E faapefea e kuka a suamalie tamato faamasima

Atonu mo se tasi e a ofo o loo i ai e le gata kukama faamasima, ae faapea foi tamato.

E kuka lenei ipu matagofie, e tatau ona e faia se kilo o tamato fou, 15 g suka, 120 kalama o le masima, 0.5 St. vineka, fatu o le sinapi, a nai lau o currants ma faalua le lau sieri, pasili aʻa, fa sprigs o aneto, o se ulu o kaliki, 5 pi o pepa uliuli, o se ulugalii o gvozdichek ma se uga o paprika. Tamato fufuluina i taitasi incision tua ma tulei atu ai i faatoilaloina kelove kaliki. Tuu i latou i se fagu e tolu lita, e faafaigofie tutusa mea manogi. Tuu i luga o le afi e uiga i le 1.5 lita o le vai na faaopoopo atu i ai le masima, suka, vineka ma vevela seia faataapeina atoatoa i latou. Liligi tamato brine vevela, ufiufi i se tapuni ma auina atu i le pusaaisa i le po e faʻasū. I luga o le a saunia o taeao o tamato faamasima. Ma ona tele o mea manogi ma laau-afu latou te maua ai lava ituaiga laau manogi.

Manaia tamato faamasima

o loo saunia i latou lava na, ae le faapea anapogi. I le fagu tolu lita ave a aniani tele, e tolu cloves kaliki, o se tasi pepa logo, o se ulugalii o teaspoons o le suka ma le 2 sipuni tele o le masima, lavrushku, greens ma tasene tamato (e mafai ona sili atu pe afai e oo mai ese). Ua tuuina tamato i totonu o se fagu, toniga e faafaigofie ai le mea manogi, o le greens fafano ma pepa suamalie, vavae i ni fasiie. O le tioata vai mafanafana faavaivaia i le masima ma le suka, o le taunuuga o brine ua sasaa i totonu o le fagu. Pito i luga i le vai masani i le vevela o le potu i le ua, faavaa tapuni ma tuu i se nofoaga malu. o le a saunia tamato i aso e tolu, ma i se isi 4 - avea māi.

O i latou e te le manao e faatali ni nai aso seia oo i le fualaau lelei susu, e mafai ona kuka tamato faamasima meaai anapogi i le fua nei.

Sefulu malosi, tamato matua na fufuluina ma aveesea mai tumutumu taitasi e uiga i a senitimita le maualuga. A sipuni ti o pulp faia malologa tuu i totonu o le kelove o kaliki faamamaina, o se masima laitiiti, tataina laau o Basil, pasili ma le aneto, (na o se uga). bottomed vavae mea manogi Faavaa ma faaputu le tamato i totonu o se ulo i le tele o laina. avega tumutumu ave le ipu mafolafola pito i luga ma tuu i se prosalivatsya pusaaisa. Ina ua uma le 8 itula e mafai ona taumafai tamato faamasima.

Isi fua mo lenei meaai mama suamalie.

Manaomia mo le pepa 4 ma le cherries currants, ma se tamai ulu o matauila kaliki, e sefulu pi pepa uliuli, aneto pepa lanu meamata sprig ma se tamai maʻai. mulumulu laau-afu, faamama kaliki, gaugau uma i totonu o se fagu tolu lita, e faafaigofie ai uniformly le va o tamato. Le fagu faatumulia sasaa brine vevela. E saunia e faapea: faataapeina i se lita o pupuna le vai se sipuni tele o le suka ma le lua sipuni o le masima. Afai e talafeagai, pito i luga aʻe i le vai pupuna e e faatumulia ai le fagu i le taumasuasua, na tuu ai fualaau faisua i totonu o le pusaaisa.

Solo le manogi tamato faamasima

E kuka i latou, e tatau ona ave se tamai aʻa o horseradish, o se kilo o matua solids tamato, o se pod itiiti o pepa vevela, e tolu cloves kaliki ma 1.5 sipuni o le masima. cloves kaliki mai le husk faamamaina ma vavae i le afa. mulumulu tamato, ua faataape le masima i le 0.5 lita o le vai, faamamaina aa horseradish ma vavae i 4 vaega. I le ua tuu le pito i lalo o le ulo se vaega o le tamato, pito i luga - afa pepa, kaliki ma horseradish. Ona toe, toe tamato ma meaai. Sasaa le brine mafanafana, ufiufi i se ipu, lea e tuu avega, ma auina atu i se nofoaga malu mo le teuina o meaai. Saunia e fiafia i le tamato e mafai ona avea ma se aso.

Ia e mafai ona avea mafanafana tamato faamasima e le sili atu i aso e lua, po o le mafai ai ona latou amata ona fefete. Ina ia aloese mai lenei mea, i totonu o se fagu po o ulo e mafai ona e tuu se tamai fatu o le sinapi, o le a taofia ai le fermentation matuai.