Sami Bass i le ogaumu - e faapefea ona kuka lenei iʻa?

e momose ma aoga ipu iʻa. Mai le iʻa e le tuuina atu e oo lava i le adherents o diets atoatoa, ma i latou ua le na saili e le soifua maloloina le 'ai i se tulaga lautele e faigata ona mafaufau i se meaai e aunoa ma le i ai. O se tasi o ituaiga tastiest o iʻa - Bass sami, ua taʻua foi o le sami Bass ma Bass sami. ua vela lenei iʻa matua faigofie. Cook seabass sili ona lelei i le ogaumu.

sauniuniga

Ola i le nofoaga o le vao o iʻa ua faagaeetia - ma le mamafa o le 15 kilokalama - ma aapa a le umi o le tasi le mita. I le meaai faaaogaina o iʻa ola artificially. e le matua tele i latou, ae o le aano o manu latou lava suasua ma le alofa, e leai se ivi laiti. Sami Bass i le ogaumu - o se ipu e mafai ona maua e oo lava i luga o le lisi o meaai. a talisapaia e le uma lona taua, o lea e sili ona lelei e aoao ai le auala e kuka iʻa i le fale.

O lea, o le auala e kuka iʻa suamalie maualuga seabass? E manaomia ni nai iʻa, tipolo, laau fou, seleri, mea faamanogi meaai ma le masima e tofo. Lelei faamama le tino, manino fua uma ma disembowel latou. E mafai ona faatau ua eviscerated Bass sami, e faafaigofie lau galuega. Oti ese le fins ma aveese le gills. Ma tuua ai na o le ulu ma le iʻu, ae e tuu i le faitalia lenei. Soosoo le iʻa i le masima, mea manogi, sasaa le sua o le tipolo. Ia mautinoa e le lavea ai le ivi mai se tipolo, ina ia mafai ona latou tuuina atu i le ipu oona. Tuua le tino i luga o le kuata itula - marinated. Ina ua mavae lenei taimi nashpiguyte manava o le iʻa sprigs fou o pasili ma tataina seleri, faamau le pito i se lāʻau fulunifo po o le tuua lea o le Bass sami.

E mafai foi ona faaaoga e avea o se faatumuina fasi o le tipolo. I lenei tulaga, marinate le iʻa e le ona lava e kuka le sosi o le suauu olive, sua o le tipolo ma le aneto, lea tino mate daubed totonu ma fafo. Sami Bass i le ogaumu - sauniuniga atoatoa, ae e mafai ona e Fry le iʻa i luga o le tunupaʻu. Manatua i totonu o lenei tulaga e fai lava si malosi o le tofo, ae gaʻo uma faamafanafana ai. Ina ia puipuia le juiciness e sili ona lelei e afifi le tino i alumini pepa alumini po tao paʻu manu, liliu le ogaumu i se vevela o le 160 tikeri. Sami Bass tao vave i le ogaumu. Ina ua kuka grilled iʻa o le a saunia i uiga i le luasefulu minute, ma tao e uiga i le fasefulu-lima minute. O le taunuuga o le a sili atu faamoemoega uma - o se ipu auauna ai i se faleaiga Greek lelei e ala i le sami! Ili o le ulaula e mafai ona tuuina atu i le ipu tofo ma faaopoopo i le taimi o marinating i le sua o le tipolo asu vai.

Teuteu mo iʻa tao auauna atu o fualaau faisua salati, pupuna araisa po o pateta tunu grilled. E tatau ona faaaoga i se taumafataga o se ipu uaina sinasina matutu.

Sami Bass i le ogaumu ma se sosi solo le manogi

Afai e te fuafua e kuka le iʻa i so o se faafiafiaga, ia manatua o manaomia e tagata taitoatasi mo se seabass atoa le tino mate, e pei o le iʻa, o lenei auala-taumafaina. Sami Bass i le ogaumu i lalo o le sosi caraway - atoatoa mo se taumafataga aloaia. Ina ia faia, palu i le suauu olive ma iʻa broth ma le sua o le tipolo, faaopoopo le kumina ma le masima. O lenei sosi e tatau ona faainu maeʻa iʻa tuusao i luga o le ipu mafolafola. Faatasi ai ma le araisa, fualaau faisua ma le sami o le a na o le matagofie Bass i lenei sosi.