Keke "Vavega": o le fua. fua keke masani "Vavega"

Afai o loo e saili mo se fua suamalie ma faigofie lava e saunia se meaai mo lona aso fanau po o le mo na o le lauti, le keke "Vavega" - tonu lava mea e te manaomia. Arch, faatasi ai ma sina laitiiti o le meli ma custard i le lomiga masani po o se isi o lau filifiliga o le a a lavea moni o lou aso malolo. Ma o le taimi o le a faaaluina i le tao keke ma le saunia o le faatumuina, o le a ave e sili atu nai lo se tele - e masani lava ona lava mo le 2-3 itula. Plus, e sili e tuuina atu ai le keke e finafinau ina ia impregnated ma faatau ai se tofo maaleale faapitoa.

Keke "Vavega": fua paluga mo le faia o keke. vaega

O lea la, pe afai e te filifili ai e faʻapelepele malo ma le aiga-faia keke ma lo tatou filifilia mo lenei "Vavega", ia amata i le sauniuniga o keke. Mo i latou, o le ae manaomia:

• 60 kalama o le pata lelei;
• ni nai sipuni o le suka, e faalagolago i le auala lelei e te manatu e tatau ona keke;
• 2 sipuni o le meli;
• 3 sasaina i foam fuamoa;
• 2 h. L. fefete;
• 3-3.5 ipu vaevaeina falaoamata.

Ina ua uma ona saunia o le vaega, e mafai ona umia ai ma le paluga lava ia. Keke "Vavega", po o nai ona keke, saunia ma custard.

A o le na kuka le paluga mo le keke

O lea, e faavae i luga o le vaega i luga-taʻua, mulimuli i nei taiala ina ia mautinoa ai e te maua ai le aia tatau paluga choux keke. Muamua, filemu pata, suka ma le meli ua tuu i se tamai saucepan po o ipu, palu ma tuu i totonu o se vaitaele vai. Faaosoina nisi taimi, faatali seia atoa liusuavai le suka, ma o le ae maua se vaega tele homogeneous suavaia. Ona aveese ware mai le taele (po o le liliu mai le ipu mafolafola), ma samala sina mālū i le paluga fuamoa.

E le o uma - o le apa toe manaomia e tuu i totonu o se vaitaele vai mo e uiga i 4 minute, ma vevela, faaosoina i taimi uma. Fuamoa le tatau ona faʻatū - ese o le ae maua se omelette ma kuka le keke suamalie "Vavega" o le a maua e toe amata atoa uma. Ina ua mavae le 4 minute, faaopoopo fai paluga i fefete - o le a faateleina viscous suavai i tusi. o se tali masani lenei, faaauau pea ona faalavelave i lou batter lumanai, seia oo i le paluga i le apa o le a le faateleina i le aofaiga o le 3 taimi.

Ina ua mavae vsypte ai 2 ipu o le falaoamata ma le paluga vave tuufaatasiga. Afai e te vaai i ai o vai, faaopoopo e uiga i le afa o se ipu falaoamata. Ma aveese le apa mai le vevela. Ae e le o le paluga i luga o le keke lenei "Vavega". O le tulaga mulimuli o le a avea nei: liligi i luga o le laulau o le 1 le ipu falaoamata, ina ua uma ona taoto brewed mamafa mai o le ulo ma le faaeteete fefiloi. Le tutusa o le paluga e tatau ona e lamolemole ma le ofuvae. O lenei taavale i ai i totonu o se sosisi mafiafia, oti i 6-7 vaega tutusa. O avanoa mo keke lumanai.

Keke "Vavega" (a fua i ata): tao keke

e faamatalaina lenei tulaga e ala i le saunia o se faigofie ofoofogia. I le ala, i le tutusa ai, e mafai ona e faia le kulimi. Ina ia amata ogaumu preheat e tusa ma le 200 tikeri, ina ua uma ona ave i se tasi o avanoa ma unroll ai mamanuina lelei. Liligi i luga o se pepa o tao faagaʻoina po o le pepa alumini. Ina ua uma ona tuu i le ogaumu ma tao seia oo i le keke o le a le o se uiga lanu auro. E masani lava e 10 i le 15 minute. Lea tao faavae 6-7 uma mo lo outou keke, ia latou malu i lalo.

O se upu o fautuaga: afai e te manao na lamolemole pito meaai suamalie, ooti. e tatau ona faia lenei mea i le taimi lava e aveese le pepa mai le ogaumu: Ia e ave se ipu lapoa talafeagai, tuu faafao i lalo i luga o le keke ma obrovnyayte ona tafatafa. O lea, o le a matagofie ma lava lamolemole lou keke. O le fua o totoe e mafai ona olo pe soona tuʻi i crumbs ma faaaoga e teuteu ai le meaai suamalie.

keke kulimi masani: vaega

O lea la, o le kulimi e sili ona lelei mo le "Vavega" ua manatu e tunu, e ui lava, e taulai atu i le tofo, e mafai ona e faia ma kulimi oona, ma se kulimi faigofie mai condensed le susu ma le pata. Mo le custard, o le ae manaomia:

• ipu suka granulated;
• tasi fuamoa;
• falaoamata sipuni;
• se ipu malamalama o le susu;
• teu (250 kalama) o le pata vaivai;
• afa o se ipu kulimi mafanafana (i.e., o se tasi e le gata mai le pusaaisa);
• vanilla e tofo.

O le vaega ua saunia, mālū keke po o le tao i le umu ae. E tusa o le 20 minute o le a ave e saunia ai le kulimi.

Kulimi "Vavega": custard ma suamalie

Muamua, i se ipu sasa le fuamoa, ona faaopoopo le suka ma palu le faaeteete mea uma. Ina ua faataapeina le suka, tuu se tasi sipuni o falaoamata ma a vanilla itiiti (aua le soona ai - e mafai ona tuuina atu le oona). Auauaʻi, moni sipuni, faaopoopo atu i le mamafa o le susu, faaosoina pea vaega tele. O le preform mo se kulimi i se vai taele ma aumai toetoe e pupuna. Ia manatua o loo amata i thicken le vaega tele.

Ina ua muamua puka laiti, aveese le ipu mai le vevela. Kulimi e brewed, ma o lenei e tatau ona cooled atu i le potu vevela, ia faaopoopo i le tele o le pata filemu. Faaosofia ma lea sasa mea palu po blender seia toniga. Ina ua mavae ni nai minute, ia faaopoopo le kulimi oona ma toe whisk se ulugalii o minute. saunia kulimi. E mafai ona salalau atu i luga o keke.

Aoao Faitulafono ma le teuteu o le keke

Ua outou iloa le ala e kuka se keke, "Vavega", po o le sili tonu lava, ona vaega - mafolafola lelei tao keke ma kulimi. Ina ua mavae lena e tatau ona e amata outou faapotopoto le meaai suamalie. Ia fai ma e faigofie lava: ave le keke cooled, fofola ma kulimi, tuu i luga o le isi ma faasalalauina atu. Ma o lea, seia oo i le faaiuina auro kruglyashi. sili salalau vaega manifinifi keke i luga o kulimi, lanu mafai (tint lona po o koko vali meaai) e faia ai se faaupuga confectionery e faaaoga ai se tui ma se au lelei.

Foi, e pei ona taʻua, e mafai ona teuteuina le keke ma le fesoasoani o eleele i crumbs toega o keke - sausauina i latou ma le pito i luga ma itu o le oloa. Best uma o le a liliu mai, afai e te ave ni nai crumbs i lima ma o le a se ituaiga o le "patipati" i latou e meaai suamalie. O le mea moni, o le itu coated foi faatasi ma kulimi. Foi, o le tele o le pito i luga teuteuina i le taumafanafana fua fou - vaai sitolōperi matagofie, kiwi, moli fasi po o le vine fou. I se tulaga lautele, o le a taialaina e lou mafaufau ma le oloa o loo i le pusaaisa.

O lea la, tatou iloiloina auiliili i lenei mataupu, le auala e kuka se keke, "Miracle." e fai si faigofie fua delicacies masani ma e le manaomia so o se vaega faapitoa, o lea e mafai ai e faʻapelepele malo ma le aiga e pei o se faamanatuga, po o le mo na o se mafuaaga. Mo se faataitaiga, e mafai ona e faia se meli suamalie "Vavega" mo le lauti i luga o se faaiuga o le vaiaso.