E faapefea tele o le taimi ma le auala e ulaula i totonu o le moa smokehouse ulaula?

Ulaula moa - e suamalie ma lava se anagata taugata e aliali mai i luga o le laulau o le toatele o tatou na i aso malolo. E mafai ona faaaogaina uma e lua e pei o se ipu e ese po o se vaega i le salati. I lenei mataupu o le a tatou aoao ia te outou e ulaula se moa i le fale. Tatou te mautinoa o le tausamiga i ai e te mafaia e le gata mo le aso fanau ma le Tausaga Fou.

asu tuuapaina

E ulaula mea e 'ai, ua iʻa ma moa aoaoina a matua taimi umi. O lea la, o tatou tuaa lē gata ina tuuina nei oloa a tofo mouthwatering ma manogi, ae sa i ai foi le avanoa e teu ai i latou mo se taimi umi. Ulaula - o se ituaiga o le faasaoina i le asu, o se taunuuga o lea e manaomia ai le oloa i luga o le meatotino antioxidant o le taofiofia o le atinae o siama leaga.

Ina ua ulaula oloa e le aveesea o latou meatotino aoga ma ona lelei, sei vagana ai e faapea o le tofo o mea manogi faaopoopo ia i latou. E mafai ona latou teuina e aunoa cooling mo atu i le tolu aso, e aunoa ma le fefe i le maua o ona i tino. e aoga tele lenei i le malaga umi. O le malamalama lelei i fua faavae, o le ae iloa le ala e ulaula se moa, ma o le a mafai ona faaunegatupe i le Malo i taimi uma i lenei meaai suamalie pe a malaga se mamao.

auala o le ulaula tapaa

O le mea moni, o le moa ulaula sili ona suamalie (e pei foi iʻa ma aano o manu) - o le tasi e ulaula le ala sitaili tuai, o lona uiga, mo se taimi umi tausia ma le asu fafie. O lenei auala e tuuina atu o le fua lava lea e tasi, o se tofo moni.

Sili metotia faigofie ma ona po nei ua tulai mai faatasi ai ma le mea ua taʻua o le asu vai, lea o loo maua e ala i le tuufaatasiga o le asu tau smoldering laau i le vai. Matua ulaula uma faatauina atu i faleoloa, ui atu i le asu le vai gaosi ma tumu i preservatives eseese. Toatele i latou e ono le mafai ona faaopoopo i le soifua maloloina ia te oe. e aoga nisi o latou igoa - acetone, phenol, formaldehyde, ma isi vaega matua leaga. I se faaopoopoga, aveesea lenei togafitiga meaai uma o le oloa, ua avea ai atoatoa le aoga i le tulaga o ona lelei taua.

Auala e ulaula se moa ulaula i le toesea ai ma e aunoa ma le faaaogaina o smokehouse e le asu vai aoga? o fixable mea uma, pe afai o le fale o se ofo o masini faaonapo nei e pei o le umukuka aerogrill po smokehouse eletise. I lenei mataupu, o le a tatou e le gata aoao ia te outou le auala e faaaoga ai nei masini. O le a outou iloa foi le auala e ulaula i totonu o le smokehouse moa ulaula ma marinades eseese. O lea la, e mafai ona kuka ai pea se fiafia oloa i nisi o auala.

Saʻo mai le smokehouse

Afai e te laki ma o le ae maua se smokehouse po o le avanoa e fausia ai, ona o lenei fua - le mea e tatau! Auala e ulaula i totonu o le smokehouse moa ulaula, o lea ua liliu mai, e pei ona latou fai mai, Yum? O le mea moni, o le mea atoa i le marinade ma sauniuniga e tatau ai o le tino moa. o le 80 pasene lea o le manuia ma se faamaoniga o le a liliu mai tulagaese momose mea uma.

O le auala muamua pryanoaromatny

Saunia mea e manaomia, e aofia ai:

• Moa - Bird 1.
• Sol - 0.5 sipuni.
• Kaliki - 1 kelove.
• tuua Bay - e tofo.
• pepa Black - 5-10 fasi.
• vine Juniper - 5 fasi.
• Ginger efuefu - 0.5 tsp.
• Kināmoni - 1 uga.
• Sugar - 1 tsp.
• A 9% vineka - 1 sipuni.
• Vai - 3 lita.

O le mea muamua loʻu moa, tipi i afa e lua ma malie tali - ina sooga ma ivi avea softer ma faamalolo suāvai faiai.

Ona, ia saunia le brine. Mo lenei faamoemoe, e faamafanafana vai i se saucepan ma faaopoopo masima, 2-3 tataina cloves kaliki, lau faga, pi pepa uliuli, juniper fua, kināmoni, ginger, suka ma le vineka. Aumaia i se maʻisua ma aveesea mai le vevela.

afa moa faaopoopo atu i se ulo tele po o le ipu ma sasaa le brine ina ua atoatoa le ufiufi. Seleseleina i le pusaaisa mo le 48 itula.

Le lua o aso mulimuli ane sa matou ave o tatou afa moa mai le brine, faia o latou tele laiti incisions ma kaliki shpiguem. Ona, ua tuu i lalo tino afa e se stok faaopoopo faigatā ma aano o manu atoatoa matutu.

Ona faamafanafanaina ai i se vevela maualuga o le smokehouse ma amata ona ulaula taimi dipping ai lo tatou manulele i brine mo se tofo sili atu fale o manu ma tofo pupula. Le a le umi moa ulaula i le smokehouse? E faalagolago i le tele o le tino. O le faailoga autu o le saunia - a plyonochku atamai i paʻu moa o le taimi lava e amata faigofie ona tuueseeseina, ua maea ulaula. I le ala, ina ia mafai ona e le gata ulaula afa a moa, ae o nisi o ona vaega - o le shins, ogavae, apaau po fillets.

O le auala lona lua, faatelevaveina

O le iloaina o le auala e ulaula se moa i le smokehouse ulaula, e mafai ona faafaigofie le fua. Ioe, e le o maua pea le taimi mo manu tele aoaoga. Afai e te fuafua e faia malo po o le alu i se misiona, ulaula ma pupuna moa, o se fua o le a tatou ofoina atu - o se filifiliga tele. o se auala vave lea o le a talosaga i tagata uma. I le faaopoopo atu, e le manaomia so o se tomai kuka faapitoa.

O le iloaina o le auala e ulaula i totonu o le smokehouse moa ulaula, e mafai ona faafaigofie le auala masani o le e aso e tolu. Ioe, e le o maua pea le taimi mo manu tele aoaoga. Ulaula ma pupuna moa, o le fua e matou te tuuina atu e le manaomia ai se taumafaiga tele. O lea la, tatou te manaomia le oloa nei:

• Moa - 1 manulele atoa.
• Carrots - 1 pc.
• Aniani - 1 fasi.
• O Sate (sili sami) - e tofo.
• Mea manogi, laau - e tofo.
• Vai - le itiiti ifo 3 lita.

Ma o le moa ma broth

O le mea muamua loʻu manulele, tuu i totonu o se ulo tele ma faatumu i le vai ina ia ufiufi ai le afa moa. Faamamaina o le carrots ma aniani, vavae i fasi tele ma faaopoopo atu i le moa. Liligi i tua le fiafia i meaai, masima ma pepa - uma i se vaevaega e pei o le broth.

Tatou te tuuina mea uma i luga o le vevela maualuga, faatalitali e maʻisua, ua tatou faailoa atu o le afi i se tulaga maualalo ma aveese ma le faaeteete le foam. Ona ufiufi i se tapuni ma apa kuka moa tusa ma le 40 minute. E le tatau ona atoatoa ueloina - nai afa-tao.

Ina ua uma le taimi faatulagaina tatou taunuu i le moa mai le ulo ma tuu e faamago. Ina ia faatelevaveina le faagasologa e faaaoga ai se solo pepa, soloiesea suavaia sili atu le saʻo. e mafai ona faia e le broth mafua i supo po momoe mo le taumafataga o le afiafi ma mamanuina lelei tataina greens ma croutons.

Gata i lea, tatou moa polusvarennuyu Vaa i se smokehouse. Afai e te le iloa pe faapefea ona ulaula moa ulaula ina ua uma pupuna muamua, e mulimuli i le faatonuga i lou smokehouse. Afai e le faapea, i le averesi, e 2-4 itula le faagasologa atoa. Sauni moa ua i ai se lanu mauoa enaena-auro.

Ulaula mai faamaonia

Afai o le aiga o le smoker - leai se faafitauli! Aai ulaula moa e mafai ona i ai i le afioaga o se mea tatau ai i le tamaoaiga, e pei ona foliga mai. O aua o le a fausia ai se ituaiga o smokehouse lea e saunia ai e le gata o le moa, ae faapea foi gaʻo, aano o manu ma iʻa. Mo lenei tatou te manaomia le mea nei:

• Lafo ulo uamea.
• Umia ogāumu i le tulaga o le apa (faaaogaina mafai o se fagu tuuapaina).
• uamea.
• laau laupapa.
• sawdust Alder.

Muamua, saunia le manulele. Ina ia faia lenei mea, tipi i fasi, soosoo i le masima ma tuua mo le 1 le itula prosalivatsya. Ao moa o le "malolo", tatou te amata gaosia tatou ersatz smokehouse.

latou lava lima

Ia le ulo uamea lafo ma sasaa le pito i lalo o sawdust alder. Sausau i latou i le vai ma sausau i se suka itiiti, faaoso. Faafetai i lenei moa le a maua se lanu caramel matagofie.

I le ogatotonu o se ulo apa apa seti mafaia ma tipi ma bottomed pu drilled i itu taitasi: e tatau ona tuu pea i le sawdust. I luga o lenei fuafuaga ua faia e le faalava o se laau laupapa le tumau, tuu i luga o se uamea po o le ipu ma faaopoopo atu i lo tatou mea e 'ai i se tasi vaega. Fasi i le taimi lava lea e tasi e tatau ona fetaui ma mau o le tasi i le isi. Ufiufi le tapuni ulo, tatou te o atu i le ipu ma faamafatia 60-80 minute seia enaena auro.

vavega aerogrill

Ma le mea mulimuli, tatou te tuuina atu se isi lomiga o le ulaula moa sasaina ae faaaogaina aerogrill ma le asu vai. E pei ona tatou taʻua i luga, e le aumaia ai faamanuiaga o le soifua maloloina o lenei oloa, ae afai e leai sauaina i latou, o le mea leaga o le a le.

Tatou te manaomia le drumsticks moa, apaau, ogavae po o vaeluaina i fasi moa tino. Loʻu manulele obsushivayut solo pepa, lelei le masima laulelei ma mea manogi ma e fiafia i mataupu marinate mo 30-40 minute. Ina ua mavae lenei taimi le asu vai obmazhte moa ma ia pepelo ai mo le isi 30 minute.

Tuu i totonu o aerogrill grille, preheat i le 250 tikeri le vevela ma tuu le moa i le saunia. e 40-50 minute faagasologa Aerogrill ulaula.