Fua maua: fatafata pato i le ogaumu

O loo faapea mai o se pato i luga o le ili: o le manogi o se ituaiga, ma le tele o le gaʻo, ma le aano o manu faigata. E lei 'aina, ae manao lava e taumafai? Kuka le fatafata pato i le ogaumu. Afai e te talisapaia ai le tofo o se meaai fou, o le a avea o se malo soo i lou laulau. Le o faaaogaina i le taimi lava e tasi uma fua. fatafata pato o loo saunia i le ogaumu a ni auala eseese: o loo i ai se filifiliga ma se aso uma, ma faigaʻai. Ae muamua, ni nai mea lilo. Ina ia maua se mea e 'ai momose, e talafeagai ona lelei filifili ma saunia.

E faapefea ona e filifili

• E sili atu le aua e faatau aisa ma aano o manu maalilili.
• Lona lanu - efuefu, burgundy, aulelei pogisa, ae o le malamalama ma le enaena.
• E le tatau ona faaleagaina afifiina.

mealilo o kuka

• togafitiga vevela faaumiumi faia drier aano pato.
• Ae e te lei tuu le fatafata i le ogaumu, e sili atu le manatu māmā Fry le gaʻo vevela faatasi ma impregnated ia.
• Afai ua vela le pato i le paʻu, e talafeagai ona faia se incision i le mea e 'ai e le konekarate.
• Afai e saunia e aunoa ma le paʻu, ua aveesea i luma o le togafitiga vevela.
• A e sili roasting lē e faaaoga le suauu po o le faia i se aupito maualalo.
• Ina ia aano o manu pato sa softer ma softer, ua marinated luma tao.
• le mafai ona e soona fatafata i le marinade, a lē o le a latou maua matutu.
• le mafai ona faia Marinade foi acidic, i le tulaga lenei, o inelastic le aano o manu.
• Pato atoatoa ma fua ma vine, lea e mafai ona e saunia ma marinade, ma le sosi i le ipu uma.

O le fua sili ona lauiloa

fatafata pato i le ogaumu e mafai ona tao ma fualaau faisua ma fualaau. O le tuufaatasiga masani - ma apu. Ua fai si o vaega:

• se tasi o le susu pato;
• se ipu vai;
• a pauna o apu oona;
• mo le afa sipuni o le sinapi ma le meli;
• le tofo o le suauu olive ma mea manogi (masima, pepa uliuli).

E faapefea e kuka a fatafata pato ma apu i le ogaumu? E faigofie atu nai lo e te manatu, e sili atu ona taua, tausisi i le algorithm nei:

1. E tatau faapefea ona ou te le mulumulu le matutu o le susu ma popo ma se pepa solo.
2. Soosoo le mea e ai ma o se tuufaatasiga o le suauu olive, pepa ma le masima.
3. Naifi paʻu nadsech diagonally crosswise e sili drips gaʻo ma le susu mitiia masima ma pepa.
4. Tuu le aano i luga o sauaga ma tuu ai mo se itula.
5. Mai apu aveesea saito ma vavae i fasi.
6. I le apa liligi vai, mataua o le suauu olive ma tuu i le fatafata.
7. Faaee atu lona apu fasi ma tuu mo le 30 minute i se ogaumu preheated i le 200 tikeri.
8. sa malu le mea e 'ai, suasua, e tatau ona taimi faainu lona tino i totonu o se apa i vai ma leaked suauu.
9. Meli ma fefiloi sinapi.
10. Sefulu minute seia vela paluga sinapi-meli gaʻo aano o manu.

fatafata pato suasua i le ogaumu (a fua i le ata)

Sauni-faia o meaai faigofie lava - vaai mo oe lava ia!

Le mea e ave i fafo oloa:

• 600 kalama o maio pato (fatafata);
• Lua sipuni o le meli (e le crystallized le vai);
• 10 kalama o kaliki;
• i luga o se kuata o se sipuni ti o le masima ma le eleele pepa uliuli;
• 100 ml o le sosi soy.

taualumaga:

1. fufuluina o le susu, ina ua mavae le aveesea o le fulu mai le toega paʻu (pe afai ei ai), ma pepa mama matutu po o se ie solo.
2. O se incision i le paʻu i le tulaga o se grid e aunoa ma le faaleagaina o le aano o manu.
3. Kaliki maukeni, grate po soni mamanuina lelei. Faafefiloi le meli, kaliki, pepa ma le masima, ma le susu pato grate paluga mafua.
4. O le aano o manu tuu i se faiga disposable, liligi soy sosi ma tuua mo se itula (pe afai e toe - tuu i totonu o le pusaaisa).
5. Ina taimi tamoʻe i fafo, o le foliga o se susu i se sosi e tuu i le ogaumu preheated mo e uiga i le fasefulu minute.
6. Aveese le vela aano o manu, tafea ese mai le sosi ma gaʻo, lea e le mafai ona molia i le lumanai ma se ipu itu.
7. Oti ni mea e 'ai, sa auauna atu ma le araisa (macaroni) po o le e pei o se ipu e ese le vevela po o le malulu.

fatafata pato i cognac

Ina ia sa malu ma suasua aano pato, e tatau muamua umia i le marinade, lea e mafai ona faia i ni auala eseese. Matou te tuuina atu se fua matagofie. Pato fatafata i le ogaumu o le a saunia i luga o le tunupaʻu, ma o le a manaomia ai le oloa nei:

• se tasi o le susu pato;
• 50 kalama o pireniti;
• tasi ulu o aniani;
• i le utupoto pasili ma cilantro;
• cloves lua o kaliki;
• se tasi po o lau faga e lua;
• Vaitau i le masima ma le pepa.

Sauniuniga:

1. Meat fufulu lelei ma soloiesea i se solo.
2. Aveese le paʻu ma soosoo ma le pepa ma le masima.
3. Saunia marinade o cognac, tataina aniani, kaliki, pasili, cilantro, lau faga.
4. Tuu fatafata i le marinade, ufiufi i se mea mamafa ma tausia i lalo o le amo o le ono itula.
5. A fufui le aano o manu, tuu i le ogaumu i le tunupaʻu, i lalo o lea e tuu se fagu vai.
6. Faainu mai lea taimi i lea taimi le fatafata o le vai.
7. Afa itula mulimuli ane o le ipu e tatau ona saunia.

O le lima

Faigofie lava ona saunia fatafata pato i le ogaumu i le lima. Fua toe faigofie, ma le ipu o le a liliu atu le faafetai momose ma suasua i le moli ma le meli, lea blends atoatoa ma aano o manu pato.

oloa:

• lua susu pato;
• pauna pateta;
• afa se moli;
• meli sipuni;
• sipuni o le suauu o fualaau faisua;
• sipuni ti masima;
• a lona tolu o se sipuni ti o le tuufaatasiga o pepa.

Sauniuniga:

1. Fatafata faamama ma mago i se solo.
2. Oomi le sua o se moli ma palu faatasi ma le meli.
3. laulelei fatafata i le masima ma pepa, sasaa le sua marinade o le meli ma le moli ma tuua mo le afa itula.
4. Paʻu o le pateta ma vavae i fasi, faaopoopo fualaau faisua suauu ma le masima.
5. Tuu fatafata ma pateta i le lima, ma auina atu i totonu o le ogaumu.
6. Tao i le 220 tikeri mo le tasi le itula.

O le pepa alumini ma sosi cranberry

Ina ia maua mea flavorful ma alofa, faaaoga le fua nei. fatafata pato i le ogaumu vela i pepa alumini. Ia le oloa:

• 800 kalama o maio pato;
• tasi aniani tele auala;
• 150 ml o le vai;
• 60 ml o le vineka;
• eleele pepa uliuli ma le masima e tofo.

Sauniuniga:

1. Fufulu ma faamago le fatafata, soosoo ai i le masima ma le pepa.
2. Oti le mama aniani ma faaee atu o latou maio pato.
3. Faafefiloi vai faatasi ma le vineta uaina, liligi i aano o manu ma tuua mo le lua itula.
4. Aveese mai le marinade i se solosolo i le tioata suavai leaga.
5. Fatafata falai i itu uma e lua, afifi i le pepa alumini, e faapea o le a le mama le sua i le taimi o roasting.
6. Vevela o le ogaumu i le 180 tikeri ma tuu i le mea e 'ai i le afa itula.
7. Aveese mai le ogaumu, malu, oti i fasi (mafai diagonally).

O se tasi auala e fafaga ai - ma sosi cranberry, atoatoa tuufaatasia tofo i mea e 'ai pato. Mo lana sauniuniga e manaomia:

• 100 kalama o le suka;
• 150 kalama o cranberries.

Cranberries ta o, fufulu i lalo o le vai, faaopoopo le suka i ai, tuʻimomomoina le vine ma tuu i luga o le afi. A atoatoa faataapeina le suka, aveesea mai le vevela, malu, ui atu i se faamama lelei ma sasaa i luga o le fasi fatafata pato.

teuteuina

Aoao e kuka le fatafata pato, e mafai ona manatu e uiga i le ipu talafeagai itu. Tatou te ofoina atu o se tasi o vaega sili ona faamanuiaina ma le masani ai lea e alu foi ma aano o manu pato. E kapisi, lea e tatau ona tuu atu ma le apu ma le kumina.

vaega:

• se tamai ulu o kapisi o mumu;
• lua apu;
• tasi aniani;
• afa i se sipuni kumina;
• ipu afa o le uaina mūmū;
• sipuni le vineta;
• pepa, masima (e tofo).

Sauniuniga:

1. Shred le kapisi ma Fry a sua itiiti totoe pe a mavae kuka le fatafata pato: ona maua tātupu a tofo faapitoa.
2. Apu faatoilaloina, cored, grate coarsely.
3. Aniani mamanuina lelei soni mama afa.
4. Apu ma aniani faaopoopo atu i le kapisi ma simmer mo le lima minute, ona liligi i le uaina mumu ma simmer faatasi mea uma mo le sefulu minute.
5. Ina ua mavae lena, tuu kumina le kapisi, pepa, le masima, o se sipuni o le uaina ma sina simmer mo le isi lima minute.
6. Tape le vevela, ufiufi le tapuni koneteina ma tuua mo ni nai minute e moni.
7. Auauna atu ma le susu sliced.

i le faaiuga

Afai e le fiafia ma e te manao i se mea fou, ia gauai atu i le fatafata pato. Recipes mo le ogaumu - o se filifiliga lelei mo le ipu aso malolo: e foliga matagofie ma paia, e peiseai e faaali atu ai mafaufauga ma aua e te fefe e faataitai, e mafai ona faia ai le pale.