Le auala e tineia le kapisi i se apa. recipes

Simmer le mafai ona eseese kapisi. O le auala lenei ua saunia mo le ipu itu, mo le faatumuina i pastries, mo borscht, ma isi Mafaufau i ni nai recipes faigofie mo le ituaiga eseese o lenei fualaau faisua aoga.

Kapisi "atunuu faiga"

O se faataitaiga faigofie o le auala e tuu atu ai le kapisi i le 'apa, pe afai o se kapisi masani. Maliu vavae i fasi. O le aofaiga talafeagai o laau mamanuina lelei soni. Le apa e liligi le suauu po o le gaʻo (gaʻo, puaa lelei) ma sasaa fualaau faisua. Fry a itiiti, ona faaopoopo le vai (e uiga i le afa o se ipu), fai se tamai afi, ufiufi le apa. Ia ua vela le ipu mo le 30 minute, ae aua nei galo e maua i le ala i nisi taimi. A luma uma tineia kapisi i totonu o se apa po o seia oo i le faagasologa o le alu ese Fry tasi matauila tele po o tulaga faatauaina ogatotonu lua seia enaena auro (tipi semicircles).

Ina ua faamaoti mai taimi ua mavae, faaopoopo le aniani kapisi, tuu 2-3 sipuni sipuni o faapipii tamato, masima e tofo. Aua nei galo e uiga i le pepa manogi, faga lau ma isi mea manogi. Ia tutu i luga i le vevela mo 10-15 minute sili. Alolofa o meaai solo le manogi, e mafai ona e tuuina atu le fautuaga i le auala e tuu atu ai le kapisi i se apa: Faamatala ni nai (4-5) zubochkov kaliki ma tuu i latou i se ipu i luma o le aveesea mai le vevela. Ona, e sili atu pepa, ma ia tuu i latou lava configure a teisi ao lei auauna atu. Ina ia faaleleia ai le tofo, e mafai ona faaopoopo a itiiti vineka ma le suka.

chefs poto masani ofoina iinei o le auala e tuu atu ai le kapisi i le 'apa pe a ua uma ona lava saunia, tuu se sipuni o falaoamata ma falai a ulugalii o minute pokipyatit. O le ipu o le a liliu mai hearty, le soifua maloloina, matagofie e vaai i ai, ae le tofo sili maaleale, susulu, muamua.

Afai e le afioaga o le kohlrabi

Kohlrabi - eseese kapisi taua, e saunia ai teisi ese. Ae feauauaʻi tele atu, e etoeto ou tamatamailima! 500 kalama o fualaau faisua e manaomia se falaoa laitiiti, o se ipu o le kulimi oona (sili suavai po o acidic, o se gaʻo lelei), o se nai spoonfuls (e tofo), faapipii tamato, masima, mea faamanogi meaai ma le suauu mo falai.

Saunia se kapisi i le 'apa e faapea. e tatau Kohlrabi e faamama, fufulu ma vavae i fasi. O Sate latou, fufui i falaoamata ma falai i itu uma e lua i ai le suauu o fualaau aina. Ona gaugau i le 'apa ma puipui maualuga, sausauina pepa vevela, faaopoopo mea manogi - kināmoni, lau faga, Koriano, kumina mafai ai. Sasaa le kulimi uma, o muai fefiloi ma tamato. Ufiufi ma kuka le kapisi i luga o le vevela maualalo seia alofa (30-35 minute). Afai e te aumaia i le laulau, ia mautinoa e solofa laau (aneto, ma pasili). sau mai se tanoa tele, e leʻi ia te oe?

Faatumuina mo pai ma pai

o le fesili lenei o le auala e tuu atu se kapisi mo pai? Afai e fou, gaoioiga e faapea: a ulu vaevaeina i ni vaega, oti i ni fasiie, liligi i pupuna vai lelei i le fualaau faisua faamaluluina. Ona rinsed lalo malulu le vai ma le lafoaia i se colander po strainer i le ipu vai. Ina ia faasaoina le taimi, e mafai ona oomi lemu lima. Ona tuu uma i totonu o se apa i le suauu vevela ma tineia e uiga i le 10-15 minute, le faagaeetia. Masima ma se vineta itiiti e acidify. a liliu lenei faatumuina mai lava momose, afai e te palu le kapisi ma se maʻai tataina fuamoa ma pepa. O faapefea ona latou tao keke i le aso o lona matua, ma o le fua o se cuisine Rusia o le atunuu mai ia i tatou.

Olioli i le taumafataga uma!