Kuka povi Laghman moni sasaʻe

povi Laghman o se tasi o le fufuluina o ipu sasaʻe sili ona lauiloa. Ua faia i le tele o atunuu, ma o le tasi - latou filifiliga, mealilo ma subtleties. Ae uma le suamalie manatu povi Lagman i FaʻaUzbeka, o se saimini vela-lima ma mea manogi manogi. Alu i lenei teahouse ma taumafai lenei ipu o le, o le mea moni, tele, ae le o taimi uma e mafai ai. E matua faigofie lava ona taumafai e paʻi atu ai le aia tatau lilo Recipes East i lou umukuka. Lea, e faapefea e kuka povi Lagman?

O le a le faia e kuka?

O le faavae o le ipu faapitoa e saimini ma sosi solo le manogi. E tutusa lava le taua e filifili ai mea e lelei uiga. Mo Laghman saimini i lona variant masani ua saunia tutoatasi, na o lima, toso le paluga i fasiie uumi momose. A o lenei, e le faapea e faaalu itula ma taumafaiga, e mafai ona faatau ai mea uma e te manaomia i totonu o le faleoloa. Ina ia saunia povi lagman, manaomia saimini uma, maio 300g tolu pateta, carrots, e tolu iʻo, ulugalii suamalie pepa logo, e lua tamato ma le 50 g o faapipii tamato, suauu o fualaau faisua, e tolu cloves kaliki, laau fou - seleri, pasili ma le aneto, mea manogi, masima, suka. fefiloi meaai Tuai e aofia ai Curry, caraway, pepa oona ma le suamalie, fetu aneto, saffron, cilantro. O le mea autu - fetu aneto, ua taʻua foi o le "fetu." Ua ia te ia se tofo solo le manogi malosi, teisi pei aneto. Aua e te foi maelega ma lenei manogi - na o se pea lobes.

Lagman saunia povi

Mo le sauniuniga o le a outou manaomia ai se ulo po o se falai falai loloto. Sei o tatou amata i le sosi. Liligi i apa, kukaina suauu, mama, soni ma Fry le aniani. Mamanuina lelei soni le mea e 'ai ma auina atu i le aniani. Fitu minute Fry i le vevela maualuga, faaosoina vave ma le faatagaina mu. Seia oo i le mea e 'ai ua ufitia i browned momoi, paʻu ma maʻa taʻisi le carrots. Faaopoopo atu i le apa faatasi ai ma le tamato faapipii ma kuka mo le isi sefulu minute. Faaatoatoa paluga pepa ma tamato. Matagofie ma le tofo mauoa, faaaoga pepa lanu eseese. mo pea vela le lima minute, lea e sasaa i le ulo o se ulugalii o le tioata o le vai, falai e avea ma se supo. Auina atu o ia pateta, faatoilaloina ma diced. Faaopoopo i mea manogi, masima, suka, faavaa ma kuka i luga o le vevela auala mo le sefulu minute. Ona o le mea moni e faapea o le pateta mamanuina lelei diced, i le sefulu minute o le taimi lava e maʻisua seia vela. povi Lagman toetoe lava saunia. E mafai ona e sausauina ma mamanuina lelei tataina laau fou ma faavaa. Maʻisua saimini ma tuu i totonu o se ipu portioned loloto. Liligi i luga o le ulo e maua i se sosi manogi. I taitasi ipu, faaopoopo i servings faaopoopo o greens ma kaliki, lea o le a aumaia ai se vaega itiiti o le matuitui.

O lenei Lagman fua povi FaʻaUzbeka ua saunia mo le auauna atu. Faapotopoto le aiga ma iloa ai atoa mo oe lava pe aisea e matua lauiloa lenei ipu i atunuu uma o le East. E moni lava, e te le manao lava e kuka.