Pe e te manao e aoao i le auala e faaopoopo Bacon masima?

Tatou, o le tagata Rusia, o le mea moni, e tele lava e pei o Bacon. Aemaise lava vivii ai o se meaai mama, pe a tatou maua le malo po o le na o le pe a tatou alu i se tafaoga. Po o fea lava, oe ma le auala o le a tatou aai ai, e pei o le umi e pei ona sa lelei faamasima, ona o lona tofo maaleale e faalagolago i luga o lenei. Ae i le taimi gaʻo masima?

Muamua, faatauina Bacon mata mo aiga pickling, vaai lelei i ai - e tatau ona fou, malu ma manino e sinasina, e aunoa ma pulepule. Fuafua freshness, e ala i le vaai atu ia te ia, e te le mafaia, o lea e tatau ai ina ia fetaomi atu i lou lima - pe afai e na o le goto, o lea e fou. Ia o lenei, aua le faatuai. O le vaega pito i luga o le e le tatau ona pei cellulite - e matuai leaga tele e lamuina ma tofo o le a le tele foi. e tatau ona lava le mafiafia Fat ma e aunoa ma pulepule mea e 'ai, aua o le vaega mafiafia o itiiti ifo nai lo le 3 cm tofi mai le manava o le puaa, ma o le sili maumaututū ma lē momose. e manifinifi foi paʻu Malamalama o le a taʻu atu ia te gaʻo e lelei! Aua e te matamuli ma fai atu i le tagata faatau se fesili e uiga i se tasi ma na vavae ese lenei fasi faapitoa - ma boar po o puaa. O le mea moni e faapea gaʻo boar e le o lava momose ma manogi (le manogi).

O lea la, ua uma ona e faatauina lenei oloa ma nei mafaufau e uiga i auala Bacon masima? E leai se mea faigata o le mea moni e le o, ma o loo i ai le tele o auala: i brine, matutu (po masani), Amapasa, tunu, i se fagu. O lenei o le a outou aoao ai i le auala e faaopoopo masima Bacon auala lisiina.

amepasa matutu, gaʻo

Oti le Bacon i vaega e le sili atu senitimita faatafafa lima. O le enamel apa sasaa masima tele, sandpaper gaʻo Faaee atu i lalo ma sasaa masima lelei. Ia teu i le vevela o le potu, o lea, ina ua mavae ni nai aso, o le a tuuina atu i le gaʻo sua. O le taimi o le sua o le foliga mai, aveesea le falai i totonu o le pusaaisa mo le sefulu aso. Afai o le gaʻo e maua se tele e sili atu e faamama i le masima ma teu i le pusa 'aisa, afifi i se pepa, ma i luga - taga polyethylene po o le afifiina. O lea o le a taofia lona tofo.

E pei Bacon masima i brine

Gaʻo, masima i le auala lenei, o le liliu mai le alofa sili ma le matagofie, ma le faleoloa e mafai ona umi - masina saogalemu! Liligi i fagu vai malulu, liligi masima (1 kg o gaʻo - 5 ipu tioata Vai 1 ma le masima). Tuu le Bacon i se pusa, ma tuu i luga o le 3 aso i le pusaaisa. Ina ua mavae na mafai ona tofo gaʻo suamalie mo aso e tolu!

Ma e te iloa le auala e le masima le tofo o le ulaula Bacon ma? Afai e lei, o le a tatou faaali atu ia te outou, Ia saunia le brine, e pei ona faamatalaina i luga, ae e faaopoopo atu i uma faaopoopo le husk ma iʻo o lima. Bacon kuka i se faigatā i le vevela maualalo mo le 20 minute. Ina ua mavae le 20 minute, ia e aveese mai le vevela ma le faatagaina e tu i le vevela o le potu mo le valu itula. Sosoo ai, faʻatafe le brine, obsushivayut gaʻo ma afifi i paʻu manu.

Faleoloa o le salsa sili ona lelei i totonu o le pusa 'aisa, sausauina i le masima ua lelei.

vela Bacon

Salo, faamasima e ala i le auala lenei, ua umi tele le taimi e teuina (e oo atu i le ono masina), ma le saogalemu foi, e pei meaʻai fasiotia uma parasites e mafai ona auai ai. Gaʻo manaomia e kuka mo le tusa ma le fa itula ina ua mavae le mea manogi eseese grate ma mea le kaliki. Ia e tatau ona i totonu o le pusa 'aisa, e sili i se taga tapoleni.

Salo i le fagu

Oti faalava laiti gaʻo, soosoo lona nutimomoia kaliki fefiloi ma tunu vai ma mea manogi. Gata i lea, collapsing i brusochek grated kaliki taitasi, ma masima masoa. Soia le fagu o mau e mafai ai e le tasi le isi ma teu i totonu o le pusaaisa mo se vaiaso. Ina ua mavae se vaiaso, e mafai ona olioli ai i ona tofo lelei.

Ma so o se auala o le salting Bacon e te tausia nei condiments ma mea manogi: kumina, kaliki, faga laulaau, pepa (mumu ma uliuli), ma se isi lava mea e te manao e faaopoopo i ai.

I le taimi nei e te iloa le auala e faaopoopo Bacon masima lea e amata i le tofotofoina ma olioli i ona le mafaatusalia, tofo maaleale! manuia ma le manuia le taumafataga!