Fettuccine ma figota

pasta Italia ma meaai Italia i le tele o tatou ua leva ona tutusa. Pasta (la italiana pasta, ital.) I le lagona broadest o le upu - e uma ituaiga o pasta. O a ituaiga e lua: matutu «pasta secca» ma mata «pasta fresca». I le faaopoopo atu, o le ua vaevaeina pasta Italia i se anoanoai o ituaiga eseese, ma le Italians mausali talitonu ei ai ana lava tofo tulaga ese le eseese taitasi. Le taimi nei i Italia o loo i ai e uiga i le 200 ituaiga o pasta: umi ma puupuu, manifinifi ma faamafiafiaina, lapotopoto ma mafolafola, vaapiapi ma lautele, atigi figota, spirals, etc ..

Fettuccine po «fettuccine» ( «fettuccia» -. Lipine, ital) - o se tasi o le sili ona lauiloa o ituaiga o pasta i Italia. Masani, o le tuufaatasiga o le ipu aofia ai se lautele mafolafola saimini (lautele e uiga i 7 mm), o lona talafaasolopito e amata i le senituri XV, ma le tele o sauces. fesuiaiga i le recipes tele :. fettuccine ma figota, pulou aitu ma faaasu, moa, ma isi mai fafo, o le faapipii o lona uiga e talitutusa lava lo tatou saimini. I luga o le fata o lo tatou faleoloa lenei ituaiga o pasta maua i le ituaiga o milo gnezdyshek i le "mama" pepa faatumu, faatasi ma se eseese faaopoopo, mai lea e faalagolago le lanu i le suega.

E faigata ona malamalama i le mea o le fua muamua o lenei ipu, ae o le auala lenei o le sauniuniga o loo manatu i ai o se tala masani.

Vaega: saimini, suauu olive, masima ma le sisi. Sosi: 250 ml kulimi, 40 kalama o le sisi Parmesan, pepa, 20 g o pata.

Fufui le pasta i faamasima vai pupuna, faaopoopo se sipuni tele o le suauu olive, kuka. Taumafai ina ia mautinoa latou te maua ai sina undercooked. O le pasta maeʻa faaopoopo se sipuni ti o le suauu olive, palu lelei, tuu i luga o se ipu mafolafola (a la carte), sasaa le sosi ma sausau i se sisi parmesan itiiti grated.

Sauniuniga o le sosi: kulimi aumaia i se maʻisua, faaitiitia le vevela ma tuu i latou i le pata, liusuavai ai. Faaopoopo parmesan grated, masima ma pepa, palu lelei ma maʻisua mo sina i le vevela feololo.

Fettuccine ma figota

Vaega: saimini lautele faatoilaloina clams, ula, iʻa kalamari, kulimi, tamato faapipii, suauu olive, arugula, kaliki, Basil, pepa, masima.

E sili e kuka fettuccine ma figota aveina figota fou, ae i lo tatou fata e saili i latou o problematic, ina talafeagai ma aisa, e mafai foi ona ave a saunia-faia "taumafa ai ava malosi" o figota. Mussels, prawns ma iʻa kalamari falai i ai le suauu olive, faaopoopo le kaliki ma tamato faapipii, a itiiti stew ma faaopoopo 3-4 sipuni o sipuni kulimi (sosi liliu moli). ua saunia le sosi faaopoopo le Basil tataina.

Maʻisua pasta i tele aofaiga o le vai faatasi ma le faaopoopo sipuni olive suauu, masima ma pepa, lafoaia i se colander, ona e mavae atu i le koneteina ma fefiloi ma le sosi. I se arugula vaega ipu, figota luga fettuccine. E mafai ona sausau ma grated sisi ma laau-afu, pe a manaomia. Saimini ma figota o loo tuufaatasi ma le fou salati fualaau aina. Auauna vevela, e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa, ae o le faleoloa e masani lava ona leai se mea, talu ai ua 'aina faamama uma.

Fettuccine ma samani, pulou aitu ma caviar mumu

Vaega: afifiina o pasta, i le 100 kalama o caviar, 250 kalama ma le 100 kalama o fou ulaula samani, 200 kalama o pulou aitu (taligaʻimoa po truffle), 200 polokalama o kulimi, i le 100 kalama o le sisi ma pepa, Basil, pasili.

Fry manatu māmā samani fou ma vavae i cubes laiti. pulou aitu Sauté ma kulimi ma faaopoopo le samani, ao lei sasaa le faaiuga o kuka le cubes o samani ulaula. Maʻisua le saimini, taʻotoʻoto i se colander, faaopoopo le sosi ma mea manogi. Decomposed fettuccini i se la carte ipu, taitasi iee a spoonful o caviar, sausau ma tataina laau-afu ma grated sisi.

Lava momose ma uluai ipu e te maua pe ae sui ai le moa samani po faaasu.