Loʻu stew iʻa fiafia ma fualaau faisua

Iʻa o se oloa e sili ona fiafia o le toatele o tagata i lo tatou atunuu. Ina ua maea uma, e matua momose ma le soifua maloloina, ma le tele o recipes ma ia le auai o le faagaeetia. O le a se mea ituaiga na o le kuka ai! Ma le mea o nisi taimi e tupu faapotopotoga ofoofogia! I lenei mataupu tatou suesue o nisi o le sili ona lauiloa recipes o iʻa, e pei o iʻa stew ma fualaau faisua ma falai iʻa marinated. O nei ipu momose e pei o tagata uma ma o le a avea o se teuteu lelei mo so o se laulau!

Fish stew ma fualaau faisua - o le fua muamua, ou te fia tau atu. o se ipu lenei o le a diversify o so o se meaai. Fish i lenei fua absorbs le tofo o kaliki, Basil ma carrots, ma tofo umi fiafia. E mafai ona saunia uma le meaai o le afiafi i aso taitasi i lona aiga ma a malo celebratory taumafataga o le afiafi o le mamalu. Masani i lenei fua - o se maʻoti "lisi sinasina" i lou cookbook.

O lea, iʻa stew ma fualaau faisua

vaega:

• pollack aisa - 3 fasi;
• aniani - 3 fasi;
• carrots - 4 fasi;
• pasili ma a sprig o Basil;
• Kaliki - 1 kelove;
• masima ma pepa - e tofo;
• le sua o tamato - 2 ipu.

auala o le sauniuniga

Le taimi muamua, e tatau ona fufulu lelei le iʻa (pe afai o loo i ai innards - ave i latou), maosia ai ma se naifi, ma vavae i ni auala le taumafaina. saunia Pollock e tuu i totonu o se ulo ma atoatoa ufitia i le vai.

Sosoo ai, e tatau ona faamama le carrots ma grate i luga o a grater masoa ma faatoilaloina tipi aniani i mama afa. Carrots ma aniani e tuu i luga o se apa falai vevela, teisi Fry i ai le suauu o fualaau faisua, ona faaopoopo le pasili, ni nai laulaau Basil ma sasaa i ai uma faatasi ma le sua o tamato. Afai o le sua o tamato mafiafia, e tatau ona e faaopoopo i a vai itiiti. Ina ua mavae zazharki maʻi fulafula, ia faia se tamai afi ma ia tuu atu ia tineia e se isi 7 minute.

Ina ua le iʻa i totonu o le apa e oo mai i se maʻisua, e tatau ai ina ia faaopoopo le masima ma maʻisua i luga o le vevela maualalo, tafea ese ai lea o le vai mai le falai ma faaopoopo zazharku. Sosoo ai, stew iʻa mo 10-15 minute. Fish stew ma fualaau faisua saunia! Auauna atu e mafai ai ma le vevela ma le malulu, muai teuteuina so o se laau.

Mo le laulau aso malolo e fesoasoani tele falai marinated iʻa. O le avanoa manino o taumafataga o le e kuka i le laulau, e mafai ona e alualu ai i luma. Falai iʻa marinated i se faiga vevela e mafai ona manatu o se ipu lona lua, ma le ofoina atu o malo auauna malulu se ipu - o se meaai mama tele.

O lea la, o le taimi lea e faamasani ai ma le masani fua mo iʻa falai marinated, lea e talafeagai mo le tele o ituaiga o iʻa.

vaega:

• o so o se iʻa - 1-1.5 kg;
• broth iʻa - 1 ipu;
• carrots - 2-3 fasi;
• aniani - 2-3 fasi;
• tamato puree - 200-250 kalama;
• suauu fualaau faisua - 3-4 tbsp;.
• Kanasia - 3-5 fasi;
• kināmoni - tasi fasi;
• falaoamata;
• vineka vaivai - le afa o se ipu;
• pasili - 2 lala;
• lora;
• suka, masima ma le pepa e tofo.

auala o le sauniuniga

Muamua e tatau ona e faagaoioia le iʻa. Le a le ituaiga o iʻa ua saunia - e le taua, ae e tatau ona mama ma fufulu lelei. iʻa Big e tatau ona oti i auala fasi ma sala tupe e kuka atoatoa. Sosoo ai, e tatau ona fefiloi le falaoamata ma le masima ma le pepa i le fillets tolo tuufaatasiga o iʻa, falai i ai le suauu o fualaau faisua seia oo ina ua saunia ma tuu i luga o se ipu talafeagai.

O le isi laasaga - saunia o le marinade. e tatau ona faamama Carrots ma vavae i fasi manifinifi. E saunia ma aniani, e ui lava e mafai ma straws. Mamanuina lelei soni le pasili. tatau Fry fualaau faisua saunia uma i luga o le vevela maualalo i se skillet ma puipui maualuga pe falai i se pito i lalo mafiafia.

Sosoo ai e tatau ona e faaopoopo i mea manogi ma faapipii tamato, aumai i se maʻisua, faaitiitia lea o le vevela ma le simmer mo 15-20 minute i lalo o le tapuni. I le faaiuga o kuka i le tatau ona faatumuina falai ma se ipu broth, faaopoopo o le vineka, suka ma le masima i le marinade e maʻisua ma e mafai ona aveesea mai le vevela.

Afai ua cooled teisi le marinade, e mafai ona faatumulia ai le iʻa saunia. e tatau ona faia lenei mea o le faaeteete e mafai ai. Auauna Atu falai iʻa marinated i le laulau e mafai ona avea ma se itula ina ua mavae kuka.

Manuia le taumafataga!