Salati "Olivier": vasega tuufaatasiga

O loo i ai, atonu, i le tagata o lo tatou atunuu, o le a le iloa le mea a salati "Olivier". ua punitia ai le lauiloa o lenei ipu recipes uma o cuisine Rusia masani, ma le atoatoa na manatu le atunuu. Ma o lenei e faigata ona mafaufau i se aiga i totonu o le a le saunia ai lea i luma o le tausaga fou salati "Olivier". e mafai ona fetuunai lona tuufaatasiga teisi i mistresses eseese. Ae o taimi uma ei ai se fua slicing faamalosia cubes ma faatumuina i latou i mayonnaise.

O le vaega lena o le Olivier?

Tatou talanoaina le subtleties o kuka lenei ipu i la tatou mataupu faavae. I lalo o le malo Soviet tuai, Olivier - a salati aano o manu. O lea, i lona tuufaatasiga ua e avea aano o manu. Ae i taimi Soviet, o le oloa sili ona lauiloa lea ua tuu i le salati o le sosisi "Fomai". Ae ina ua uma vaaiga e ese ai na amata ona suia le mea e tunu. Gata i lea, o nisi o punaoa salati "Olivier", o le tuufaatasiga o lea ua tatou iloa nei e manatua aofia povi ma aloaia taʻua "o le taumalulu", aua o le vaega o mea uma e mafai ona faigofie e maua i le vaitau o le malulu. Ae o le fatuga o lenei ipu ma pupuna moa mai punaoa uma na faia e avea o se salati "Laumua", ma o loo tele o taimi e fenumiai ma masani Olivier.

I se tulaga lautele, o le talafaasolopito o lenei ipu o aso i tua i le senituri XIX, pe a tagatanuu Farani, kuka silisili Lyusen Olive, tatalaina i faleaiga Moscow "Hermitage". o le lona faapitoa salati, lea o le tusitala o ia o se tagata ese, na faaigoaina "Rusia." Moni, o le housewife po nei o le a matua faagaeetia ina ua ia vaai i le o lea vaega "Olivier". Le fua masani o le ipu ua fuafuaina e Monsieur Olivier aofia ai e le gata pateta, kaleve, ma kukama, ae faapea foi sea vaega isi atunuu e pei crayfish, lea i se tasi vaega e manaomia e tuu i le itiiti ifo i le tolu ni vaega. O foi vaega taua o le na tunu salati Hazel, olive, soybeans KABUL, capers ma lanspik - broth manino, lea o loo lelei gelled.

sauniuniga

A e mafai ona e iloa, o lenei salati le mafai ona "lauiloa" - ona o ona vaega vaega, ma ua lauiloa i ni nai taimi nei. Ae i lenei pepa ua avea lauiloa i le lalolagi atoa. Ia, ou manumalo i le alofa o le atunuu o loo lelei le salati "Olivier". O lona tuufaatasiga o outou atonu iloa. e mafai ona faigofie ona maua oloa faaaoga i pusaaisa uma. O lea, o mea ua tatau ai e aofia ai i totonu:

• pateta pupuna;
• carrots pupuna;
• Sosisi "Fomai" po o pupuna aano o manu;
• pi apa;
• marinated po kukama tuu fagu ;
• fuamoa pupuna;
• mayonnaise.

O nisi tagata e faaopoopo foi i lenei lisi o apu fou, aniani po o leeks ma kukama nai lo o le masima, lea ua manatu foi se suiga o le fua. Mo le lagolagoina o le salati meaai vegetarian loo faatulagaga bezmyasnom - ma e le aveesea ai le tofo.

Ma na te iloa le mea o le salati tele "Olivier"? O lona tuufaatasiga o lenei ua tatou taʻuina atu ia te oe. Salati aofia ai o le toatele 220 kg o pateta, 170 kilokalama o le kukama, o le afa a tone o sausages ma le 5,000 fuamoa. ua saunia lona chefs Orenburg i le afiafi o le 2013. Ma talu mai lena taimi, e le sasaina o lenei faamaumauga e ala i soo se tasi.