E leai ni mea lilo: o lenei o le a outou iloa ai le auala e kuka mussels aisā

faleoloa po nei ofoina tagata asiasi e le tele o ituaiga o oloa, ae o nisi taimi e le o manino ona o lenei po o meaai e mafai ona saunia. Mo se faataitaiga, o le clams ofoofogia, momose ma maloloina - E i ai se manatu i le auala e kuka mussels aisā ina ia faaalia mai o le latou tofo malie ma le talitonugata uma e pei o le le faaleagaina o lo latou alofa 'mea e' ai 'ma faamolemole uma connoisseurs ma admirers o au taleni kuka?

Ituaiga uma o recipes e mafai ai e kuka mussels suamalie, e tele, ma lo latou aofai ua faatupulaia i tausaga taitasi uma, e uiga i le vave e pei o le lauiloa o nei faisua lava. E toatele tagata e pei oi latou mo se tofo tulaga ese, e sili i se tasi o latou saosaoa gaosi, ae faapea foi mo se tasi le taua o lo latou tomai e faamalieina ai le fia aai e aunoa collapsing pei faaopoopo kilos. I le faaopoopo atu, o loo i foodies moni latou e fiafia e faataitai i le oloa, e saunia ai i auala eseese, faaopoopoina le tele o sauces ma condiments. Nei o recipes faaaogaina e chefs tomai faapitoa, e mafai ona liliu le mussels i se lavelave "tofo" i so o se faleaiga maualuga-iuga.

Afai e te fia iloa le auala e kuka mussels aisā i le ala sili ona lelei, faamolemole tagai i le pilaf fua i le gagana Eleni, o le a manaomia ai le shellfish moni (500 gr.), A laitiiti o le suauu olive ma le araisa (450 gr.). I le gata i lea, e talafeagai ona ave se aofaiga lava o le vai (e uiga i le 900 ml.), Aniani (1 sini.) Ma carrots (1 pc.), E le i taʻua le mea manogi (masima, pepa ma ituaiga eseese o lega - se seti maualalo). Muamua o mea uma e talafeagai ina ia faamama ma soni le carrots ma aniani, ona Fry i latou i le suauu i totonu o se apa mafiafia-malupuipuia po o se ulo seia seia fualaau faisua maua se enaena auro appetizing. Gata i lea, e le mafai foi ona auina atu mussels - thawed, faatoilaloina ma lelei mulumulu, ma ina ua mavae le lima minute o le malosi i le palu faatasi i latou, e mafai ona e faaopoopo atu le fufuluina fatu araisa. Saunia risotto tatau ona sausauina ma mea manogi e tofo, teisi faavaivaia i le vai, o le araisa e le tumau, ma faaoso mai lea taimi i lea taimi. O le taimi lava ua saunia le risotto - e uiga i se kuata o le itula - e mafai ona tuu i ai se ulugalii o cloves o kaliki mo e sili atu tofo faatosina e tuufaatasiga i lalo o le tapuni o ni nai minute ma auina atu i le laulau.

Ma le fua na sosoo ai mo le auala e kuka mussels aisā suamalie, ua fuafua e fatu ai se matagofie flan, lea e faaopoopo atu i shellfish aofia samani ma pi lanumeamata. O le a maua e le vaega nei: paluga saunia foi, e faapea foi i le faatumuina o le a auauna atu mussels, samani Atalani (150 gr.), Pi Green (900 g.) (250 gr.) (200 gr.). O le a manaomia foi e le sisi (100 gr.), Fuamoa (4 pcs.), Carrots (1 pc.), A o ai foi ma le susu, areto crumbs ma mea manogi. O le paluga e tatau ona taavale atu ma tuu i luga o se pepa faatumu ua faagaʻoina, ona auina atu i le malulu mo se kuata o le itula, ma i lenei taimi, maʻisua le pi i le vai ma le sua o le tipolo, feoai ma kaliki ma oomi ese, impregnated. I luma o le auala e kuka mussels aisā, e tatau ona latou tunu faatasi samani, shellfish ma feoai ma carrots grated ma le toe vaega o kaliki, iʻa bust, e faaitiitia ai le ivi ma le solia o se i ni vaega laiti. I le tulaga mulimuli o le faatumuina o tumau e fesootai ma faataatia i luga o le paluga maalilili, sausauina i se tuufaatasiga o le sisi grated (e sili e filifili se togi mautu) ma crumbs areto. Ina ua mavae le a na o le sasa lenei fuamoa ma le susu, liligi o latou foliga ma agai ai i le ogaumu mo se vaitaimi o le afa itula i le 40 minute.

Ma afai e te fia iloa le auala e kuka mussels i atigi, ona tusi lea o se isi fua laiti: maʻisua le clams i le vai acidulated ma le sua o le tipolo, i le afuala tatalaina, liligi mai e le lava le sua, ma auauna atu ao pea vevela ma tamato, soy ma sosi kaliki.