Verosarian okroshka. Recipes

asa Vegetarian - o se ipu malamalama taumafanafana e fetaui le na o le ili o meaai maloloina, ae faapea foi i latou o loo umia le pou. Recipes mo se supo suamalie e aunoa ma aano o manu ma fua e mafai ona e aoao mai i la tatou mataupu faavae.

Mea'ai vevela Okroshka i kvass

I le vevela o le taumafanafana, e te le mana'o e 'ai mea'ai ma mamafa. O le mea lea, matou te fautua atu ia te oe e saunia se okroshka faafouina, lea e aofia ai le tele o calorie. E fa'apefea ona saunia se okroshka vegetarian (fua):

• Tolu pateta ma le kuka e tasi sekati seia kuka i totonu o le vai vevela, e aunoa ma le aveeseina o fuala'au mai le peel.
• Tasi ni kukama se lua mai le peel ma tipi i totonu o se pusa telē.
• Fufulu vave le aniani o le toto ma le dill, ona togi lea i se naifi.
• Kuki le fuāla'au kuka mai le pa'u ma tipi i totonu o se fagu.
• Lisi fualaau faisua i totonu o se fagu, fa'aopopo i ai pe'a lanumeamata, masima ma mea manogi e tofo ai. Fa'afefiloi lelei mea'ai ma tuu i latou e fafagu i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le afa itula.

Pe a fa'afefete le masima ma mea manogi, fa'afeiloa'i mea o lo'o i totonu o le pani i totonu o papatusi, sasaa i kvass ma tautua i le laulau ma se kulimi suamalie fou.

Vaila'au o le okroshka i le ga'o

E pei ona e iloa, o se aganuu le kukaina o le okroshka masani i le kvass. Ae ui i lea, matou te fautua atu ia te oe e faataitai lenei ipu ma le fesoasoani a le uila. Afai o lo'o e matua a'afia i le vavala'au, o le mea lea, e masani lava, e masani ona e saunia se tagata e fai ai mea'ai, o lona uiga e iai taimi uma e te maua ai le uila na e maua. O le okroshka vegetarian vegetarian o le a fesoasoani ia te oe e toe faafou i se aso vevela vevela, o le a faamalieina ai le fiaai ma le galala. E mafai ona e saunia mai mea nei:

• Suauu kuka.
• Kopama fou.
• Paneer.
• Greens (dill, cilantro, sorrel or spinach).
• Tesema ua saunia-pe faigogo.
• Mea'ai (asafoetida).
• Radish (filifiliga).
• Lanu uliuli.
• Whey.
• Sapalai kulimi suamalie.

O fualaau faisua fou ma fufulu ua tipiina i totonu o ni tamai pusa, faaopoopo i ai mea manogi, o laau afu i soo se ituaiga. Fa'afefiloi le kirimi kiripulu ma le u'u ma sasaa le vai ua saunia ma le mea e maua ai le suavai. I le pito lava, tuu le sinapi (saunia pe fa'agogo, fu'u ile vai inu). Tuu le okroshku i totonu o le pusaaisa mo le 20-30 minute, o lea na ia maua ai le vevela lelei, ona tautua lea i le laulau.

Okroshka i yogurt

Matou te ofoina atu ia te oe se isi kopi o se mea'ai vavala'au o le a fesoasoani ia te oe e faamalie ai le fiaai ma le fiainu. O lenei ipu e le o iai ni aano o manu ma fuamoa, ma o le mea lea e matua afaina ai e le tino. O le okroshka veganarian on kefir ua saunia e pei ona taua i lalo:

• E lima pateta ma tolu kālati e kuka i totonu o se faletua faalua po'o le vai. A malulu lau la'au fa'anoanoa, fa'afefe i latou ma tipi i totonu o ni nai pusa.
• I le auala lava e tasi o le a nutililii ai le totoma fou ma le tasi tomato.
• Kefir fa'afefe i le vai ma sasaa fuala'au ua saunia. Fa'aopopo mea'ai gaosi, aniani, sua o le tipolo, masima ma mea manogi.

Auauna atu i le mea'ai kuka.

Okroshka ma le sisi

Afai e te le mana'o e faaopoopo aano o manufasi, sooga po o fuamoa i lenei taumafanafana, ona fa'aaoga lea o la matou fua. Tatou te ofoina atu ia te oe e kuka hodgepodge ma sisi Adygei, lea o le a tuuina atu i le ipu a le tofo faapitoa ma faia ia sili atu ona lelei. Foi, e mafai ona tuu i ai pupuna soya pe ulaula sosisi. Vegetarian asa vela lava na mo lenei fua. Muamua, saunia ma fa'afeiloa'i mea nei:

• Tolu kukama fou.
• Ono fou susulu.
• Fala ua kuka.
• 150 kene o sisi Adyghe (pe a mana'omia, e mafai ona sui i se ato po'o se tofu).
• Pasili ma le pi.
• 159 kalama o le soya sousa.

A'o sauni le nofoaga mo okroshki, fa'atumu i kvass, kefir po'o le uila. Faaopopo i le tofo suamalie ma le sinapi, faapea masima ma pepa. Tuu le apa i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le tasi le itula, ona tautua lea o se meaai manaia i le laulau.

minerale Okroshka vai ma kefir

O le vai moli faatasi ai ma se susu o susu o le a maua ai lau ipu o se tofo faapitoa. Vegetarian asa (fua) :

• Toto se lanu lanumeamata lanumeamata, o nai lala o le cilantro ma le dill, o le totoma fou ma le tele o radishes.
• E tasi le kapeti ma lua pateta e fa'afefiloi se'ia o'o ina sauni, tipi ma tipi i totonu o se pusa.
• Tipi ni nai sousa.
• Fa'afeso'ota'i oloa i totonu o se lapisi lapoa, fa'aopopo i ai se fagu pa'u pipi ia i latou, vaitau ma le masima ma le pepa palapala.
• O le afa o le ipu o le kefir ua fa'afefiloi ma le afa o ipu vai inu ma liligi ai le mea e maua ai le fa'afefete.

Okroshka malu ma tautua i le laulau i se kulimi suamalie, sinapi ma le horseradish.

Okroshka raw

O lenei ipu e fetaui lelei mo i latou e sili latou te 'ai meaai maloloina, ae le'i tu'uina atu oloa susu. E ui lava pe a mana'omia, e mafai ona faigofie ona suia mea'ai susu ma le kvass po'o le vai minerale. E le gata i lea, o lenei ipu o le a talosaga ia i latou na filifili e faia se meaai e faatea ese ai le mamafa. Mea taumafa okroshka mo meaai matagofie ua saunia e pei ona taua i lalo:

• I le kapisi Saina (200 kalama), aveese laulaau pito i luga, ma tipi le toe.
• Lua kukama pele ma tipi i totonu o ni tamai pusa.
• Avaka, saoloto mai pelesi ma ponaivi, ona tipi lea o le tino i totonu o pusa.
• Ono poo le valu radishes e lelei ona fufuluina ma tipi i afa mama.
• Vili le lau o le cilantro, pasili ma le pi.
• Fa'afefiloi oloa i totonu o se fagu, sasaa i le kefir (e mafai ona suia i le kvass po'o le vaiinu), lelei ma tautua i le laulau.

Le faia o au togafitiga e le gata e lelei, ae aoga foi, ia gauai atu i le lelei ma le fou o mea aoga.