E faapefea e kuka fua pesto ma e le gata ...

O le tofo o le tele o ipu e faalagolago i luga o ia faʻaopoopoga laiti o se sosi. Ia aafia manino faʻaopoopoga vela le tofo o le ipu muamua. E leitioa tausia nisi chefs le mea lilo o le sauniuniga o latou sosi saini. O le tulaga aoao e uiga i le auala e kuka le sosi fua pesto ma sisi kulimi ma sosi caramel.

sosi caramel
O le auala aupito faigofie e saunia le caramel sosi, o le fua o lea o le a tuuina atu i lalo. Mo ia, e tatau suka, vai, amaretti (pe afai e mafai), almonds ma kulimi.

O se ipu vai ua sasaa i totonu o se apa ma vevela, ina ua uma lea sa faaopoopo suka (3 sipuni) ma aumaia i reflux, tausia i lenei tulaga mo le 1-2 minute. Ona fetuunai afi ma Bates fofo e enaena - se faailoga ua atoatoa vaporized le vai. Ona faaeteete kulimi faaopoopo (1 ipu), ua faia i le faagasologa ma le faagaeetia pea. Le paluga tatau maʻisua mo 2-3 minute. O le isi laasaga e mafai ona e faaopoopo amaretti (4 sipuni), ae afai e le mafai ona faia.

fua sosi Caramel loo almonds. O le mea lea, o le manaomia o le faia muamua o tunu almonds (2 sipuni) tataina uga i le ogaumu. O le tulaga mulimuli - le palu faatasi o le vaifofo ma almonds. ua saunia le sosi suamalie!

Pesto fua
taʻu History na fausia le pesto i Italia. E foliga mai, ua faapea lava tele mo pasta, pasta, iʻa, aano o manu ma isi ipu. Foafoa ua faavae sosi ni vaega: Basil, ituaiga suauu ma sisi olive.

Sosi fua pesto e amata i le sauniuniga o oloa: greens (Basil ma pasili) fufulu lelei i le vai ma mago i luga o solo pepa. A o sisi o Parmesan atoatoa po o se isi durum, lea o le a tatau ona grate. I ni nai cloves o kaliki nutimomoia ma le fesoasoani a le nusipepa. Eseese, tunu fatu paina, ae o le e le faaopoopo suauu. o loo fefiloi faatasi vaega saunia uma ma faaopoopo atu ai le suauu olive. Le tatau ona masima sosi (e tofo kuka silisili).

O le laasaga e sosoo ai - le aumaia o le sosi i se puree ma se blender. E le mafai ona umi e tausia le pesto. fautuaina le fua lona faaaogaina mo le 5 aso (pe afai ua teuina i totonu o se fagu faamaufaailogaina i le pusaaisa) po o se masina (pe afai e teuina i le pusa 'aisa). Faatasi ai ma le fua e mafai ona faataitai faigofie ona faaaoga o se tuufaatasiga o pasili nai lo le Basil, cilantro, ma sipinasi.

sosi sisi Creamy
Auala e kuka sosi sisi kulimi tele, i totonu oi latou o le a fua i ai pulou aitu. Ina ia saunia se auala fua sosi sisi creamy manaomia le vaega nei: suauu fualaau faisua mo falai, kulimi, pulou aitu, aniani, sisi, falaoamata, masima, pepa ma laau-afu.

I se apa falai ua lava ona mamanuina lelei pulou aitu sliced (0.5 kg) i se faiga e tagavai, i.e. i ai le suauu o fualaau faisua ma aniani, e le faagaloina o le masima ma pepa, ma aumaia falai seia oo i le afa. Ona faaopoopo 0.4 lita o kulimi (20% gaʻo mataupu lava) ma faagaeetia loto e le aunoa.

Falaoamata faavaivaia i se tamai aofaiga o le vai ma faaopoopo foi i le paluga. Sisi laulelei i se grater lelei ma sasaa i le mamafa atoa. O le tuufaatasiga e tatau ona tafe maʻisua mo le 5 minute, ina ua uma lea e le mafai ona iloiloina sisi kulimi saunia fua sosi. E masani lava ona auauna fou i le pateta vela i laau-afu.

e mafai ona faaaoga nai lo le pulou aitu nati. I lenei tulaga, e tutusa ma le fua muamua vagana ai vaega e pei o pulou aitu. Nati (sili walnuts) pulverized i se blender i se tulaga o crumbs lelei. Latou faaopoopo le kaliki (faanoanoa e ala i le fetaomi atu) ma toe faaoso. O le taunuuga o le suia o loo faaopoopo atu i le vaega tele lava o kulimi ma le sisi. E pei ona atoatoa mea manogi mo hops-suneli ma vineka uaina.

E manino lava, o le a avea sosi a teuteu matagofie i le ipu i le sauniuniga saʻo. E taua le manatua o lena taimi le tumau ma nofo ai i luga o le a taalo ipu a matafaioi i le tofo, o lea e tatau ona e matua tausisi i le fua.