E faapefea e kuka le aano o boar vao: recipes lua mo le laulau aso malolo, ma meaai i aso taitasi

Meat - meaai moni mo alii. Ma e ui lava i le meaai i aso taitasi, e masani ona tatou faaaogaina fasi puaa, povi po o se tamai mamoe, taaloga e mafai ona avea ma se eseese manaia o le laulau i aso taitasi po o le ipu autu tausaafia mo le aso malolo. Ina ia iloa le auala e kuka le aano o manu o boar vao o suamalie, le matagofie ma le faigofie, tatou faamatalaina i lenei mataupu. Foi, o le a tatou talanoaina le vaega o le sauniuniga o lenei anagata, e pei o mea e 'ai boar vao si faigata pe a faatusatusa i ai, ma faapea atu, fasi puaa, ma e masani lava e le masani ai, manogi uiga ese. O lea, recipes lua faia se filifiliga.

E faapefea e kuka le aano o boar vao? Vela ma sosi kulimi

Afai e te tuuina atu lenei ipu mo le laulau aso malolo, e faamaonia lou malo e avea i oliʻoli. faamautinoa Malolo, ua faaono le taumafai o se mea faapena. Ina ia saunia e te manaomia le oloa nei:

• 2 kg o aano o manu (maio ave sili) boar;
• 150-160 g ulaula Bacon ma le aofaiga lava e tasi o gaʻo fasi puaa;
• kilokalama o le kulimi oona;
• 300 g o se tuufaatasiga o fualaau faisua fou - Ia pasili, seleri ma kero;
• 2 aniani tele;
• 4 teaspoons o le vineka, lea e tatau ona faavaivaia i 12 sipuni vai vevela;
• 4 h. L. sinapi masani;
• 8 itula. L. vaevaeina falaoamata;
• mea manogi ma condiments - sua o le tipolo, masima, pepa, lau faga, etc ...

O lea la, o le saunia o aano o manu o boar vao ina ia amata i le mama paʻu o le bristles. Afai e te maua le avanoa, e le na o singe. Ma e mafai ona liligi se fasi tunu vai, ina ua uma lea o le a faigofie ona toso mai le bristles. E masani lava ua uma ona taʻua ai le aano o manu o le manogi uiga ese ma malolo lava, aemaise lava pe afai o le manu o se tagata matua. Ina ia aveesea nei drawbacks, e tatau ona e faʻasū le fillets i fofo vineka (1.5%), faatasi ai ma le masima e mafai gata i lea, mo le 2-3 itula. Afai e te lagona e le lava lenei, o le faasalaga o le vineka mafai ona faateleina i le 4%, po o le ae ave whey ma tuua le fillets faʻasū mo se aso. Fasi ma mafiafia alatoto fautuaina luma kuka maʻisua totonu o ni nai itula.

taumafataga saunia

O lenei sao i le auala e kuka le aano o boar vao: Oti le fillets saunia i vaega tele ma nashpiguyte latou gaʻo, ona tuu i se saucepan. Sauté fualaau faisua ma aniani tataina i gaʻo, ona auina atu i le mea e 'ai. O le taunuuga o preform sasaa aofaiga ua faamaotiina i le vai ma le vineta (4h. L. vineka 12 v. L. Vai) ma auina languish i le ogaumu i le 200 tikeri seia atoatoa vela. O se taunuuga, e tatau ona matua malu le mea e 'ai. Aua nei galo mai lea taimi i lea taimi e faaopoopo vai ma faainu outou ipu sua faia.

I lenei taimi, e mafai ona e faia le sosi: I se ipu eseese Tuu le kulimi oona, faaopoopo atu i ai le falaoamata, tipolo sua (a ulugalii o spoonfuls), suka ma le sinapi e tofo. E mafai foi ona faaopoopo se sua o le mea e 'ai itiiti mai le apa lea stewed o maio. O le taunuuga o kulimi oona vaega tele, musuia, ia aumai i le saunia i le vevela auala. O le sosi e tatau ona a mafiafia, e aunoa lumps, lanu toniga. O le fua o boar vao ua afio mai i se iuga. outou uma e faia - o le toso fillets mai le ogaumu, vavae i fasi ma Fry manatu māmā i gaʻo, ma tuu i ai lea o se ipu ma sasaa le sosi kulimi saunia. Afai e manaomia, i luma o le auauna atu i lenei anagata e le masani ai e mafai ona teuteuina ma greens (cilantro e atoatoa ona lelei).

Pate le taeao

E faapefea e faavela ai aano o manu boar suamalie vao, vave ma manaia mo le aiga atoa? E faigofie lava le - faia o lana pate, lea e atoatoa ona lelei mo le meaai o le taeao. Ia ia te ia:

• a kilo o aano o manu o boar olive vao;
• pusa (250 kalama) pulou aitu fou;
• 2 aniani laitiiti;
• lala pasili;
• 250 g o le gaʻo;
• 250 g o ate moa fou;
• 50 g o se suauu (kulimi);
• mea manogi - Rosemary, uliuli pepa ma le masima;
• afai e te manao e faapipii, e mafai ona faaopoopo 4 sipuni Madeira.

faamatalaga auiliili o le faagasologa o le foafoaina o ipu

Le auala e saunia boar le i ai o meaai sa le tofo patino ma manogi, o loo faamatalaina i luga (e tatau ona fufui i se fofo vineka). Ina ua mavae lena e tatau ona mago i se solo, oti i cubes laiti, le aveesea o le autu ma le paʻu. E tusa ai o le isi vaega, e tatau i le faamamaina o le pulou aitu ma vavae i fasi, aniani ma paʻu ma vaevae i 8 fasi. Mamanuina lelei tataina pasili, minced cubes Bacon. fufuluina ate moa, faamama o plenochek, oti i fasi ma falai i le pata mo e uiga i le 5 minute. Sosoo ai, lua-boar mince mea e ai ma aniani ma Bacon. tofi le ate i laiti lava (e mafai ona e mimilo foi), ia faaopoopo i le mea e 'ai, e tuu le pasili, ma seasonings (Rosemary, pepa uliuli, masima) ma, optionally, uaina. O lenei e tatau ona e faia se faiga refractory, tuu ai le afa o le vaega tele saunia i luga o ai - fungi, ma ina ua mavae le toega o aano o manu. tao uma lava i le ogaumu, preheated i le 200 tikeri - atonu e manaomia se itula ma le afa. Faia! manaomia Pate e malu i lalo, ma sa auauna faatasi ma le areto fou, greens po o salati fualaau aina. I le taimi nei e te iloa le auala e kuka le aano o manu o le vao boar ma mo le laulau aso malolo, ma mo le meaai i aso taitasi. O lenei e le masani ai, ae suamalie a talisapaia meaai e malo ma tagata o lou aiga.