Pato tao i le umu ma apu: fua

Pato taoina i le ogaumu ma apu - o se ipu atoatoa mo le laulau o le aso malolo. O le aano o le manu lenei i lona uiga tofo sili atu i moa. Ae e ui lava i lenei mea, kuka e itiiti le pato. E sili ai le taoina o le tino atoa. Faapea o le a sili atu ona foliga lalelei o le ipu. E le gata i kuka i le ogaumu, e mafai ona tuu mai e le weft utyatnitsu po o le ulo. O lenei manu ua masani utu i vavae, ma fillings eseese. I le faaopoopo atu i apu, e mafai ona faaaoga moli, kapisi, tetele. Afai e te le mea cereals tino mate, o le ae maua se ipu autu ma se ipu itu i le taimi. Filifili se fua e tusa ma lou tofo, ae mo taʻu atu nei ia te outou, pe faapefea ona kuka a pato i apu.

Saunia meaai

Ae e te lei amata ona tao le pato, e tatau ona saunia lelei o le aano o manu. Carcase manaomia e fufulu, matutu, atoatoa aveesea le fulu. Talu ai o lo oi le puna siʻusiʻu pato, fatuina o se le lava manogi lelei, aggravated e le togafitiga vevela, ua fautuaina e tipi. E sili ona lelei e vavae ese i uma le siʻusiʻu. o aano o manu pato lava a tofo patino, e manaomia ai ina ia marinate luma tao. E mafai ona e faaaogaina le uaina, vineka, mea manogi, o le tipolo. Marinating faia alofa aano pato ma flavorful.

Fua pato tao ma apu

Ogaumu o nisi taimi e faia ai e le matutu aano o manu. Ina ia aloese mai lenei, kuka le pato i le lima. o le a agamalu ma suasua le aano o manu ona o le tao i latou lava le sua. I le faaopoopo atu, o le faaaogaina o lima mo le ogaumu tao faatagaina oe e te tumau i le mama. Mo lenei fua, " pato tao i le umu ma apu" o le ae manaomia ai le vaega nei:

• weft atoa mamafa pe tusa e uiga i 2 kg;
• apu lanumeamata mamafa uiga i le 3 kg;
• masima, pepa.

Ina ia saunia le marinade:

• 1 tipolo tele;
• a spoonful o le suauu o fualaau faisua, honey, vineka balsamic;
• aa ginger (e mafai ona e kaliki).

Tekinolosi sauniuniga

Pato tao i le umu ma apu - lava ipu momose. E tatau ona amata i le sauniuniga o pickling.

1 laasaga

Saunia le marinade. Ina ia faia lenei mea, palu le sua o le tipolo ma ginger nutimomoia (kaliki). I le tuu suauu fualaau faisua sosi ma vineka balsamic. Tino mago ma uʻu lelei le masima ma pepa. Aua neʻi galo le totonu. O lenei fufui le pato i le marinade ma le auala e soosoo ai.

2 laasaga

apu Green vavae i afa po o le itu, e faalagolago i le telē. Oti ese le autu. Amata ai se tino mate moa fua. O le a sili ona lelei pe afai e te suiina le filo pu ma faamau ma toothpicks.

3 laasaga

Taai le pato i le lima ma tuu i le ogaumu. pulega vevela Exhibitor - e uiga i 190-200 tikeri - ma le taimi - 1.5 h. Afai ei ai se tino mate mamafa sili atu nai lo 2 kg, faateleina le taimi mo se isi afa itula.

laasaga 4

Mo le 20 minute ao lei tao lima tapunia loimata. tatau redden pato, ina ua uma lea e mafai ona maua mai i le ogaumu. Fafagaina ipu, liligi faia lana sua.

laasaga 5

Pato taoina i le ogaumu i apu, tuuina atu ma so o se teuteuina. E mafai ona e faia pateta palu. tofi le ipu uma i vaega. O se upu o fautuaga: mo fatuālavai Ua fautuaina e faaaoga a ituaiga apu acid-mautu. E taua le matauina e faapea, i le faaopoopo atu i fatuālavai apu, vela pato ma moli e te mafaia. O le ipu o le a liliu mai suamalie ma faamamaina. Aua le fefe e faataitai!