Icing

Ina ia teuteu ma faaleleia ai le tofo o le a eseese o oloa meaai e faaaoga icing suka. O a ituaiga o mea suamalie ma le auala e kuka ai? Toetoe lava o ituaiga uma o glaze, lea e aofia ai le pauta suka po o le suka ua valaauina "suka." Kuka ai lava na o: vaega uma ua fefiloi lelei i se mea palu po o se whisk. ua faaaogāina i latou uma i le keke cooled. A faaaoga le suka pauta o se uiga sili manifinifi ma le alofa, lea e faaleleia ai le tulaga lelei o oloa.

Faigofie ituaiga o glaze o se tasi o loo faia mai suka ma le vai pauta. Ina ia saunia ua fefiloi a efuefu tioata ma le 1 60 ml o le vai. Ina ua kuka e tatau ona totogiina i le mafaufau e faapea, afai e maua se tamai vai, ia faaopoopo i le efuefu, ae afai e matuai mafiafia, e tatau ai ina ia faaopoopo le vai.

Mo teuteu o keke, kuki, keke ma muffins mafai e saunia -O le faigofie, e aofia ai o le 1 fuamoa efuefu paepae ma le 100 g. Mo lana sauniuniga e tatau ona e lulu le suka icing e ala i se faamama, faaopoopo atu i ai fuamoa whites ma sasa i se mea palu seia tuutuuga malamalama, foam ea. E fatu ai ata ma tusitusiga faaaogaina kuka tui po o se taga pepa iila i le tulimanu vavae ese.

Lava icing porotini momose maua mai le ipu malamalama efuefu 1, 1 porotini, 20 ml o le sua o le tipolo. Cooled sasaina porotini mea palu, na faaopoopo i ai ma le efuefu sua o le tipolo, ma le paluga o loo faatatau i le oloa taoina.

saunia frosting fua mai le tasi efuefu tioata, 60 ml o le sua o le fua (ei ai), 0.5 tsp vanillin.

icing Creamy faia mai 0.5 ipu o le efuefu, 0.5 tsp vanillin, 20 mL o kulimi (20%). ua tuufaatasi ma fefiloi vaega uma. O le taunuuga o le suia o loo faatatau i le pai.

glaze Lactic saunia mai le tioata efuefu 1, o se sipuni tele o le pata, 0.5 tsp vanillin, 40 mL o le susu, o se uga o le masima. Liusuavai pata, faaopoopo susu atu i ai, pei o le efuefu, vanilla ma le masima.

Lava e maua matagofie icing lanu i le faaopoopoina i se paluga faigofie o le vaega o dyes faalenatura, po o lona sauniuniga mai sua fua. Mo lanu faalenatura taulai le sua o le fua, vine, fualaau, ma maua ai nei lanu:

- Ulaula (sieri, rasipeli, seropeli);

- lanu samasama, moli (fala 'aina, carrots);

- lanu meamata (pasili, sipinasi);

- Brown (malosi lauti po o le kofe);

- lanu moana, violē (blueberries, blackberries).

Mo le tapenaina o glaze lanu tuufaatasi ma le 40 ml o le vai ma colorant faaopoopo i ai le suka pauta (0.5 ipu) ma fefiloi lelei.

E toatele tagata o loo faatauina i le keke o le Eseta i totonu o le faleoloa, ma le faanoanoa manatua na aso pe a tina ma tina matutua i latou lava faigaʻai tao muffin ma ufiufi lona -O le porotini kiona-papae. E ui lava pai alamanuia palapala faia mai le oloa lava lea e tasi, o le tofo o lo latou masani e le o faamalieina i tatou. O loo i lalo se fua o loo i ai mo le tele o tausaga. Icing mo le Eseta o le polotini freshest. Mo lana sauniuniga e tatau ona ave fuamoa faapea e le o tausia mo le sili atu i le 7 aso. O le uiga e mafai ona fuafuaina e latou lega: o le tele suavaia e, o le fua itiiti fou. Ina ua mavae le mafai ona tupu fesootai ma fasimea o porotini i le glaze lega.

Luma sasaina polotini o teisi cooled ma faaopoopo i ai se uga o le masima. Mea palu po whisk whisk i latou mo le 3 minute, ona faasolosolo faaopoopo le suka. whites sasaina ma le suka mo le 2 minute. Afai suka suia i le efuefu, o le a sili atu icing. I le 1 porotini manaomia 100 g suka, po o le efuefu. Lelei frosting sasaina lamolemole, fausaga mafiafia. Pe a faaaoga i le keke na ia le taʻei. Ina ia glaze tutusa e aofia ai oloa porotini, sa iila i luga o le keke o loo faatatau i se vaega mafiafia manifinifi o siamu po marmalade.

Ina ia glaze sili e tausia, e mafai ona matutu i totonu o le ogaumu e ala i le tuuina o se keke iina mo 3-5 minute.