Tortilla i le tandoor: fua, subtleties kuka Auauna Atu

Tagata National o cuisine le Caucasus tosina atu pupula originality ma tofo tuufaatasiga matagofie o aano o manu suasua, manogi o ituaiga laau manogi, laau-afu ma fualaau faisua. Ma sili atu nai lo le itulagi o lauiloa mo lona pastries matagofie. Recipes faafefeteina le paluga fefete o loo i lona faavae, i le tepa muamua e foliga mai e faigofie ma faatauvaa. Ae o le a le taunuuga!

Afai e tupu ia i maua tandyr mautinoa aoao e kuka i ai, e le gata kebabs, ae faapea foi keke. O se filifiliga tele mo le amataga - keke i le tandoor. e sili atu i le fua o lenei ipu i lo le tasi le selau o tausaga, ae e oo lava i le eseese o aso nei o oloa falefalaoa e le aveesea le talafeagai.

vaega

I le itu i Sasaʻe, o le filifili e fua ai le vaega o le ipu ma ipu. O le mea lea ua e maofa ai le vaitaimi, lea o loo maua i le tele o le recipes uluai. Tulaga tutusa ma le tulaga o le masani ipu tatou tioata faceted ma e 250 kalama.

Le fua masani mo keke paluga i tandoor aofia ai o le oloa nei:

• falaoamata - 6 ipu;
• Vai - 1.5 ipu;
• masima - 1-1,5 St. l.
• fefete - 50 g

Faaaoga oloa i le vevela o le potu. Afai e tele cooled i latou, e manaomia ai le sili atu le fefete (70 g).

paluga kuka

Lomi le paluga, faaeteete Gmina Promna e aunoa ma le faaopoopoina o falaoamata. o le mautinoa o le keke lea i le tandoor, o le fua lea e tofotofoina ai mo le tele o seneturi, sa oo mai se lauolaola.

Faaeteete obmyaty na tuua i totonu o se pesini, ufiufi i se solo ma tuu i se nofoaga mafanafana mo proofing. O le a ave e le itiiti ifo ma se itula i luma e sauniuni ai mo le isi laasaga.

Vaevae le paluga i ni polo, mamafa e uiga i le 250 g taitasi polo solosolo nestle, ina ia e le avea sasaina-tau le paluga. O lenei tulaga o le sauniuniga o le suesuega - oo i le taimi e amata flushing le tandoor.

faavaega o oloa

Ave le polo i lona lima, punched, malie papa. Tortilla i le tandoor, o le fua lea tatou te ave o se faavae, e vave lava ona tao, ua faatumulia le paluga ma puka ea, faiaʻe ma faateleina. Ina ia mafai ona avea e le o leiloloa i le oloa, ua faia ai le ogatotonu o se manifinifi pito ma ati. Mafiafia o le pito i luga o le averesi 2-2.5 cm, ogatotonu, ma e tatau ona sili atu nai lo le tasi.

Tuu le keke uma i luga o se laupapa vavaeina, sosoʻa lemu le ogatotonu o se tui. I le Caucasus, mo nei faamoemoega, e oo lava i se ipu faapitoa umukuka - Cekic. Afai e te manao ai, e mafai ona teuteu le ogatotonu o se mamanu. E talafeagai le faaaoga o se lāʻau fulunifo po skewer.

Ina faia le malologa o le polo.

tao

E toatele recipes mo tandoor aofia ai se tamai nai vaitaimi vevela-togafitiga. O lenei ogaumu ofoofogia 'au pisinisi mea e ofo vave. leai ni keke faatagaga faapitoa, na faia ai ni nai minute le faagasologa tao.

vai sausau uma o luga lozenges. Kelu oloa i luga o le pa ogaumu, tapunia le tapuni. Aua e te fefe pe afai o le pa'ū pasī i luga o le malala, o le a na o evaporation manuia. Iʻu keke, aveese le itu, lafu ma faaputu i ni nai minute, ufiufi i se solo.

faaopoopo

Afai e te "lima nabete" i lenei fua faigofie, e mafai ona amata ona faataitai i flavors fou. Ae alofa le keke tao i le tandoor, o le fua lea o loo i mea manogi. Mo se faataitaiga, lozenges ma sesame fatu saunia Caucasus Chernushki e oo lava i tupulaga faaipoipoga. Ae ua faatatauina i latou i le malo faatalitali-umi tele. Lozenges sausau fatu fufui i le vai i luma o le malaga ese atu e tandyr.

O le isi auala lauiloa e aofia ai le toe suia o le vai e le o susu mafanafana. O le paluga liliu a lauolaola ma ua i ai se tofo manaia Aniva.

tautua

Tandyrnye aai lima tortillas, solia ese fasi laiti. e le faaaogaina le fua a mataua o le suauu, o lea e atoatoa ona lelei lenei mo le tao tao aano o manu ma iʻa, e mafai ona fufui i sauces. I le Caucasus, scones auauna faatasi ma soups, araisa, kaleve, dolma, shish kebabs ma le tele o isi ipu o le atunuu.