Fasi puaa steak

E faigata e mafaufau i se ipu o le a ia faapea ona alofagia e toetoe lava o tagata uma ma ina ia fetaui ma ituaiga uma o ipu itu. Fasi puaa steak - e moni momose ma aromatnoelakomstvo. E le mafaitaulia recipes mo kuka lenei ipu. Nei e lua o recipes faigofie, e mafai ona le novice poto masani lava kuka a fasi puaa steak. Ina ia saunia lenei ipu tatau ona vavae foi manifinifi lava le mea e 'ai, aua e le o maua lava suasua. Ina ia steaks sa matuai momose, ua sili ona talafeagai mo lo latou sauniuniga fasi puaa fou, lea e le i noatia i le teuina o meaai mo se taimi umi, ma e sili atu taofia.

Steak i tipolo.

Mo le sauniuniga o le a outou manaomia nei vaega:

- fasi puaa - e uiga i le 800 g;

- tamato auala-tele - 4 pcs;.

- o se tasi o le tipolo;

- 2 cloves kaliki;

- olive suauu - 25 ml;

. - oregano matutu - 1 tsp;

- masima, eleele pepa uliuli.

Fasi puaa steak e sili faia mai le loin, mea totoe po o ua. e maua e aano o manu o le alofa sili ma matua suasua. O le mea moni, e mafai ona faatau ua sliced steaks i le fale, ae e mafai ona e faia i latou oe lava mai oloa fou. Ina ua tipiina fasi vaega, taumafai le tipiina o le aano o manu i le alava musele. mafiafia Standard o goodies - 3-4 cm.

O le kuka faagasologa e amata i le marinade. Rubbed grated paʻu tipolo, ae faapea foi mai ia te ia oomiina sua. I se ipu enamel fefiloi sua, paʻu, oregano, tataina kaliki, suauu olive, pepa, masima. steak fasi puaa Sliced ni nai minute tuu le marinade saunia, liliu atu i latou le tele o taimi ina ia mautinoa o loo latou uniformly impregnated ma i latou. Saunia mea e salalau atu i luga o se tunupaʻu, o loo i totonu o se ulo falai, lea ua tuuina i luga o le vevela maualuga ma le loloto oloa falai mai itu uma e lua mo le 12 minute. Ina ua mavae le fesuiaia muamua lubricated meaai luga o totoe marinade.

ua aumaia mea e tunu e saunia i le 150 ° C i se umu. Iʻu steaks salalau atu i luga o se tanoa tele, ona tuu atu lea ia i latou le sludge mo le 10 minute.

I le gaʻo na totoe ina ua uma Browning le aano o manu, falai sliced tamato i afa. O leʻi tuuina atu se anagata i le laulau, sliced thinly lona muai. ipu Top faainu le sua o le tuua i le 'apa, ma foliga greens ma tamato tunu.

Steaks ma pia

vaega e tatau ai:

- fasi puaa steak - 2 pcs. (Ole 200g);

- aniani - 1 pc;.

- apa po o carrots pupuna - 100g;

- thyme fou - 2 sprigs;

- pata - 50g;

- pateta pupuna ( "ofu") - 4 pcs;.

- Sugar - 25 g;

- broth - 100 ml;

- sinapi matutu - 0.5 tsp ;.

- pia - 100 ml;

- pepa uliuli ma mumu, masima;

- suauu o fualaau aina.

Sauniuniga:

1. fufuluina ma manatu māmā sasa ese aano obsushennoe (i lalo o le ata tifaga pipii). Steaks rubbed i le masima ma le pepa.

2. Sauniuniga o le sosi:

Chops aniani ma falai i luga o le vevela feololo mo 5-6 minute. (Seia tulaga filemu). E seia sausauina i le suka, ma faaosoina i taimi uma, seia oo ina dozharivayut lanu auro. I se apa falai sasaa le pia ma broth, vaitau mea uma ma pepa, o le sinapi ma le masima. O le sosi tatau maʻisua i lalo tonu lava afa. E tatau ona faaoso e le aunoa, o lea e le susunuina.

3. fasi puaa falai steak i ai le suauu o fualaau faisua mo le 2 minute i itu uma e lua. Meat salalau atu i le tulaga o le muai faagaʻoina ma faainu latou sosi vevela. I le vevela i le 180 ° C ogaumu seia fetuunai saunia oloa (15 minute).

4. pupuna pateta ua vavae i cubes ma falai i ai le suauu seia tulaga auro. E tataina pateta faaopoopo apa tunu po carrots falai ma mea uma 3 minute, ona sasaa sosi ma tausia i luga o le vevela o le 2 minute.

5. O le a la carte ipu tuu atu se ipu itu, ma le pito i luga - steak fasi puaa. ua sausau le ipu ma saunia muamua sosi ma teuteu ma sprigs o thyme.

Manuia le taumafataga!