Pesto, o se fua masani ma se pesto eseese i le gagana Rusia

Ua i ai i le igoa tonu o le lauiloa Italian italiti "pesto" ua faataoto i lalo le faauigaina o le auala o lana sauniuniga: pestato i le faaliliuga mai Italia - e solia, felelea, ma solo. Ina ia saunia, e te mana'omia se sima ma se paluga, sili atu le ma'a. O le fiva ma le fafie e mafai ona faaopoopo i le tofo ma le manogi o le saumalie e le manaomia. Afai e te mana'o e maua le pene moni, ona e teena lea o mea e fa'afefiloi, mea fa'afefiloi ma mea fa'amalolo - o le a latou le taitai atu i le mea e mana'omia.

O le tuufaatasiga masani o le sau pesto ua fa'amatalaina i aso ua leva, e masani lava, e aofia ai oloa o lo'o maua i Italia, ae le o taimi uma e fa'atau atu ai i Rusia, i Rusia.

Mo le sauniuniga o le pesto manaomia Basil green, sisi parmesan ma le suauu olive - o le faavae. I le faaopoopo: nati - fatu o le maa paina nati paina, kaliki, sami masima masoa. O le fa'amalamalamaina sa'o o le saumalie e le o - e saunia e le malamalama, e ala i le metotia o su'ega (ae sili atu le lelei e aunoa ma ni mea sese). Amata i la'au suau'u ma le masima, o ana tioata tetele ia e fesoasoani i le fa'aleleia lelei ma le lūlū. O le suau'u Olive e fa'aopoopoina i sia mea itiiti, o le a fa'alauiloaina le mea e fa'aaogaina.

O lenei pesto, lea fausaga e faigofie, e mafai ona kuka mo le lima minute ma auauna atu ma le pasta masani, pupuna iʻa po o aano o manu. O lona tofo ma le manogi o le a teuteu ai se mea e sili ona lelei.

Afai o le sauniuniga o le pesto e le o se tagata poto masani i mea'ai, e sili atu le tatau ona i ai i le taimi nei ma le tutusa lelei o mea e gaosia, e aunoa ma ni analogues ma mea e suitulaga, ma a latou sootaga tutusa.

Ina ia saunia le fua pesto lea e mafai ona taʻua o se masani, ua tatou maua ave lua o Basil green, i le 100 kalama o sisi Parmesan, e lē itiiti ifo i lo le afa o se ipu o le suauu olive, cloves lua o kaliki, e lua sipuni o nati faatoilaloina.

O laula'au o le basil ua fufulu ma fa'agogo, tuu i totonu o se palu ma, faaopoopo sina masima, matou te amata ona fufulu laulaau i se lio faataamilo ina ia mafai ona aliali mai se manu. Lisi le kela ma totoa atoa i nai vaega laiti. I le faaiuga lava, tatou te faaopoopo le sisi kuka ma le suauu olive. O le sauniuni, o le sau lelei e kuka ai le kuka o se vaega sili ona lelei o le lanu meamata, ae o le tutusa lelei. E faaopoopoina i soupisi, o sandwiches e faia faatasi. I totonu o le pusaaisa, o le saulaina e teuina mo ni nai aso, ae lelei le teuina, i le kisaisaisa - o le masina, e aunoa ma le toesea ona uiga lelei.

I le fa'aaogaina o lenei pesto, e mafai ona faigata le fua ma fa'aali atu i ona mafaufauga. A uma lava, o le saumalie, saunia e ala i le fa'aaogaina o mea'ai, ua lauiloa talu mai aso anamua ma i le tele o atunuu. E oo lava i le Italia pesto o kuka e faaopoopo i nisi taimi sina moa, ma e le i leva talu ona suia le basilisi pasili ma coriander. I le itu i saute o Falani, i Provence, o se saumasi faapena e faia mai le fa'afefiloi o le pasili, coriander ma le basil, ituaiga sisi eseese, ae aua le fa'aopopo ni fatu. pesto Red faia i le itu i saute o le Iunaite Setete, ma faaopoopo tamato faamamago i le la ma le pepa mumu vevela. O nei faataitaiga e mumu ai lena mea'ai, saunia e ala i le auala e teu ai, e mafai ona aofia ai isi mea. E le o le Italia, ae mafai ona e ta'ua o le Rusia pesto. O le fua mo lenei sauuga ua faia i oloa o lo'o avanoa mo i matou.

I Rusia, e lauiloa se basilū mumu, ae e malosi tele lona tofo. O lea, i le leai o Basil green, sili ai le faaaoga 2 bunches o pasili ma le 1 lala cilantro (Koriano), faatoilaloina nati paina (a ipu kuata), e uiga i se tasi selau kalama o sisi tasi o durum, ni nai cloves o kaliki, suauu olive.

O lanu o le pasili ma le cilantro e sili atu nai lo laulaau o le basil, o lea e faatagaina ai mo ni nai sekone e tafe ai i totonu o se mea e sili ona suavai, ona fuga lea i totonu o se masini ma se masima tele. I totonu o le kilipa, masi, kuliki, sisi. Faafefiloi mea uma, faaopoopo le suauu olive. "Pesto i le Rusia," faapea foi pesto, o lana fua tatou te ta'ua o le masani, fetaui ma le pasta, kuka ai araisa, aano o manu, i'a. E mafai ona avea ma salati fusi, ma tofo i fillings supo fualaau faisua ma sanuisi.