Fua afato - suamalie ma le faamalieina.

Fua kharcho e tatau ona faatuina i latou lava i cookbooks o tamaitai uma oe mafaufau i latou lava e avea o se housewife lelei. O lenei supo suamalie, lea ua vela ma araisa, mea manogi ma tamato vevela. Ua tumu le talafaasolopito o lona amataga mai o mealilo ma mea lilo. Ina ua faaali o kharcho fua iloa, o lea ua leva ona tupu. Ae tuuina atu e le lalolagi lona cuisine Georgian. E toatele tagata e manatu o le afato - o le supo lenei, lea na muamua tuuina atu i so o se potu 'ai ma e aofia ai araisa, broth ma tamato. O le mea moni, o lenei afato taumafataga muamua e le mafai ona taʻua. Ae sa i ai i latou laki tagata e mafai ona olioli i fua supo kharcho moni e le o le faigata. Sa saunia i se faleaiga Moscow "Aragvi", faapea foi ma le faaaog ¯aina Georgian.

Supo povi kharcho - o se fua masani ma saʻo. Lava o taimi, e mafai ona faitau o le Initoneti i le fono finauga tele i le auala e saunia se kharcho moni lea e faaopoopo vaega, o le a aano o manu e faaaoga ma isi. E ui lava i le canons atoatoa, lea e saunia ai i lenei ipu, e leai se talavai filifiliga.

fua supo fasi puaa kharcho nei: Ia afa a kilo i puaa, e tolu aniani, e tolu carrots, o se ulu o kaliki, e lua pateta, pasili, e lua sipuni sosi soy, o le afa ipu araisa, o se sipuni o tamato faapipii ma meaai (masima, pepa mumu ma le uliuli, hops-suneli). O lenei, i le ulo e tatau ona e liligi le suauu o fualaau faisua, faamafanafanaina ma tuu i le mea e 'ai, oti i ni oga tele. Sasaa atu i soy sosi ma falai i itu uma. Ona faaopoopo aniani, sliced i mama afa, kero fasi pepa ma kuka seia oo i le muʻamuʻa carrots. O lenei faaopoopo le faapipii tamato, liligi i ai uma i le vai ina ia ufitia ai le aano o manu atoatoa. Faaopoopo mea manogi ma kuka i luga o le vevela maualuga mo le tusa ma le 25 minute. Pateta, i lea lava taimi, e mafai ona oti i cubes ma faaopoopo i le ulo. Ona e talafeagai ona sasaa le anotusi o le lua lita o le vai, na aumai i se maʻisua ma sasaa i le mati. Simmer le supo e tatau ona saunia e araisa, ma le lima minute i luma o le liliu ese le vevela, faaopoopo le ulo kaliki po o pepa. Auauna Atu e talafeagai lenei supo, sausauina ma pasili.

Ma o iinei o le isi kharcho fua ma brisket povi. O le ae manaomia se kilo o aano o manu, o se ipu araisa, e tolu aniani, cloves tolu o kaliki, 900 kalama o tamato matua, e tolu sipuni sosi tkemali, faga laulaau, Koriano utupoto, hops-suneli, pepa. O lenei soni le Bacon i vaega laiti, faatumuina i le lita e lua o le vai malulu ma tuu i luga o le afi. Ina ua mavae pupuna, aveese le foam ma kuka mo le afa vela. Le taimi nei, paʻu le tamato faatoilaloina, soloiesea i latou i se blender, kaliki ma aniani manaomia soni ma soni mamanuina lelei le greens. O lenei, ia e aveese le stew gaʻo ma broth i se falai Pan le aniani ma kaliki mo le 15 minute. O lenei, le aveesea o le aano o manu mai le broth ma tuu i totonu o le stew le aniani mo le 20 minute. Ona faaopoopo le puree tamato iinei ma simmer le paluga mo le 15 minute. O le isi laasaga - e tuuina atu le mataupu o le 'apa falai i totonu o le ipu, ma ina ua uma sa maʻi fulafula, faaopoopo atu i le tasi, ma le mati. Simmer le supo seia araisa vela. A o lata i le faaiuga o le kuka i totonu o se apa faaopoopo lora, Khmeli Suneli, sosi tkemali, laau, masima ma pepa. Nai lo o faaaoga pea tkemali sosi pulumu oona. Gata i lea, e masani ona aofia kharcho fua walnuts. Tusa ma le afa o se ipu nutimomoia nati e faaopoopo atu i le supo i le ogatotonu o kuka.

kharcho avea fua a teuteu moni o lau faletupe piggy kuka o le malamalama ma tomai. E mafai ona latou faafiafia pele, faapea foi ma tuu i luga o le laulau mo so o se faamanatuina o aso malolo. O le mea sili ona taua e manatua o loo i ai vaega autu e tolu o le fua masani: walnuts nutimomoia, tkemali ma povi, ua lelei o le tatau ona pulea i fafo.