Manti ma papiki ma fatuālavai: I se ogāumu lua, i le Manti-ulo ma le na o le apa

Sese ai i latou e talitonu o le ave manta - ua na o dumplings tele. O le mea moni, o le tuufaatasiga o le suega, o nei ipu e lua e tutusa, ma faatumuina ai i latou e masani ona feagai. Ae peitai, e tusa ai ma le tulafono mo dumplings mea e 'ai e tatau ona soni nai lo faʻamanifi. Ioe, ma o se tasi mea e masani ona e le o faatapulaaina i - kuka ma dumplings ma papiki ma aano o manu, ma e na faatasi ma a papiki ma fualaau faisua, ma pulou aitu. I se tulaga lautele, ma le faatumuina ua faatagaina pea e faataitai. O le lona lua - ma faavae - le eseesega e faapea o le ofu tele saunia faapitoa mo se ulugalii. Mo i latou, o loo i ai e oo lava i se masini faapitoa, popularly taʻua mantyshnitsey. Ma lona tolu, manta ave e le faapea e tatau ona tapunia i itu uma e ala i le paluga. Ona steamed, ua faigofie lava le faia foliga o se tamai pai tatala.

Manti ma papiki i FaʻaUzbeka

O le tasi lenei o le filifiliga sili ona lauiloa mo le fua. fetaui fualaau aina foi, e ui lava e sili o le faia o eseese suamalie. e mafai ona saunia e le paluga i luga o latou lava: e tolu ipu falaoamata, lua fuamoa ma se ipu vai. E talitutusa lava dumplings, ae e tatau ona lava le ofuvae. Ina ua uma ona e palu ai falaoa lona fautua i le itiiti ifo ma le kuata o le itula. Mo le faatumuina o lenei aofaiga o paluga ua rubbed ma le afa o se kilo o papiki, faatoilaloina ma fatu. Fa iʻo, ma se vaega o pasili mamanuina lelei tataina, o se pusa o mamoe gaʻo tatavale po milled grinder aano o manu. ua fefiloi vaega uma, poto masani i le masima ma pepa, ma afai a papiki manogi, lea o le isi, ma le suka. ua fuli pei manifinifi lava le paluga e mafai ai, o le naunauga lava - e milimita mafiafia, ona oti sikuea tele. I luga o fasi tuu taitasi se sipuni le potu 'ai ma a dumplings fatuālavai faasolosolo ma zaleplivayutsya papiki pei vave mafaufau, ma o loo faataatia mai i le Manti-ulo (faatasi ai ma eseesega tele i le va o "tuaoi"). Lattices atigi ipu omea e uu muamua, ua sasaa i luga o le pito i lalo o se vai itiiti, ma foi ai (malulu) sausau "ravioli". ma dumplings vela papiki e uiga i le afa itula, lea seia sausauina i greenery, sa auauna atu i le laulau. Ma te le solia le tulafono autu! Po oa lava fatuālavai i totonu o le ipu e aai faapitoa e lima.

ave Manta i totonu o se ogāumu faaluaina

O le atoatoa pe afai e te le maua se ulo faapitoa. Ioe, ma o se tasi o laau e le mafai ona faatapulaa ai oe lava, ma kuka dumplings ma papiki ma fatuālavai. Mo i latou, ua faia ma le 700 kalama o aano o manu (sili fefiloi - Bovine ma ovine) i luga o le 300 g o fualaau faisua. Meat, a itiiti mai e lima iʻo ma a fasi o Bacon mamanuina lelei tataina, masani o loo maukeni rubbed, o le ua fesootai vaega, ma faamasima ma peppered. O le paluga e faia faapena i le auala o loo faamatalaina i luga. E mafai ona faatau dumplings saunia-faia, ae o lea e talafeagai i nisi lomi ai e avea ma matua fufusi. Faafuasei, e optionally taavale. E dumplings ma papiki ma aano o manu, o le fua o lea e manaomia ai le suega taulimaina tusi lesona. Uga ese se fasi, fuli i se polo, ona faaloaloa ou tamatamailima i le tele saʻo. Ae peitai, o le tomai e manaomia mo modeling e, e pei ona manifinifi lava e faamalosia ai mai le muamua ni nai tagata maua. I le ua faataatia le ogatotonu o le a faatumuina, pito sleplivayutsya faaputuga po teutusi, ona taunuu "keke" o loo faataatia mai i totonu o se ogāumu lua. E pei ona i mantyshnitse, kukaina taimi o le afa itula. Le taunuuga o se Manti lauolaola ma suamalie ma papiki ma fatuālavai (fua ma ata e faaalia ai). Auauna atu ma le oona kulimi e mafai ona avea, po o le sosi lanumeamata.

ave Manta i le 'apa

Ona amanaia e le o tagata uma o loo i le fale e le gata mantyshnitsu, ae o le steamer. Aua le faanoanoa: ma i lenei tulaga e mafai ona kuka dumplings ma papiki ma fatuālavai. o ia lava lea o le vaega autu, ae teisi sili atu nai lo le fualaau faisua grated simmered i se skillet ma aniani (luma o le palu faatasi ma le aano o manu). Mamanuina mananao tele "dumplings." Sosoo ai, ua faatatauina le apa, ua tumu i le a itiiti le vai ma tuu a colander faagaʻoina, lea gaugau Manti ma papiki ma fatuālavai (fua i le ata). e le tatau ona paʻi atu i le vai i le pito i lalo o le colander. ua tapunia ai le faavaa - ma mo le afa itula i le afi slowest.

O le filifiliga lona lua - e ave le ipu a atili, e liligi ifo sina vai ma tuu i ai se ipu. ua faaalia Manta i luga o le pito i lalo o le ipu, sa ia auauna atu o se isi plate - ma toe mo le afa itula i luga o le burner.

O le a maua o Manti

Masani masani i Uzbeks latou Kislyak. sili lo tatou compatriots kulimi. dumplings lelei ma papiki ma aano o manu, pito aniani falai mai. Oi ma afai e te manao e faamaea ai le tulaga moni, ona faia le Santana sosi, fausia faapitoa mo le dumplings. Lua tamato tele Grate (e aunoa ma le paʻu). O fualaau faisua suauu fa falai mamanuina lelei tataina cloves o kaliki, ua sasaa i se sipuni o mumu pepa chili, ma se minute o musuia - tamato grated. E faapefea maʻi fulafula - masima, faavaa ma tape le afi. Best sosi mo le dumplings e le oi ai!