Fautuaga aoga i le auala e kuka a sieli

Wobbler o broth mauoa o aano ma ivi, lea ua aumaia i le tulaga gelatinous. O le tumau mai ia te ia, tele ona o collagen, o se mea e faapea o loo i ai vae fasi puaa, taliga, ivi, vae ivi po o moa ma apaau. Faatasi ai ma nei vaega, e matua aoga lenei ipu i sooga o le tagata, ma le sinapi po horseradish faigofie ia te ia e tuuina atu se tofo piquant.

Ae e te lei kuka sieli, e tatau ona e filifili le vaega sao. Le taimi muamua, sa ia saunia na ulu povi, faiai ma vae. Le taimi nei, peitai, ua faatino suiga taua ai le ipu, ma o le vaega autu o le tele o tagata e fiafia e fai le fasi puaa. Ina ia broth faamalolo aunoa ma le faaaogaina gelatin, e tatau ona mafaufau mo le ulu ma vae puaa. Faamolemole ia silafia e faapea, a faatusatusa i se jellied povi a sili atu ona auaoa ma le lototele. E taua le uaʻi atu i le freshness o le aano o manu. I luma o kuka le vae e tatau ona fufui i le vai malulu mo se itula, ma malie maosia ai lea.

Afai tatou te talanoa e uiga i le auala e saunia fasi puaa jellied, o le a avea lava o nei mea manaomia. Ae sili le tele o housewives e faaopoopo iinei isi ituaiga o aano o manu. I lenei tulaga, e mafai ai ona faamamaluina vae fasi puaa sieli, ma le aano o manu o se vaega - povi tenderloin po o moa. E tatau ona matauina ai e le o loo i ai le tele o le gaʻo e pei o se a ulu puaa ma vae ua uma ona aofia ai i aofaiga lava.

Ae e te lei kuka sieli, e tatau ona e filifili le pusa talafeagai mo kuka ma mo taumafataga mulimuli ane. I le tulaga sa i ai muamua e tatau ona saucepan tele, o le le itiiti ifo i le 5 lita. Mo le broth maeʻa faateleina le faaaogaina ipu laiti, le tele loloto ma lautele (lea o le a sili atu ona lelei e liu aisa).

Ina ia mafai ona saunia aspic ave le fualaau faisua nei: aniani, kero, seleri, pasili. O iinei e mafai ona eseese kuka tekinolosi, o le mafuaaga o loo i ai se eseesega i le tofo o le ipu uma. O nisi housewives taoto vaega uma faatasi ai ma le aano o manu ina ua mavae pupuna le vai ma aveesea ina ua mavae se itula ma le afa. Isi - 1.5 itula ao lumanai ai le tapunia. Ua tuuina faamamaina fualaau faisua, i se faiga aoao. E le tatau ona vavalalata mataituina o lea latou te le pauu ese ma ua lē liliu e mush, ma aveese i latou i le taimi mai le broth, ina ua latou tuuina atu i le tofo manaomia.

Mea manogi i totonu o lenei ipu e mafai ona e faaaogaina i lau faamuamua. Ae peitai, i le tele o tulaga, faaaoga lau faga, pepa, fatu fennel, kelove. Latou e sili ona tuu i le amataga o le kuka, faatasi ai ma le mea e 'ai.

ua faaopoopo le masima mo se itula i luma o mulimuli saunia sieli. O lenei manatu e taua tele, e pei ona ipu insufficiently faamasima o faʻaeteetegatā, ma e le mafai ona faamasima ina ua uma ona faamalolo ai.

Saunia lenei ipu mo se taimi umi, o lea e tatau ona onosai. O le taimi kuka tusa o le 6 i le 12 itula. Ina ua uma ona faauu eseese toso mai i fafo o le aano o manu ma faamama le broth. Meat vaega malamalama sili atu o le lima alava, ina ia mautinoa e sili atu o lenei e le maua le fragments ivi. Ae peitai, afai e manaomia, e mafai ona e faaaogaina se grinder mea e 'ai po o processor meaai. O le vaega e mafua ua decomposed portionwise ipu saunia.

Ina ia fuafuaina pe faamaaa broth aunoa ma le faaaogaina gelatin, e mafai ona aveesea a itiiti i lou tamatamailima. Afai latou nonofo faatasi ina ua maea lenei mea, e le mafai ona faaopoopo i ai se mea e sili atu. O le broth ua sasaa i totonu o se ipu, lea ua uma ona faataatia mai i le mea e 'ai ma tuu i se nofoaga malu luma faamalolo.

Fautuaga i le auala e kuka a sieli tele. Mo se faataitaiga, o nisi housewives luma ipu malu e tuu fasi carrots vela ma fuamoa saesae. Ina ia faaopoopo i le tofo, e mafai ona faaopoopo atu le kaliki, ui atu i le nusipepa. I le tele o tulaga fafagaina sieli ma sinapi po horseradish.