E faapefea e kuka araisa mo sushi

E faapefea e kuka araisa porridge po o araisa itu ipu ua lauiloa e le toatele, ae o le auala e kuka araisa mo sushi, e le silafia e tagata uma. I luga o le laueleele e le talafeagai o so o se fuainumera, mo se faataitaiga, e le talafeagai ituaiga Europa mo lenei faamoemoe. Sushi, e faaaoga e mafai ona eseese le araisa o le faia o se vaega tele homogeneous, lea e mafai ai ona e faia lenei ipu.

araisa Iapani e faatau e le mafai i taimi uma, talu ai e na o faatau atu i faleoloa faapitoa po o matagaluega o le Iapani. O le mea lea, faatau araisa sushi tuputupu ae i le Iunaite Setete po o Saina. Ae peitai, i le auala e kuka araisa mo sushi? O lenei ipu ipu Iapani sushi aofia maio iʻa, figota, fualaau faisua ma le araisa vela i se auala patino.

Fua Kushanov faavaeina ma faaleleia ai le tele o seneturi uumi, ua faapea lava o se ipu matagofie faatauina mai laasaga manumalo lenei i le lalolagi atoa. O le mealilo autu o cuisine Iapani, e aofia ai fua sushi - le faaaogaina o lava tulaga maualuga ma vaega fou ma le faaaloalo le vaevaega tonu.

Cook araisa sushi tonu i le tele o auala - le tele o latou. E sili e kuka ai i le cooker araisa, e pei ona ua i ai se faailoga faapitoa mo le vai. Ina ua kuka le araisa i se steamer aofaiga o le suavai e tatau ona sili atu nai lo le aofai o le araisa ma le 1.2 taimi. E faapefea e kuka araisa sushi i le steamer? I se ogāumu lua ao e kuka araisa e uiga i le fasefulu minute.

E mafai ona lelei kuka araisa mo sushi ma falai i luga o le ogaumu - e liliu mai fuainumera masani tele. Talu mai araisa i le taimi o kuka faateleina i tusi e tolu taimi, e tatau ona e filifili le apa tele talafeagai. Ae e te lei kuka le araisa mo sushi, e tatau ona fufulu ma matutu, lafo ese i se faamama mo se itula. Fufulu e tatau ona avea e pei o le umi o le araisa o le a le manino o le vai, ae le itiiti ifo i le tolu aso. Ua fai mai e faapea o le Iapani i latou lava fufuluina araisa fitu taimi. E talitonu o le tele fufulu le araisa, o le ona manaomia o le a.

Faatumu se tasi vaega vaega afa araisa i le vai ma tuu i luga o le ipu mafolafola ma, pe a maʻi fulafula le araisa, kuka mo le sefulu ma le lua minute i le vevela maualalo, seia oo i le vai ua atoatoa faapito, ona aveese apa mai le vevela ma le tuuina atu tutu sefululua - sefululima minute e aunoa ma le aveesea o le faavaa. O se fasi mago limu kombu, lea e ao ona aveesea ina ua mavae pupuna, tuuina atu le araisa se manogi uiga ese. E faapefea e kuka araisa sushi luga o le ogaumu? E liliu mai - 25-27 minute.

A o saunia araisa, e talafeagai ona saunia meaai acetic, suka ma le masima faataapeina i le vineka. O se tasi sipuni ti o le vineka mo sushi po o le vineta uaina sinasina na o le lua teaspoons o sami masima, ma le fitu ma le afa sipuni suka. Faaoso - seia atoatoa faataapeina.

O lenei fefiloi sausauina Ata, ia faatulaga i se pesini tele, ma malie faaoso faaauau pea fanning mati ili. O se ipu e sili ai le faaaoga o le laupapa ma le pa dampen le acidified vai ma soloiesea matutu. Mo le faaosoina araisa o se suo faapitoa ofe, ae e mafai ona faaaogaina ma le sipuni laupapa masani ai. Sipuni po o spatula e mati faaoso seia oo i le meaai o loo tufatufaina tutusa.

Risinki e tausisi i le puipui o le ipu, whisk ie susu i le vai acidified. E mafai ona e tauaveina faatasi lenei taotoga: mixes tasi le isi - Na fanning ia lava. Ina ua cooled le araisa, amata kuka. E faapefea e kuka araisa mo sushi? E le faigofie, ae manaia.

Sushi e mafai ona avea o lanu eseese. e faigofie ona ua vali faapupulaina araisa sinasina i se ituaiga o lanu - o lea le ipu o le malulu, ma sa ia tuuina mai se vaaiga faigaʻai. Piniki attaches araisa pulumu vineka mumu, acetic faaaoga mo le paluga. lanu samasama Bright o le araisa e mafai ona tuuina sipuni ti lega, lea e faaopoopo atu i le vai i luma o kuka araisa. Ma afai ua vela araisa faaopoopo lua sipuni o eleele limu, o le a lanu meamata le fuainumera.

Afai i le taimi muamua araisa sushi e leai, e le manaomia ina ia maua ai le fiafia. Ai i le tuuga e sosoo ai. Ma o le mea moni, o le matai moni ausia le atoatoa mo ni tausaga, seia oo ina latou aoao e maua le risinki atoatoa.