Aua le misia le avanoa e taumafai le sosi carbonara

meaai Italia - o se tasi o le e sili ona lauiloa ma alofa, aemaise lava le pasta ma le faatumuina eseese mo pasta. O se tasi o le faavae e mafai ona manatu se sosi carbonara. Saunia e matuai faigofie ma e le manaomia ai tupe tele. E eseese recipes: sosi carbonara ma kulimi ma e aunoa ma i latou, kaliki, mai ituaiga eseese o Bacon, pepa uliuli, ma pancetta, ma isi filifili tagata taitasi i lau tofo, i lou faamuamua ... O loo i ai le tele o filifiliga i le auala e kuka le carbonara sosi, ae tatou te taulai atu i le sili masani ma suamalie. Products e tatau ona tatou:

- ulaula Bacon - 250 kalama.

- kulimi - 200 ml.

- fuamoa - 5 pcs.

- sisi - 150 kalama.

- kaliki - 1 kelove.

- Spaghetti - i lou faitalia.

- pepa Black - e tofo.

- Olive suauu - 3 sipuni.

Tatou te amata i le vaega slicing. Nai lo o le Bacon e mafai ona e sosi pancetta. O le cuisine Italia o se ituaiga o Bacon, lea ua faia mai se faapitoa pogai puaa. Pancetta o se fasi Bacon puta, faamamago mea manogi, laau-afu ma le masima. I le taimi lava lea e tasi i nisi o itulagi Italia faaaogaina Rosemary ma le poto. Bacon po pancetta o loo tu i luma o kuka e tuu i totonu o le pusa 'aisa, o lea e teisi podmerzli ma sa faigofie ai ona tipi. fasi tele pe itiiti e faia e faalagolago i luga o lou manao. Ona le sisi "Parmesan" o le a manaomia e grate, lelei sili atu. O le solia fuamoa ma tuueseese le yolks mai le whites. tolopoina puupuu whisk whisk Sili. Taimi spaghetti maʻisua i le vai faatasi ma le faaopoopoga o le masima i se tulaga lea o loo tumau pea laitiiti mautu (mulimuli ane faamaluluina i sosi vevela). O ulo, liligi le suauu olive ma falai Bacon i ai, ua uma ona oti i tatou. Ona faaopoopo atu i ai kaliki, mamanuina lelei tataina. e mafai ona faatulagaina Pepper pe leai, e pei ona e fiafia i ai.

I se skillet kulimi eseese ona vevela, faaopoopo le sisi, sasaa lea o le lega fuamoa. ua fefiloi lelei mea uma. Sosoo ai, spaghetti, vela uma, e tatau ona e tuu i se colander, faʻatafe toe uma ulo suavaia ma le vevela. E tuu foi Bacon, kaliki ma tuufaatasiga o lega fuamoa, sisi ma kulimi. Ona moeiini lea o le tapuni ma faʻatū luluina po faaoso malosi tatou mataupu atoa.

O lenei tatou te aoao ai le auala e faia le sosi carbonara ma pulou aitu. Mo ia te ia, tatou te manaomia le oloa nei:

- pulou aitu - 20 kalama;

- spaghetti - 200 kalama;

- kulimi - 200 ml;

- Bacon - 100 polokalama;

- yolks fuamoa - 2 fasi - sisi - 100 polokalama;

ma tuua faatoa - pepa uliuli - e tofo;

- suauu olive - 1 sipuni;

- masima - a ini pea.

Maʻisua le spaghetti, oti i vaega laiti o le Bacon. Fufuluina ma faatoilaloina vavae foi pulou aitu, e tolu sisi i luga o se grater. suauu Preheat i se ulo falai ma Fry le Bacon ma pulou aitu. yolks fuamoa ma le kulimi a whisk itiiti, ma faaopoopo pepa, masima ma le sisi. Uma lenei faaoso ai ma faaopoopo atu i le Bacon ma pulou aitu. Kaleve aumaia i se maʻisua i luga o le vevela maualalo, le faaosoina i taimi uma. Ina ua le sosi carbonara ua saunia, e fesootai ai ma le spaghetti, faaosofia ma tape le ogaumu. O le taimi e auauna atu i le ipu i le laulau.

Faia taumatau, liliu silky le sosi, lamolemole, ma lava momose. Ina ua saunia le pasta, e tatau ona tuu i luga o se ipu mafolafola ma sausau i pepa faatoa eleele. O foi mafai ai i se sosi creamy faaopoopo kaliki tunu, pe afai e te manao ai. Ae e muamua talafeagai e lomi i mush. o le a faaopoopo kaliki a tofo matagofie. Aai pasta ma sosi carbonara ma le fiafia.