O le a le pepa e sili ona vevela?

Le toatele o tagata o ē e fiafia le mu mea manogi, finau e uiga i mea o le pepa e sili ona vevela? I totonu o le eseese o ituaiga o lenei ua manatu o fualaau faisua e sili ona taua i le lalolagi pepa mumu chili (i le isi upu - o laau feu). O lenei suafa e masani ona faatatau i ituaiga uma o pepa vevela mumu. Ona latou o iloga mai le pepa auala ma slabozhguchimi. O le matuitui o chili ua fuafuaina e se Scoville faapitoa. E faia e tusa ai ma le afioaga o le pepa capsaicin - mu mea.

I le tele o atunuu, faamatalaga foliga mai lea taimi i lea taimi e faapea o le galuega faatino pepa keenest. Ona o le aupito lata savali e gauai atu faapitoa le faamatalaga nei.

1. I le 2011, o le tagata tomai faapitoa o le Iunivesite o le Setete o Mekisiko, o loo i New Mexico, na faasilasila mai o le tele o pepa vevela i le Lalolagi - Trinidad Morugo akarava. Tagata tomai faapitoa ua maua e faapea o le maatiati o le pepa tele o se polo tapolo sa tele atu nai lo le 1.2 MU Scoville ma pungency nisi tulaga sili atu i le 2 MU O lenei pepa tuputupu ae i ai. Trinidad, o loo i le Karepiane Sami i le 2011 na faailogaina e le Tusi Guinness o Faamaumauga o le sili ona pepa vevela i le Lalolagi. Faatasi ai ma lona tuputupu ae e tatau ona ofuina ni ofu e puipuia ai ma se respirator. O lenei pepa e O lona le talafeagai mo le taumafaina e tagata. E faaaoga i le gaosia o paints, lea vali le bottoms o vaa, ma faapea ona taofia ai le fausia i luga i lo latou shellfish. o loo faaaogaina pepa e pei lava ona a pasī o pepa filler. O se vaega o loimata kasa.

O lenei sili atu nai lo le pepa o lo o umia faamaumauga muamua Bhut Jolokia (Booth dzholokia), lea sa i le Tusi o Faamaumauga i le 2007. E ala i le ala, ma le fua o le umia o faamaumauga muamua faaaoga mo le tuuina atu o faapitoa grenades lima. O lenei pepa o se hybrid faalenatura, lea e tuputupu ae toetoe lava i soo se mea i Bangladesh ma le setete o loo siomia ai o Initia.

2. Talu ai nei, na taitaiina se vaega o saienitisi Ausetalia le ala latou te manatu, o le pepa e sili ona vevela, o le tuputupu ae ma le faagasologa o lea e talafeagai e faaaoga lavalava e puipuia ai, e tali tutusa i le suti puipuiga vailaau. I le galueaina o lenei fualaau aina i le tele o tagata faigaluega tatou matauina manatu faatupu lea na mafua ai faapogai mea mai laau. ua faaigoa ai lea o pepa Trinidad Scorpio Buteh, lea ua faailoa mai ai o ia o se aiga vavalalata o le siamupini Mekisiko. Ona fua i le 2.5 cm tuuina umi o le taunuuga o le 1.5 MU Scoville. O Ausetalia aumaia isi ituaiga o pepa, na latou iloiloina muamua le faamaumauga - Noga Viper, lea ei ai faamaumauga i 1,38 MU Scoville.

3. O le isi sui tauva mo le tagavai o le vevela pepa e maua i ituaiga o Egelani "āoāo lē gata." Vyvevshy lona breeder finau o le eseese fou e sili i ituaiga iloa uma o le chili sharpest. O lenei pepa e maua e sopoia le tele o ituaiga e sili ona ogaoga. E le mafai ona faaaogaina i meaai.

o le pepa i luga uma e matua matuitui o Scoville i luga i latou ua na o pasī o pepa, faapea foi pei o ia lava capsaicin mama.

O le lalolagi foi se felafolafoaiga faifai pea e uiga i mea o le sosi vevela sili? I le tele o sauces vevela o se tasi o le e sili ona ogaoga o le sosi "Tabasco» (TABASCO). O lenei sosi ua tuuina atu i le 5 ituaiga ua ese le tofo ma le saolele fuaina i Scoville:

1. O le faigofie (600-1200 Skov.) - Tabasco Green (Green), ei ai se tofo teisi oona (faia mai pepa Xalapa, vineka, vai, māsoā saito, masima, preservatives).

2. sosi Tabasco Garli Pepper (1200-1800 Skov.) Taua o kaliki (e saunia mai e tolu ituaiga o pepa mumu, vineka, kaliki, vai, masima).

3. O le sosi Tabasco Pepper Chipotl (1500-2500 Skov.) - o se tasi o sauces sili ona suamalie o le lalolagi (faia mai ulaula pepa chipotle, malie vineka, mago kaliki ma aniani, vai, masima, mea manogi, tuufaatasiga umia "Tabasco").

4. sosi Tabasco Pepper (2500-5000 Skov.) - o le sosi matua ma sili ona lauiloa (faia mai pepa chili, malie vineka, masima, pepa).

5. O le sili ona matuitui - Habanero Tabasco (5000-7000 Skov.). Na faigata fua (faia mai pepa Abanero, vineka, tolo, sosi Tabasco, mango pulp, masima, tamarind, papaya, faʻi, tamato, mago kaliki ma aniani, mea manogi, pepa Tabasco).