o lena puaa ma povi e maua mai le broth, lea ua filtered, cooled. O le aano o manu o le eleele ma vaeluaina i totonu o se ipu portioned. Teuteu le ipu e mafai ona avea, iinei tuu green pi, fasi carrots po o fuamoa tunu. ua faaopoopo le broth tataina kaliki, o lea ua aumai i se maʻisua. ua sasaa ifo e le suavai e mafua vaega. ua cooled le ipu ma tuu i totonu o le pusa aisa.

Afai o loo tatou sauniuni sieli, e mafai e faaopoopo ituaiga eseese o mea e 'ai. Mo se faataitaiga, tuu se itiiti pupuna moa. O le a tuuina atu i le ipu a le tofo sili maaleale. ua ave foi mea manogi e filifili mai ai. Masani iinei tuu pepa ma lau faga. Ae peitai, e mafai ona ave ma mea manogi faapitoa mo le ipu o loo faatauina atu i le tele o supamaketi. A utupoto green (aneto po pasili) o loo i le amataga o le kuka faatasi ai ma le isi vaega, o le a broth faaopoopo tofo.

Jellied kusi e faia na. I lenei iuga, fufuluina tino, gutted, tuu i multivarku, ua faatumulia i le vai ma tuu i le stew. tuuina foi lenei pepa uliuli, faga laulaau, aniani ma kero faatoilaloina atoa. O le suāvai e tatau ona aofia ai le aano o manu i luga o ni nai senitimita. E tatau ona manatua o le mauaina o le kusi saunia vave nai lo fasi puaa po o le povi, o lea i lenei tulaga o le a avea lava le 4-5 itula.

ua aveesea le tino mai le broth, o le mea e vavae ese mai le ivi ma dissociated i alava. ua filtered le broth. O i latou oe popole brawn mafai ona iu leʻi liu aisa, e mafai ona tatou faaopoopo le gelatin, muamua fufui i le vai. I ipu tuu kusi aano o manu ina ia faatumuina le ipu e uiga i se tolu. Faataatia i luga o fasi o fuamoa tunu, tataina greens. faatumuina uma i broth faamasima. Luga o le laulau se ipu sa auauna faatasi ma le sinapi ma horseradish grated e tuuina atu ai e tatau ai.

kuka faigofie Aspic i multivarka, faatasi ai ma le manaomia e le aunoa siaki pe faapefea stewed aano o manu, lea e tele simplifies le faagasologa.