"Moa Onana": fua

Filifilia mai le tele o auala e saunia ai moa, tuuina atu le faamuamua i se fua ua saunia i le ava malosi. O le aano o manu o le a liliu mai suasua, manogi ma suamalie.

"Moa Onana": o le fua i luga o le fagu

Mo lenei metotia sauniuniga ei ai le seti nei o vaega:

• Broiler moa - 1.5 kg;
• pia pogisa (sili popo unfiltered) - pint;
• 1 tbsp. sipuni o le meli, o le sinapi grainy ma le suauu fualaau faisua;
• ni cloves kaliki faatoilaloina;
• paluga herbal (f.t.t., olive), masima, kumina, Koriano, paprika.

Tekonolosi o le sauniuniga o meaai "moa onanā"

iterate fua.

laasaga 1

Faamama le tino. Faataape i se ulugalii o lita o le vai e tolu sipuni o le masima. Tuu le mea e 'ai i le taunuuga o fofo mo ni nai minute.

laasaga 2

Aveese le tino, matutu. I se ipu e tupu i le mea manogi matutu, o le sinapi, tataina kaliki, meli. Lelei lomi ma soosoo o se tuufaatasiga o moa i totonu ma fafo.

laasaga lona tolu

Afai ei ai se pia i totonu o se fagu tioata, ona sasaa ese mai ai kuata. Afai o le popo, ona liligi atu i se fagu ¾. Faamamaina o le pusa mai igoa pepa.

laasaga 4

Liligi pia i se spoonful o laau mamago (faagasolo ma le faaeteete ina ia aua foam faaaluese). Tulei le fagu saunia o moa. Tuu i totonu o le Mea e lowermost o se malulu i se ogaumu tao ma toega vai ma pia. e tatau ona aofia ai le sua o le laualuga atoa.

laasaga 5

Fua "moa'onā" e aofia ai roasting i le 200 tikeri mo le tasi le itula. Afai e uma o le a faafuasei te matauina e amata vave Browning le pito i luga o le tino, ona ufitia lea o le moa ma le pepa alumini e tausia le mu.

laasaga 6

I le moa maeʻa incise le manava. O lea o le a faigofie ona aveesea mai le fagu. Oti le mea e 'ai i vaega fasi ma auauna atu ma so o se ipu itu. "Moa Onana" - o se fua vave ma faigofie e saunia ai. O le ipu e mafai ona tuu atoa i luga o se ipu mafolafola ma teuteu i lou fiafia i.

"Moa Onana": o le fua lona lua

Ia saunia se ipu o le suafa lava lea e tasi i luga o isi tekinolosi. vaega:

• moa broiler (moa) mamafa 1.5 kg;
• faatoilaloina ma le nutimomoia ginger;
• ulugalii o ulu o aniani;
• Sherry - 300 ml;
• masima, vai (1.75 lita), laau;
• Pireniti - e tofo ma le manao (a sipuni ulugalii.).

Tekinolosi sauniuniga

Tino faamama, popo mago. Faaofi i totonu o le ginger ma aniani tataina. Sasaa le moa i le vai. E tatau ona aofia ai teisi le tino. Aumai i le pupuna, aveese le foam ma simmer mo le 15 minute ona liliu ese le vevela ma le umia moa i lalo o le tapuni tapunia mo le 4 itula. Ina ua uma ona aveesea o le tino mate mai le broth, ia a matutu itiiti. Suia le 300 ml o le suavai i totonu o se fagu po o se fagu. Faatasi ai ma le moa, aveese le paʻu. E tipi i vaega. Soosoo i latou i le masima, tuu i totonu o se ipu papaʻu. Tuu le mea e 'ai i se ulugalii o itula i le malulu. I le 300 ml o broth faaopoopo pireniti ma Sherry, liligi tuufaatasiga o moa, faavaa ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso. O nisi taimi e liliu le fasi. Ina ua mavae le faamaoti mai taimi ua mavae, tuu le moa i luga o se fata ma teuteuina i greens.

Salati "moa'onā"

oloa:

• pupuna moa - 200 kalama;
• Piko ausa (auala-tele);
• fungi fou (pulou aitu) - 100 polokalama;
• se pea sipuni refueling suauu;
• uaina matutu (paʻepaʻe) - 100 ml.

Tekinolosi sauniuniga

Faamamaina o le pulou aitu, maʻisua. Oti o maio, pulou aitu, kukama i cubes, palu lelei. Faatumu le masima, pepa. Liligi le suauu ma le tausalaina. Manuia le taumafataga!