Ula falai ma kaliki.

Falai ula, i le manatu o le tele o gourmets, o le tele ona manaomia ma sili manogi tunu. O lenei ipu o mea ia a le cuisine sasae, ia vave ma faigofie ona saunia, ma falai ula ma kaliki o se lelei meaai mama ma pia po o le uaina.

E tusa o le ula

Ula - shellfish taatele susunuina e tagata i le aofaiga tele. e sili atu latou nai lo le selau ituaiga! I latou o ni matua maualalo i calories, ae porotini ma kalisiu, vaitamini A, D, E, B12, Omeka acids puta ma elemene eseese Lolomi aoga ia faasaoina. Faamasani i le tino o le tagata, o le ula maua immunostimulatory ma le aafiaga aneti-inflammatory, uunaia o le toe faaolaina mai o gasegase ma gugu, sela. Ula e aoga foi mo le fanau; mauoa i vaimū, ua latou maua ai se aafiaga lelei i le tuputupu ae ma le atinae o le tamaitiiti.

filifilia o ula

Recipes, o le vaega lea o loo i ai ula, o se seti tele. Ma le tulaga lelei o nei 'aiga e faalagolago i le freshness ma le auala e teuina nei crustaceans. Filifili latou manaomia iloiloina lelei. Ula ma ulu pogisa ma tino samasama, nofoaga whitish i luga o le atigi - faailoga uma o le malulu po o le teuina o meaai i le talafeagai. Ina ua le faatauina mai o meaai aisa, e tatau ona gauai atu i le lanu: e tatau ona uniformly piniki, ma e leai se malulu, ma se vaega mafiafia o le aisa i luga o le glaze. faaefuefu green tatau ona toniga ula fou lanu, e aunoa ma le faaleagaina o le atigi ma le ofuvae i foliga vaaia. e faailoa uma nei faailoga o le fua lea o le uiga lelei.

ipu ula

O nei figota susunuina i falai, tunu, faamasima ma mago ituaiga iʻa, ma ipu ma a latou afe ma afe faaaogaina. Soups, zhuleny, kuka manogi, salati ma sili atu. e sili ona taatele o le fiafia ma meaai mama. O se tasi o le fufuluina o ipu sili lauiloa - ula falai ma kaliki. O le faigofie, quickest ma flavored latou fua e aofia ai le na o vaega e tolu - ula, kaliki ma le suauu o fualaau aina.

Per kilogram o ula a manaomia na o le tolu cloves o kaliki ma se ulugalii o le sipuni o pata, e mafai ona avea o se filifiliga o sunflower po o le olive. nutimomoia cloves kaliki lateral itu o le lau ma falai i ai le suauu seia enaena auro, ona aveesea mai le suauu. Fufuluina ula fou i le atigi pe thawed kaliki flavored tuuina i ai le suauu vevela ma falai i itu uma seia oo ina manino e - o se taimi o le tolu minute i itu taitasi, pe afai e vela le ula ma le aisa; ma le 5-7 minute - pe afai e fou. E mafai ona e faaopoopo i ai le masima ma pepa i lau tofo, sausauina ma pasili po aneto fou. Ma e mafai ona kuka lenei fua lava prawns tupu falai ma kaliki, ae o lo latou sauniuniga o le a ave le itiiti ifo i le 10 minute. e mafai ona avea prawns tupu pe a le faaaogaina sausauina i le sua o le tipolo.

o le a avea o se ipu atoatoa ula falai ma kaliki mo se taumafataga o le afiafi faaleuo i le uaina paepae pe pia ma kamupani lelei. I latou, e faafuasei, e mafai ona tunu i le atigi, ma aunoa ma le i ai. O loo i ai se fua momose lava "falai ula i sosi kaliki." Ina ia faia, e tatau ona e ave shellfish aunoa atigi (1 kg) o so o se ituaiga ma tele, i le umi e pei ona sa o uiga lelei, o se ulu ulugalii o kaliki, sosi soy, suauu olive, pata, a itiiti falaoamata ma kulimi lua. Tunu kaliki i ai le suauu olive seia enaena auro ma retracts ese mai le falai. Faaopoopo se uga o falaoamata, pata ma sosi soy, vaega uma o se ulugalii o le sipuni. O le sosi ua tuua teisi taavale maʻisua, faaopoopo ula ma sasaa le kulimi. Leki, pepa, tipolo sua - luma o auauna atu. O le sosi e matua momose e liliu mai, ma crustaceans - alofa ma suasua o le a faafeiloai ula falai ma kaliki ma kulimi ipu sosi o so o se laulau.