Keke Mastic - uluai ma teuteu matagofie o oloa confectionery

Teuteuina o keke, pai ma keke - o se ata moni. Talu ai nei, o se matuai taatele i auala o le teuteu o le faaaogaina o mastic kuka, lea e mafai ona e faia se o fatuga eseese.

Afai o oe o se decorator novice, o le ae manaomia e filifili lou mastic fua, lea o le a lelei e galulue ai. Matou te lapatai mai le muamua atonu e le mafai sealant, o lea fautuaina outou ina ia onosai ma le musu le faamoemoe e aoao le auala e faaaoga mastic tuanai ai o le toilalo muamua.

O se tasi o le recipes sili ona lauiloa mo le tao teuteu, o le mamao le keke mastic o marshmallow. O mastic avea lava suamalie, ina ia maua se acidity manaia i le taimi e mafai ona suia lona vai kuka e ala i le sua o le tipolo po acid citric. Gata i lea, i le kuka faagasologa e mafai ona faaopoopo faamanogi ma colorings eseese.

O lea, o le auala e faia faapipii o marshmallow? Ave se voluma ipu o le lua selau ma le limasefulu kalama ma ua fai si mau teu i ai lole. I lenei vaega o marshmallow, tatou te manaomia le lua sipuni i le vai ma a itiiti itiiti ifo nai lo ipu e lua o le suka pauta.

Sui le lole i se pusa talafeagai mo le faaaogaina i ogaumu Pou, e sasaa le vai ma tuu i le ogaumu Pou mo le tolusefulu sekone. Afai e te le maua se Pou, liusuavai le lole e mafai ma i se tapu vai, ae o le a atili tele o le taimi.

O se taunuuga o aafia i Pou o lole o le a faateleina le aofai ma le avea filemu. Tatou te manaomia e palu i latou i le vai e avea o se vaega tele homogeneous. Ona amata lea ona faaopoopo malie le vaevaeina vaega suka pauta, ma le faaeteete le faaosoina o le vaega tele. Tatou te manaomia le i ai o se mastic fetuutuunai le tumau maua. Lelei vela faapipii o keke marshmallow i lenei tulaga lava pipii. E tatau ona fuli i luga i se polo ma lisi i le suka pauta, ma auina atu i le tolusefulu minute i le pusaaisa, mau afifi ata tifaga. Ia manatua, ina ua sili atu mafiafia proofing sealant, ina ia aua le taumafai e faia le faagasologa o le palu faatasi o le leai o stickiness. Ma e faaopoopo mamafa i lo tatou fetuutuunai, e mafai ona tatou ulu atu i le faatulagaga e uiga i le afa i se sipuni pata.

E tatau ona ou faapea atu e le o lava saʻo lenei fua. O taimi uma lava le sauniuniga o mastic o le ae maua e piki latou lava vaevaega, e pei o le aofaiga suka pauta manaomia e faalagolago i le tele o itu, aemaise ai, o le ituaiga ma le lelei faaaogaina marshmallow.

Afai e te manaomia lanu keke faapipii, e tatau i tint faaaogaina faalanu meaai. Afai e te gel dyes, latou faaaogaina ua maea ma mastic. ua faaopoopo colorants suavai i le amataga o le faaputuga, suia se vaega o le vai.

e mafai ona faaaoga Mastic o marshmallow mo le gaosia teuteu keke mafolafola ma volumetric. Mo sculpting fuainumera volumetric tatau lomi teisi sili vaega tele mafiafia, teisi faaitiitia o le aofaiga o le vai.

Afai e te manaomia e faia ai se fuainumera malolosi ma mausali, auro, e talafeagai ona faaaoga mastic gelatin. Mo lana sauniuniga o le a manaomia ai se pauna suka pauta, limasefulu kalama o māsoā, e ono kalama o gelatin (i papatusi, ae le o pellets), 55 mililita o le vai ma ni nai mataua o le sua o le tipolo.

Gelatin i le vai faatasi ma le faaopoopoga o le sua o le tipolo, suka pauta fefiloi ma māsoā. Ona fesootai le paluga lelei vymeshivaya.Na laasaga muamua e sili atu e faaaoga se mea palu, e pei ua lava matutu le vaega tele ma faigata e faaosoina ai. Mulimuli ane lomi tele o lima ma e auina atu i le pusaaisa luasefulu minute, mau afifi i le pepa alumini

O le faia o tanmaiti mai o lenei vaega tele lava, e tatau ona manatua o mago vave sealant gelatin i le ea. O le mea lea, e tatau ona vavaeeseina i tatou mai le vaega tele le aofai o ni tamaʻi fasi manaomia mo le gaosia o le vaega sima. O le vaega o totoe o le mastic e tatau ona aofia ai i se ata tifaga.

E faapefea ona faapipii mo keke faaaogaina efuefu gelatin? Faamolemole faaaoga le fua nei. Ia lua teaspoons (leai se ata faasolo) gelatin ma faatumuina i le vai malulu (30 mL). Tatou te tuuina atu tumu gelatin ma faataape ai, fueling le afi po o le Pou. E taua e faapea e le maʻisua le fofo, a lē o le a aveesea le gelatine latou meatotino. Ona sasaa le faataapeina gelatin sipuni ti o le kulukose suavaia ma amata ona faasolosolo faaopoopo suka pauta, mamafa vymeshivaya muamua sipuni ma ona lima i luga o le laupapa. Uma suka pauta manaomia pe tusa e tolu selau kalama. E manaomia e le ofuvae o le vaega tele, ae le mafiafia. keke Mastic vela i totonu o lenei fua, e tatau ona tutu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le fa itula, ae e sili ai le tuu ai iina i le po.

I le saunia o so o se ituaiga o mastic e tatau ona manatua o le aofaiga o suka pauta le tonu. Atonu e te manaomia se aofaiga tele o le tele o lenei oloa, ua tusia i le fua. Ma ia mautinoa e lulu le efuefu i luma o le faaaogāina, e ese e le mafai ona maua se vaega tele homogeneous.

teuteu FAAAOGAINA o mastic e mafai ona na o se luga matutu. A leai, e na o le faataapeina. A o faaputuga MA interlayer le va o se vaega o le mastic e mafai ona faaaoga vaega tele marzipan po o ua uma ona faamautuina kulimi suauu.