Tushena kapisi: o le fua ma faaalia kuka

Afai e te manao e faatumuina lau ipu fou cookbook o fualaau faisua, ia mautinoa e gauai atu i le kapisi. Fualaau faisua, ona maua i soo se taimi o le tausaga, e mafai ona falai, stew, tao, ia faia ia te ia lauiloa burgers kapisi po o le faaopoopo i le salati. I lenei mataupu tatou te vaavaai i nisi o suamalie ma le faafaileleina ipu o le kapisi, lea e mafai ona e saunia, mo se faataitaiga, mo le taumafataga o le afiafi.

Tushena kapisi: o se fua ma mea e '

O lenei ipu o le a faapitoa solo le manogi, pe afai e te ave lona kuka e le gata o fualaau faisua fou, ae o le sauerkraut. O le a tuuina atu se teisi tofo oona ma accentuate atoatoa le tofo o le povi po o le fasi puaa. Mo se vaega tele o le aiga atoa, o le ae manaomia:

• pauna o le povi po o le fasi puaa;
• 2 iʻo aniani tele;
• 400 g o sauerkraut ma le 800 g o fou (e uiga i le afa o tui tele);
• ni nai sipuni o faapipii tamato faalenatura;
• mea manogi mo le mea e 'ai, masima ma nai laulaau lora.

Mamanuina lelei soni le aniani ma tuu i se apa i le suauu o fualaau aina. Sauté seia oo ina manino, ona faaopoopo le maio povi sliced i cubes laiti. Cook e uiga i le 5 minute, ona tuu atu le sauerkraut. Fautuaga: Afai foi oona fualaau tuu fagu luma kuka tuu i latou i se colander ma faamama i lalo o le vai. Moeiini le falai i se tapuni ma simmer mo le sefululima minute le ipu i luga o le vevela auala, faaosoina mai lea taimi i lea taimi e le galo. Ina ua uma ona faataatia kapisi fou ma faapipii tamato ma kuka seia seia oo i le mea e 'ai o le alofa. E faalagolago i luga o lona uiga, e mafai ona faaaoga se itula ma le afa. I le faaiuga, faaopoopo le faga ipu laulaau, faaeteete sausauina i le masima ma mea manogi. Tape le vevela ma le simmer, ufiufi mo le 15 minute e matua faigofie lava Tushena fua kapisi, o le a le ipu atoatoa mo taumafataga o le afiafi. E manaomia ona auauna vevela, sa auauna atu i se salati malamalama lanumeamata po o le tipiina o fualaau faisua vaitau. O le mea moni, o lenei ipu e mafai ona faia na o kapisi fou, sauerkraut ae tuuina atu ai se piquancy faapitoa - taumafai lenei tuufaatasiga, ua e mautinoa e fiafia ai.

kapisi Stewed: o le fua i se ata

Ma e mafai ona kuka fualaau faisua ma faapea, ia:

• afa a kilo o moa e aunoa ma paʻu ma ivi;
• fasi se tamai 100 polokalama o Bacon;
• 50-70 g o so o se sisi faagasolo - talafeagai "Viola", "Hochland" po o so o se isi;
• 200 g o pulou aitu fou;
• afa se tamai ulu o kapisi;
• matauila aniani, o se ulugalii o cloves o kaliki ma mea manogi.

Bacon vavae i faalavalava ma falai i se aofaiga laitiiti o le suauu, e tatau ona faamafanafana ma se gaʻo. Faaopoopo le apa falai aniani tataina mamanuina lelei ma sauté ni nai minute. Ina ua mavae Tuu tataina i cubes o moa ma le manatu mama Fry ai - o le vaega e tatau ona papae. MULIMULI faaopoopo le pulou aitu - pe afai latou lapopoa, latou te manaomia ona muai oti i ni nai vaega, e mafai ona tuu mea laiti atoa. Tineia le paluga i luga o le lima minute, ma taoto lea o le kapisi saesae. I le ala, pe afai e te manao i se fualaau faisua suasua aemaise lava, ina ua mavae le tipiina ai teisi prisolit ma manatua lona lima. Le taimi lava tātupu teisi browned, faaopoopo le sisi i se ulo, liligi a lona tolu o se ipu vai ma kuka i luga o le vevela maualalo mo se kuata o le itula, po o le a itiiti i luga. Vaitau i le masima ma sausau i mea manogi e tofo. Tushena kapisi (fua ma sisi ma moa) e matua momose ao vevela, ma ina ua mavae kuka ipu auauna atu i le taimi lava lea i le laulau. Mo tofo i auauna taitasi, e mafai ona e faaopoopo mamanuina lelei solo i lalo po o le oomiina kaliki.

Manaia kaulifilau vela. Recipes: stewed ma fualaau faisua po o le kulimi oona

Aveese mai le pusaaisa:

• 1 ulu kaulifilau;
• courgettes ni laiti 1 eggplant ma pepa suamalie;
• 1 carrots, tamato pea, o se aniani tamai matauila;
• mea manogi, tamato faapipii ma le suauu fualaau faisua mo falai fualaau faisua.

Kaulifilau , fufulu, oti i florets, e sili ona lelei e aveesea ai le vaega faigata - lala. Maʻisua seia fualaau faisua filemu i le vai faamasima. O le vaega o totoe o le fualaau faisua, e faamama ai, mama: eggplant, zucchini, pepa ma tamato vavae i cubes ma soni le carrots le faaaogaina o le grater. Aniani ma kaliki mamanuina lelei soni, ona sauté i ai le suauu seia oo ina vaivai, ia faaopoopo i le mulimuli carrots, faapea foi ma isi fualaau faisua - e tatau kapisi e tuu i le taimi mulimuli. Faaoso, liligi ulugalii sipuni faapipii tamato, masima ma sausau tofo manogi (o so o se pepa, oregano, paprika, tumeric, ma isi. D.). Ufiufi ma aumai i le a saunia - 20 minute ipu e mafai ona auauna atu i le laulau. Ma e mafai ona saunia o se taumafataga ma faigofie, mo se faataitaiga, e vave saunia tushena fua kapisi lea e aofia faamalieina ma le kulimi i se ogaumu Pou. Mo ia, o le ae manaomia:

• pauna kaulifilau;
• 150 g o so o se sisi;
• susu itiiti, 100 ml sasaina kulimi ma mea manogi.

Vaevae le kapisi i luga o le inflorescences, tuu i totonu o se mamanu ma kuka i luga o le mana atoa mo le 2 minute. Ona sasaa i le kulimi ma le susu, sausauina ma sisi grated i luga ma tao i le isi e 8 minute. Taumafai e - pe afai e mausali pea le fualaau faisua, saunia le ipu a atili o ia. Po oa lava le fua o le fuafuaga e te filifilia, o le ae maua le a suamalie ma taumafataga faigofie mo le aiga atoa.