Soybean faapipii: vaega, fua

faapipii Soybean faia masani mai soybeans. O oloa lauiloa e le gata i Asia. O le ili e sili ona malosi o o sea pastes o Saina, Iapani ma Korea. E tatau ona matauina e ofoofogia le cuisine sasaʻe. I le taimi, o loo i ai le tele o auala o kuka pasta soy. Ia o le fua o le nibs, lea ua uma ona pasia le faagasologa fermentation. Mafaufau i ni nai recipes lauiloa o le ipu.

faapipii Soybean "Tyay": fua

Ina ia saunia lenei ipu lauiloa i cuisine sasaʻe, e tatau:

1. Soybeans - 1 kilogram.
2. Soy sosi - 700 mililita.
3. Food masima - e tofo.

saunia pi

Ina ia maua se faapipii momose soy, e tatau ona matauina tulafono faavae uma o ana sauniuniga. E amata ai ona saunia soy. e tatau ona lelei faamama pi. O lenei taualumaga e tatau ona faaauau pea seia oo i lena taimi, seia oo i le vai tafe manino. O le manaomia ai foi le oloa e aveesea ai so o se otaota.

Saunia i lenei auala e tatau ona faatumuina pi i le vai malulu. e tatau ona tutu fufui Soya mo le 8 po o le 10 itula.

Isi mea e fai

O le mea moni, soybean faapipii ua vela lava na. O le mea autu - e le o faanatinati. Ina ua mavae le pi susu mo se ao tu i luga, e tatau ona faaaluese le vai. e tatau ona sui le Soybeans i se isi fagu. Pi manaomia e toe faatumu i le vai ina ia ufiufi ai le oloa pito i luga o e uiga i 7 senitimita.

e tatau ona tuu le malosi ma soy luga o le afi. Maʻisua le pi manaomia i le vevela maualuga. E manaomia ona tunu. Ina ua mavae lena, e mafai ona liliu atu i lalo le afi. e tatau ona tunu Soybeans seia alofa. Ona, o le afi e mafai ona liliu ese ma le faaaluese le vai. Sauni soybean tatau ona maalili ai lea.

O le faagasologa faamagoina

Soybean recipes faapipii e tasi e mafai ona aoao ai le matai, na faia mai soybeans lelei-vela. Le pi mavae lenei togafitiga e tatau mince. Mai o le taunuuga o vaega tele e tatau ona faatauaso tele pulu pepa o le afa-o le pama ma e uiga i le lima senitimita mafiafia.

O lenei e tatau ona e faaopoopo i luga o le koluma o le avanoa: e tolu mea i se tasi. Ina ia tausia tortillas, e tatau ona nonoa faatasi. E lelei e faaaoga se lipine gauze po o le vavae. nonoa faalelei keke manaomia tautau i totonu o le potu faamagoina mafanafana tele.

E taua ai e le o tusia o le potu. e mafai ona umi vaitaimi faamagoina pi atu i le lua masina. Lozenges fautuaina i taimi liliu.

O le tulaga mulimuli

ua saunia e faapipii Soybean mo ia keke. I le taimi o le faagasologa o le faamagoina, e tatau ona faaitiitia i le tele. Ina ua uma ona faamago, e tatau ona aveesea le workpiece ma nutimomoia. O le a manaomia ai se samala. Soni i vaega laiti e le tatau ai. E mafai ona e vaevaeina le keke i ni fasi. Ona o lea, e tatau ona tuu le workpiece i se pusa loloto ma ia tutu atu mo ni nai itula. E tatau ona latou avea softer.

Mulimuli ane e tatau ona mince ma sasaa le keke o le tuufaatasiga e mafua i totonu o se pusa loloto. Iinei e talafeagai ona sasaa le soy sosi ma le masima. I lenei tulaga, e tatau ona taʻua e faapea "Tyay" e le tatau ona faʻaeteetegatā. e tatau ona avea teisi māi pasta. I se isi meaai na vetea. Saunia le manaomia toʻatele e tulei mo se masina. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina "Tyay" O le a saunia.

O le a le "Miso"

O le a a faapipii soybean "Miso"? O lenei faapipii, o le ipu o le atunuu o le Iapani. Saunia e ala i fermenting araisa lega, masima, soy ma le araisa. Le taunuuga o se mafiafia "miso" faapipii. Afai e te filifili e saunia ai i le fale, ia iloa e manaomia ai se taimi umi - e uiga i ni nai tausaga. Ae peitai, o se ipu lalolagi atoa lenei. E faaaoga mo soups, stews fualaau faisua, iʻa ma moa. I le faaopoopo, e a faatumuina o loo faaaogaina i oloa confectionery. Ae peitai, e manaomia ai se faapipii suamalie lenei "miso".

Mea e manaomia mo le kuka

e le atoatoa cuisine sasaʻe aunoa pasta "Miso". Mo lana sauniuniga e manaomia:

1. pi Soy - 400 kalama.
2. Vai - 600 ml.
3. Sol - 150 kalama.
4. Taligaʻimoa kondzi-aiga i - 300 kalama.
5. Cookware faia o ceramics, o lona leo sa 5 lita.
6. faavaa laupapa, e mafai ona tapunia le gafatia tele.
7. Paʻu manu po o isi pepa umukuka.
8. Maa, o lona mamafa e 3 kg.

I luma o le kuka e tatau ona faʻamamā faaeteete uma ipu. Leai faapipii deteriorate.

Laa se tasi: kuka le pi

E amata ai ona saunia soy. Le pi tatau ona fufui i le vai mo le tolu itula. I le taimi lea o loo faamoemoe le soybeans e faateleina i le tele. O le a avea pi sili atu nai lo ni nai taimi. Mulimuli ane, e tatau ona faaaluese le vai ma aveese uma lapisi. Maʻisua soybeans e tatau ona muamua i le vevela maualuga i se maʻisua, ona liliu lea i lalo o le afi e mafai ona avea. Ina ua mavae le 4 itula o le a atoatoa saunia le oloa. Le pi e tatau ona filemu.

Iʻu soy tatau ona faaalu e sasaa ai i totonu o le ulo i totonu o se colander. ina ua uma ona kuka le manaomia pi e lomi i mush. E mafai ona e faaaogaina se masher pateta.

Laasaga e lua: o le mea faafefete

pi palu manaomia e tuu i totonu o se pusa loloto. I totonu o le vai e manaomia e faataape ai le masima, ma liligi i sosi soy. e tatau ona fefiloi lelei le vaega tele e mafua ma faaopoopo le Koriano lega-aiga i. I se aofaiga o le 300 kalama o soybean lava o lenei vaega. Ina ua mavae lena, e tatau ona lelei fefiloi o le tuufaatasiga, ae o lenei e tatau ona faia i lima. Talu avea homogeneous le vaega tele.

O lenei e mafai ona siitia faapipii soy i totonu o le pusa o ceramics. O le pito i lalo o le cookware tatau ona sausau ai i le masima. E na o le tuanai ai o le a mafai ai ona sui le vaega tele, ona tutusa tufatufa ona lima ma papa. I le pito i luga o le tele o le manaomia o le sausauina toe i le masima. Lava i se sipuni ti o lenei vaega.

e tatau ona tapunia le faatulagaga luga ma paʻu manu, ma fetaomi atu i lalo lima. O le a aveesea le ea mai i lalo o le pepa o le umukuka ma ia taofia lona tui i le faapipii i le lumanai. O lenei pusa ma soybeans e talafeagai ina ia tapunia le tapuni, e sili laupapa. Afai e leai, e mafai ona e faaaogaina se ipu keramika o tele talafeagai. e tatau ona faigofie le faavaa i le e pauu atu i le o le fagu. I le pito i luga o nei mea uma e talafeagai le pine i lalo. A o le avega e mafai ona e faaaogaina le maa ma le mamafa atoa o le tolu kilokalama.

Tatou te vaavaai atu i luma i le kuka

Faapipii "Miso" E tatau ona siaki taimi i lea taimi. O aso uma o le manaomia o le faaopoopo o se sipuni ti o le masima. O lenei e tatau ona faia seia oo i lena taimi, seia oo i le paluga e 80% o le malosi atoa. O totoe 20% le a faatumulia faasolosolo ma suavaia mai le vaega tele lea o le a faaputuputu i le faagasologa fermentation.

Le tulaga o le faapipii e tatau ona tuu i le mea pogisa ma malulu manaomia. e lē tatau ona sili atu i le vevela o le potu 15 ° C. o le a le pine ae o le tuufaatasiga mulimuli. E manaomia ai le 6 masina i le lima tausaga. I lenei vaitaimi, o le a solo le tuufaatasiga. E le manaomia e tatala le faavaa tane i se tulaga i aso taitasi. Afai ua faia e le aunoa lenei mea, o le tulaga lelei o le pasta e pauu mamafa. O le mea lea, e siaki le tuufaatasiga e tatau ona sili atu nai lo le lua o taimi i totonu o le 30 aso.

O ni nai upu i le faaiuga

I le taimi nei e te iloa le auala e kuka malamalama soy pasta ma le pogisa. Ina ia saunia se tuufaatasiga e manaomia ai se tele o le taimi ma le onosai. E taua le matauina e faapea o se faapipii faia mai soybeans, e aoga tele mo o tatou tino. E aofia ai le vaitamini D, A ma le B. gata i lea, ua latou maua le tele o uʻamea, metala paʻepaʻe ma kalisiu. A o le aano caloric o sea fatuga, e maualalo le fuainumera. O le mafuaaga lenei, o nei ipu e o se meaai. Lē gata i lea, e pei o se oloa e masani ona faaaoga e puipuia faamaʻi patino.