Sosi "Satsebeli": preform fua mo le taumalulu

"Satsebeli" (fua faamatalaina auiliili i lalo) o se masani sosi suamalie ma le oona ipu Georgian. O se oloa lelei ma ipu aano o manu (sausages, povi, kebab o fasi puaa, mutton ma isi.). Foi o ia e atoatoa ona lelei mo le manulele, eggplant ma pi. ipu poto masani e pei o le sosi e mafai ona avea le malulu, ma i le tulaga o le vevela.

sosi Sweet ma oona "Satsebeli": o le fua mo le taumalulu

O le vaega e manaomia mo le workpiece:

• tamato mumu matua - 3 kg;
• Koriano - sipuni meaai suamalie (e tofo);
• Fou Koriano green, aneto, ma pasili - i se utupoto tele;
• pepa (sili maua mumu po o moli) - 1 kg;
• pepa oona - 2 pod laiti (tuu i le faitalia);
• kaliki fou - ulu tele;
• suka oneone ma le masima, kuka lelei - faaopoopo e tofo;
• suauu faamamaina sunflower - ½ ipu;
• vineka Apple - 3 sipuni tele.

Saunia fualaau faisua

Sosi "Satsebeli", e ese le faigofie o lona fua, e le o talafeagai e saunia na o fualaau faisua fou ma matua. Ina ia faia lenei mea, fufulu le mumu tamato ma taofia ai i latou o latou lala. Sosoo ai e manaomia e faamama mai le husk o se ulu o kaliki, vavae ese i le fautuaga o pepa matagofie ma le vevela (fatu ma partitions mafai ona tuua). E tatau foi ona faamama uma o lou faatauina laau fou (cilantro, aneto, pasili).

fualaau faisua gaosi

Fua mo "Satsebeli" sosi manaomia taulimaina faaeteete fualaau faisua saunia uma. Ina ua maea uma, o le pau lava le auala o le a outou maua se fasi suamalie ma manogi. Mo lona foafoaga, tatou pepa faataga o le faaaogaina o se grinder aano o manu. Muamua, e tatau i le faamisi e ala i le kaliki ma tuu ese. e tatau ona nutimomoia sosoo tamato matua, laau fou, pepa matagofie ma le vevela. Tuu faagasolo uma fualaau faisua manaomia i totonu o se apa lapoa i se pito i lalo mafiafia.

togafitiga vevela o le workpiece

Sosi "Satsebeli", o lona fua o le faaaogaina na o fualaau faisua matua ma fou e tatau ona kuka i luga o le afi lava le umi. Mo lenei porridge fualaau faisua tatau ona faaosofia lelei ma malie aumaia i se maʻisua. Ina ua mavae le oloa maʻisua mo le 22 minute, e talafeagai ona liligi Koriano ma sosi Uvaria e tumau manaomia. O le a ave e uiga i le 45-50 minute.

Le laasaga mulimuli i le sauniuniga o le preform

Ina ua mavae lenei taimi, o le sosi e tatau ona tuu le suka, ulu kaliki pauta, laulau masima, suauu sunflower, ma vineka cider. e manaomia e le gata i vaega palu, pupuna mo se isi lua minute ma amata faavaeina o le preform.

sosi seaming

"Satsebeli", o lona fua ua tatou faamatalaina i luga, e tatau ona faasalalau i sterilized fagu tioata tele 750 g po o le 0.5 lita. Sosoo ai, manaomia le workpiece ona taavale pulou uamea ma malu mo le aso e tasi i se tulaga inverted.

Le auala e tuuina atu i le laulau

e mafai ona 'aina sosi saunia i mea e' ai po o le ipu o fualaau aina ina ua tuanai le kuka i se vevela po o ua uma ona cooled lalo tulaga. e tatau ona teuina sauniuniga sea i se malutaga po o se isi nofoaga e sili atu i le 9-10 masina.