Lasagna tala masani. fua mo

Lasagna o se ipu Italia masani masani, le nofoaga lea o le na fanau mai i le aai o Bologna. Le taimi nei, ua avea le lauiloa ma le alofa i le lalolagi atoa.

Masani ipu ua faia o 6 faaputuga, ua faatulaga faaputuga ma fualaau faisua minced ma sosi faapitoa. sausau ofuina lasagna masani sisi tele ma le tao i le umu.

E amata ai e fautua atu ni filifiliga mo le sauniuniga saʻo o le paluga lenei ipu. 600 kalama o le falaoamata lulu ma sasaa mai i luga o se faasolosolo tataina o le laupapa, le faia o se faʻatumu i le ogatotonu. E sasa 3 fuamoa, faaopoopo a spoonful tele o le masima ma le lua - suauu olive. O lenei ua tatou amata paluga e palu ai falaoa faasolosolo i le faaopoopoina o le vai pe a manaomia. Tausisia lenei manaoga i le itu e tasi, e le aunoa le liliu 45 tikeri e ese mai ia te outou. O le elasticity o le uma "mea" ua siaki e faapea: ina ua mavae se e tatau ona vave mou fetaomi puupuu i luga o le auala. Le paluga o ufiufi i se ie, ma alu atu i le pusa aisa mo le afa itula.

Sosoo ai, tatou te amata ona galue i le faatuina o faaputuga. Ina ia faia lenei mea, vaevae le fefiloi keke i 3 vaega. taavale faaeteete taitasi e a mafiafia o le sili atu i le 1.5 millimeters ma a matutu itiiti i luga o le laulau (10 minute). O lenei e mafai ona tipi se vaituloto tele e fasi masani (10x10). e le o fautuaina fefiloi keke mata e maʻisua luma o kuka.

e mafai ona avea aisa faaaogaina paluga e tasi po o le soloia. Ae, i luma o le aʻe masani ona faataatia mai mo le tao, e tatau ona eseese maʻisua mo le 3 minute, ma faaopoopo vai e olive suauu. Sosoo ai, toso ma faapau i se minute se tasi i le vai pupuna malulu.

O le tele o le a e mamanuina lelei taavale mai le pito, ina lasagna momose.

o le a manaomia kuka meaai e amata ma ina ia mafai ona faia lelei le sosi aano o manu ma le sosi bechamel.

I saucepan loloto liligi le suauu olive, falai mo le tusa ma le 12 minute tataina aniani, kaliki kelove nutimomoia ma mamanuina lelei carrots grated sili atu. Sosoo ai, faaopoopo le 300 gr. eleele povi, o se fasi o faaasu vavae i ni fasiie. A mate uma, vavae cubes 300 gr. tamato faatoilaloina i lava le sua. Liligi se ipu uaina matutu, pea mumu. E mafai ona e faaopoopo mamanuina lelei tataina laau Italia (Rosemary ma thyme). Faaitiitia ai le afi, tapunia le tapuni ma amata ai se taimi umi e kuka sosi aano o manu. lasagna masani ei ai le lelei, pe afai ua faamutaina le itiiti ifo i le tolu, po o le fa itula.

Ae e tatau ona i sosi Bechamel a tumau suavaia e "infiltrate" le paluga. Ina ia, o le afa a teu o pata liusuavai i se saucepan loloto, faaopoopo 2 sipuni tele o falaoamata, le faaosoina i taimi uma. E tatau ona e vaai i se teisi nutty tofo ma lanu auro. I se saucepan, maʻisua lua ma le afa ipu o le susu atoa. Liligi a vaega itiiti o le nutmeg, tuu le lau faga ma tuua e infuse mo le sefulu minute. Sosoo ai, le toe mafai ai e le sauté apa i falaoamata, o se mafanafana itiiti i luga ma amata ona liligi ifo i se vaitafe manifinifi o le susu. O le sosi ia mautinoa e palu lelei e aloese ai mai lumps faaali. Aumai i le maʻisua ma liliu ese. E na o le taimi nei e mafai ona e maua se itiiti lau masima ma faga.

Sauces saunia nei faaauau i le faatuina o ipu.

Lasagna masani e tatau ona taoina i se faiga sili. I le pito i lalo o le sasaa sosi mea e 'ai, ona tuu āi paluga, faatasi ma sosi aano o manu, lea - bechamel ma grated sisi parmesan mamanuina lelei. e toe faia lenei faasologa i le tusa ma le ono taimi. O le vaega pito i luga o le sosi béchamel ma sausau sausau thickly ma sisi. Tuai saunia lasagna faamafanafana i le 180 tikeri ogaumu tatau tusa ma le 40 minute. Auauna atu i le ipu ua fautuaina ina ua maea ai se infusion itiiti.

Manuia le taumafataga!