Belyashi lauolaola i se ulo falai: o le recipes sili ona lelei ma aemaise lava kuka

Belyashi - atunuu ipu Tatar, o se pai falai utu i vavae, ma aano o manu. e tatala ma tapunia ai i latou. ua faia i latou mai fefete, kefir po o le paluga e le faafefeteina. A uma ona faitau le tusiga a aso nei, o le ae aoao i le auala e kuka belyashi ma aano o manu i totonu o se ulo falai.

fautuaga Aoao

Ina ia saunia le pai masani faaaogaina fefete le paluga filemu e faia auala omomi. I luma o sculpting ai belyashi, e taua e tuua i se nofoaga mafanafana mo le tasi le itula. Lelei vela atoatoa ua falai paluga ofuvae ma le taʻe i le taimi o le togafitiga vevela.

Fatuālavai faia mai minced, fefiloi ma le toetoe lava o le aofaiga lava e tasi o aniani tataina. Ona o lenei mea e 'ai fualaau faisua avea agamalu ma suasua. I le faaopoopo atu, i le faagasologa o le falai mamanuina lelei tataina tautino sua aniani le faatinoina o se ituaiga o galuega tauave broth. Ina ia saunia belyashi suamalie i se ulo, fautuaina nisi matai e faaopoopo se aofaiga laitiiti o le faatumuina i le suāsusu.

Mamanuina semifinished oloa mo le sefulu minute e tutu i le vevela o le potu ma ina ua maea ona auina atu i ai le suauu o fualaau faisua faamafanafanaina. O loo latou tuuina itu āi i lalo ma falai mo le fitu minute i itu taitasi.

O le lomiga masani

belyashi i Traditional Tatar se apa faia o paluga fefete. Pastes faia mai fasi puaa, minced tamai mamoe po o le povi, e fefiloi ma se vaega tele o aniani. e Modeling nei pai se taimi umi. Ina ia mafai ona e faamaumauina minute taua saili mo misi vaega muamua alu atu i le faleoloa. I lenei tulaga, o le ae manaomia:

• Kilogram o falaoa saito.
• Afa a le lita o skimmed susu.
• Tolu kalama o le mea faafefeteina.
• A pea fuamoa.
• Limasefulu kalama o le margarine.
• Lua sipuni tele o le suka.
• A ipu kuata o le suauu sunflower.
• Sipuni ti o le masima.

o nei vaega uma e manaomia mo le paluga. Talu belyashi (fua i le apa o le a tuuina atu i lalo) utu i vavae, ma le aano o manu minced, o le isi o le a manaomia:

• Sipuni ti o le masima.
• Tolu selau kalama i puaa pulp ma aniani.
• Afa i se sipuni pepa.

I le talosaga a le fatuālavai faaopoopo tataina laau fou po nutimomoia kaliki. e tuu i le faitalia o nei vaega, ae o lo latou afioaga o le a faia ia sili atu manogi le fatuālavai.

Faamatalaga o le faagasologa

Totonu o se pesini e tumu i le susu mafanafana, faaopoopo le suka ma le fefete. faaoso lelei uma seia oo ina faataapeina atoatoa ma faataatia ese vaega tatala ese seia oo i le tumau ma lē taua.

I se mama, luga galuega matutu sasaa le falaoamata vaevaeina. I le ogatotonu faia se indentation laiti ma sasaa i le fefete o loo sau i luga ia te ia. E auina atu foi fuamoa mata ma le masima. kneaded lelei uma seia oo ina e tausisi pea manatu māmā paluga ofuvae i le pama. O le vaega tele ua maeʻa ma ua ufitia i se ie ma tuu mo se itula i se nofoaga mafanafana.

Ina ia belyashi suamalie i se falai ulo, e tatau ona e faia fatuālavai. Mo lana sauniuniga tusi e ala i se fufuluina muamua grinder aano o manu ma fufulu aniani i fasi puaa. O le taunuuga o le masima vaega tele, pepa ma fefiloi lelei.

Se taimi e oo mai ai le paluga ua vaevaeina i le tusa tutusa lopa lapoa o lima senitimita, ma salalau i latou i luga faigaluega, faagaʻoina. ua fuli i latou taitoatasi i a pancake, utu i vavae, ma aano o manu ma zaschipyvayut minced ina ia le ogatotonu o le pu pai. O le maua semi-maeʻa fetaomi atu i lalo lima ma falai i ai le suauu vevela fualaau faisua mo le fa minute i itu taitasi. belyashi saunia i mea e 'ai, falai i se ulo, ua tutusa lava le lelei uma vevela ma cooled i lalo e fai ai.

Filifiliga i kefir

E pei ona taʻua i luga, e mafai ona saunia pai Tatar manogi ma suasua e le gata mai paluga fefete. Talu ai o teisi ese ai lenei fua mai le masani, tutu i luma o le ogaumu, siaki pe afai e te maua mea uma e te manaomia i lou tumutumulima. Ina ia Fry belyashi hearty ma aano o manu i totonu o se ulo falai, o le ae manaomia:

• E lua selau ma le limagafulu mililita o kefir.
• O se tasi-vae-tolu o le sipuniti o le fefete.
• mililita onosefulu o le suauu o fualaau aina.
• aniani tele.
• E lua selau ma le limagafulu kalama o minced mea e 'ai o so o se.

I le i luga lisi e te saunia i le 'apa belyashi lē liliu insipid ma lē momose atili aofia ai le masima laulau ma mea manogi.

faasologa o gaoioiga

Faatietie leisi i se fatuālavai ipu mama faatasi ai ma le aniani minced. Ina ia o le taunuuga o vaega tele o le matuai mafiafia, o le pito i luga ma a itiiti filtered vai, masima, mea manogi ma palu lelei seia oo lamolemole. O le povi eleele uma auina atu i se itula i totonu o le pusaaisa.

Le taimi nei o taimi e faia ai se suega lea e pipii belyashi i se ulo falai. ona mafai ona pai lauolaola ma manogi saunia na o le tausia o matua le fua faatusatusa fautuaina o le oloa. I se tasi ipu iokutu fesootai, masima, vaevaeina falaoamata, fefete ma le suauu o fualaau aina. kneaded lelei uma ma faataatia ese ese mo le afa itula.

Tolusefulu minute mulimuli ane, ua vaevaeina le paluga uma i se aofai e tusa ma le tutusa vaega. ua fuli i latou taitoatasi, e utu i vavae, ma le aano o manu minced ma tapunia i luga. O le maua semi-maeʻa pama fetaomi ma falai i ai le suauu vevela. tunu Belyashi i le 'apa, o se laasaga ma lea laasaga fua teisi i luga iloiloina, faasalalau atu i luga o se ie mama. Le lima minute mulimuli ane, teisi cooled keke auauna atu i le laulau.

filifiliga vave

O le fua manaia ona i ai e mafai ona e moni lava o le afa itula e faia ai se paluga faigofie ma matagofie Tatar Tat. keke falai o e tumau ai pea fou ma le filemu mo le tele o aso. Ae e te lei amata ai le faagasologa e manaomia ina ia mautinoa o loo avanoa ia te outou le vaega e manaomia uma. I lenei tulaga, o le ae manaomia:

• O se faaputuga o ola fefete.
• Sipuni ti o le masima.
• matatioata ulugalii o le vai.
• Tolu sipuni suka.
• Ono ulu o aniani.
• Lima ipu falaoamata.
• Tolu selau kalama o mea e 'ai moa.

Mai lenei faigofie faatulaga mai lava belyashi momose i se ulo falai. e manaomia pai lauolaola mea aano o manu, flavored i se aofaiga itiiti o le mea manogi.

I se tasi ipu fesootai fefete ola, suka, masima ma le tolu sipuni o le suauu o fualaau aina. ua sasaa uma lenei se ipu vai mafanafana, felotoai ma faataatia ese ese. O le taimi i luga o le a tumau ma lē taua i se ipu sasaa ipu fa vaevaeina falaoamata ma sasaa se ipu vai pupuna. O le taunuuga o vaega tele salalau i luga galuega ma le faaeteete kneaded.

O le paluga uma ua vaevaeina i toeitiiti tutusa fasi, afe i latou i tortillas ma utu i vavae, ma moa minced. Mamanuina belyashi falai i itu uma e lua i le suauu vevela ma ua fafagaina i le laulau.