Pilaf i se ulo

Pe na e taumafai pilaf FaʻaUzbeka? E le faapea o "se mea" o le a tatou valaau pilaf, ma le taimi nei? e le mafai ona le mautonu o le tofo o le pilaf FaʻaUzbeka ma se isi lava mea. Le taimi lava e taumafai, o le a le galo.

O le manatu o le taumafai FaʻaUzbeka pilaf i se ulo ua na mafai ai i le Uzbekistan, ae o loo i ai se auala e faigofie atu: e kuka e oe lava. E te le manaomia tele lea: a seti o oloa, taitai taimi, ma, o le mea moni, o se lagona lelei. Ina ua uma ona ipu uma e tatau ona e kuka na o agaga lelei. Aoao pe faapefea ona kuka pilaf i se ulo.

Pilaf: auala e saunia ai

amata kuka ma ipu pilaf. mafai ona saunia pilaf FaʻaUzbeka moni na o se ulo. Pe i tulaga ogaoga i se saucepan ei ai se pito i lalo mafiafia.

e tatau ona ave Rice na durum. O le filifiliga e sili ona talafeagai - Ata devzira. O lona tau o le maualuga ma e mafai ona maua ai e toetoe lava o soo se mea.

E taua e sa kumina condiment. E leai se? Ona faatuai le lototele kuka pilaf seia oo i le kumina foliga.

E pei o le tatau ona faia mea e tamai mamoe e toatasi. Ma le tipiina o, o le mea e 'ai e tatau ona talafeagai i ai se ivi. I le faaopoopo atu i mea e 'ai, e gaʻo pea. E le gata puaa, e sili gaʻo-tailed.

O le ae manaomia se kilo o carrots. Tulaga e tatau ai, o le lanu samasama, ae le talafeagai ma e masani ai. Lua ulu o kaliki ma aniani 3.

I le faaopoopo atu, o le ae manaomia se ipu suauu fualaau faisua ma ni nai pods o pepa vevela.

Kuka pilaf i se ulo

Amata i le mea moni e faapea ua oti o le aano o manu, muai vavaeeseina ai mai le ivi. E tatau ona tipi i fasi laiti, Bacon - sikuea, aniani - mama.

E leai se tulaga e le soosoo carrots i se grater. E manaomia ona faamama ma vavae i ni fasiie. Ina ua mavae lenei itiiti sausau ma le suka ma palu lelei. E paʻu le kaliki.

O lenei, fufulu le araisa ma le talafeagai le tele o taimi i le vai eseese.

Tuu le ulo i luga o le afi ma sasaa se ipu suauu o fualaau aina. Ina ua latou mu, tuu o ia i le gaʻo ma faatalitali seia oo ina maua ai e se lanu auro. Tuu uma lava mea i luga o se ipu mafolafola.

O le isi laasaga - tuu i se ivi ulo. Ia mautinoa e faaosoina ai i taimi uma i latou, ona o le lelei ua latou tunu, ma o lenei o le a le lanu o pilaf. E tatau ona enaena.

O lenei sasaa le aniani i le ulo. Aua nei galo ona ala. Le taimi lava e le maua aniani a lanu auro, tuu i le mea e 'ai. E te le tuu atu i le mea e ufitia i se momoi mea, e uiga i 7 minute o le a maua ai le tulaga manaomia.

O lenei, ia faaopoopo le carrots ma palu le faaeteete mea uma. Siaki carrots o le taimi lava e te matauina na o si o ia, sasaa le vai.

E taua tele ina ia le sese ma le numera. Vave sasaa ono le mafai ona faamanuiaina i le tele e te manaomia. O le mea lea, ia amata i taimi uma i le lita, ma i le sauniuniga o ili ese nisi vai pe a manaomia. Ina ua le fua faatusatusa i luga o oloa, o le vai e tatau ona i le 2 cm i luga o le araisa. Aumai i le maʻisua ma faaopoopo atu i le pepa o laau feu ulo ma kaliki.

Lenei, o le vaega autu o pilaf - araisa. Faatumuina i le vai mafanafana ma ina ua mavae le 30 minute, malie tuuina i totonu o le ulo. E pei lava i luma e manaomia e toso i fafo o le ipu pepa ma kaliki.

Tuu tutusa le araisa. Na pau lava le ala e te a mafai ona e mautinoa pupuna toniga. O lenei e tatau ona e matamata i le faaeteete araisa. E te le manaomia ona e faalavelave i le anotusi o le ulo i totonu o so o se tulaga! E mafai ona na o lemu "milimili" o le laualuga o le araisa ma se sipuni slotted, faasolosolo faaitiitia le afi. Ina ua le araisa ua atoatoa absorbs le sosi, kumina laulelei (tasi ma le afa teaspoons) ma sasaa i le toetoe lava saunia pilaf i se ulo.

Sosoo ai, ia faia se faaputuga ma se sipuni slotted ma tuu i totonu o lana pepa ma kaliki, ua vela i totonu o se ulo. Faaeteete reload lenei "mauga" araisa.

Uma. Ia pilaf i se ulo a itiiti tutu i luga, o le a mitiia ai le tofo. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e mau latalata le ulo, e sili faataapeina i se solo.

Tuu le ulo i luga o le afi, ma le aupito i maualalo totonu o le 10 minute, ia e aveese le risotto mai le ogaumu.